一、售卖过期食品怎样处罚

（一）根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定：

1、食品经营超过保质期的，有关主管部门应当按照职责分工，没收违法所得、非法生产、销售的食品以及用于非法生产经营的工具、设备、原料等物品；

2、违法销售的食品价值不足1万元的，处以2000元以上5万元以下的罚款；

3、货物价值超过一万元的，处货物价值五倍以上十倍以下的罚款；

二、违法具体表现

（一）《中华人民共和国食品安全法》第八十五条规定，违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得，非法生产经营食品和非法生产工具，设备，原材料等项目；非法生产经营食品的价值不足1万元，罚款2000元至5万元；货物价值超过1万元，货物价值五倍以上十倍；如果情节严重，许可证被撤销：

1、利用非食品原料生产食品，或者在食品和其他可能危害人体健康的物质中加入食品添加剂以外的化学物质，或者以再生食品为原料生产食品的；

2、生产、销售食品，其致病性微生物、农药残留物、兽药残留物、重金属、污染物和其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准的。

三、超市检查出有过期食品处罚多少钱

（一）违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

（二）其次，严重的可能构成犯罪。如果过期食品足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，则可能触犯刑法第一百四十三条规定的：生产、销售不符合安全标准的食品罪。