这个并没有固定的时间说法。只要酒精浓度达到20mg/ml的时候就算是酒驾，这种情况下被交警查出来，就会被扣十二分并且还要扣押驾驶证半年。因为酒精在人体内的代谢速度和很多因素有关系，每个人的酒精代谢速度又是不一样的，同一个人在不同时间或不同环境下的酒精代谢速度也是不一样的。血液里的酒精浓度至少也需要八个小时左右，才能恢复到可以开车的状态。也有体质比较弱的，需要十小时才能完全恢复，也有人酒精的代谢速度更慢。
一、醉驾可以免责吗
醉驾不能免责。饮酒驾车判断标准：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的驾驶行为。根据计算，一般情况下饮用350mL(约相当于1小瓶)啤酒或半两白酒(20ml)后，血液酒精浓度就可达到0.02(20mg/100ML)，即达到饮酒驾驶的处罚条件。
二、吃荔枝算酒驾吗
吃荔枝是否算酒驾根据具体情况而定：
1、因为荔枝中的糖含量很高，而且在运输和贮藏的过程中进行密封，导致荔枝容易发生无氧呼吸。进行无氧呼吸，产生的乙醇即酒精，吃进去后口内的酒精含量就会瞬间上升，造成检测数值上升的假象，会被判定为酒驾；
2、如果是少量的食用，酒精浓度在到20mg/100mg以下，则不算是酒驾。
如果酒精浓度仍高居不下，司机对于呼吸检测有异议的，可通过血液检测进行认定。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。
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