1、用红碎茶做茶底。先取出适量的红碎茶放进容器中，然后再加入相应量的开水，或闷或小火煮几分钟，让茶叶中的营养成分充分地溶解到水中。

2、过滤红碎茶茶汤。把闷煮好的红碎茶茶汤倒进过滤器中过滤。茶叶渣扔掉。

3、红碎茶汤冲奶茶。然后再把过滤好的红碎茶茶汤与纯牛奶按照一定的比例混合，里面可以适量放糖。然后放进小锅小火加热，大概10分钟就可以停火了。这样红碎茶奶茶就做好了。