甘油三酯高多是由于多种情况所导致。首先，对于饮食的不当，是甘油三酯升高的主要原因。疾病的因素包括糖尿病，肥胖症，肾病，肝病等等，也有可能引起血脂的异常，出现甘油三酯升高。家族中，如果父母中一方或者双方出现血脂异常，则后代的患病率也相应的增高。
对于不正当经常吸烟，酗酒，精神紧张或者焦虑等等，也容易引发血脂异常，出现甘油三酯升高。当进食大量的脂肪类，尤其是动物脂肪食物后，体内甘油三酯水平明显升高。当摄入过多的碳水化合物，尤其是加工精细的粮食进入体内后，会引起血糖升高，合成更多的甘油三酯。
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