1、薄荷叶可以晒成干，这样的保存时间会比较长，只需要存放在阴凉干燥处做好密封。
2、新鲜的薄荷叶应该先用塑料袋包装好，然后放入冰箱冷藏。
3、将薄荷叶弄成小块，然后放进冰盒中，加水冰冻保存，这样薄荷叶就变成一个个晶莹剔透的薄荷冰块了，但是这种方法保存的薄荷叶多是用来泡水使用，如果用来做菜就不是很方便了。
