增值税专票和普票的区别如下：
1、使用范围不同，专用发票只限于一般纳税人之间从事生产经营增值税应税项目使用；而普通发票则可以用于所有纳税人的所有经营活动，当然也包括一般纳税人生产经营增值税应税项目；
2、作用不同，普通发票只是一种商事凭证，而专用发票不仅是一种商事凭证，还是一种扣税凭证；
3、票面反映内容不同，专用发票不但要包括普通发票所记载的内容，而且还要记录购销双方的税务登记号、地址、电话、银行帐户和税额等；
4、联次不同，专用发票不仅要有普通发票的联次，而且还要有扣税联；
5、反映的价格不同，普通发票反映的价格是含税价，税款与价格不分离；专用发票反映的是不含税价，税款与价格分开填列。
增值税专用发票抵税的操作流程如下：
1、在取得增值税进项专用发票后，应在90天内认证，认证后的进项发票方可抵扣，现在都是网上认证的，进入国税局网站，下栽一个网上认证的软件，再通过扫描仪将发票扫描传上去发送到国税局，片刻就可以得到认证的回复；
2、只有通过认证的发票进项税方可以抵扣。另外，非增值税专用发票的抵扣如：运输发票，海-关进口增值税发票的抵扣不能直接在网上认证，但需要采集数据；
3、报税流程，现在一般都是在网上申报。但需要把报税资料送到税务局：
（1）每月初为抄税期，抄税很简单，现在都是税控机开票，将金税卡插到与税控机连接的电脑上，打开开票软件点击抄税就可以了；
（2）将进项税和销售发票清单打印出来；
（3）根据打印清单填写各种报表，同时要有申报月份的会计报表。
综上所述，专票普票增值税发票的区别有：联次不同，增值税专用发票有四联，增值税普通发票只有三联；发票使用人不同，增值税专用发票一般只能由增值税一般纳税人领购使用，普通发票由从事经营活动并办理了税务登记的各种纳税人使用；内容不同，普通发票中没有关于增值税方面的内容。作用不同，增值税专用发票可以抵扣进项税，而增值税普通发票不能。
【法律依据】：
《中华人民共和国增值税暂行条例》第二十一条
纳税人发生应税销售行为，应当向索取增值税专用发票的购买方开具增值税专用发票，并在增值税专用发票上分别注明销售额和销项税额。属于下列情形之一的，不得开具增值税专用发票：
（一）应税销售行为的购买方为消费者个人的；
（二）发生应税销售行为适用免税规定的。
