1、高铁上是可以携带酒水的，但是对于高铁携带酒水是有着严格的限制的，其中包含对于酒类的包装完整性、对于酒类的酒精度数、对于酒类的品类、对于酒类的数量是有着严格的限制的，所以虽然高铁上是可以携带酒水的，但是需要对其进行一定的检测，并且需要对于高铁上面的酒水进行检测和备案。

2、针对于高铁携带酒水来说的话，不论是包装、度数、品类和数量都是有着严格的限制的，对于酒水的包装来说的话是要有一个必须完整包装的限制，如果包装不是完整的或者是已经开封的则是不可以携带上高铁的，并且另外一个就是度数，针对于50度一下的酒是可以携带6瓶的，超出70度则是只能携带2瓶，并且需要备案，然后就是品类，一些米酒是不可以携带的，而葡萄酒作为低度酒则是可以正常携带的，然后就是数量，针对于大部分的酒类是没有数量的限制的，有数量限制的则是超出度数的酒类，所以针对于酒类来说的话，应当要明确携带的具体细节。