1、电饭锅一直处于保温状态是不会产生危险的，因为它由温度传感器控制，当温度低于保温模式设定温度时，电饭锅就会开始加热，达到设定温度后就会停止，所以没有危险。

2、平时用电饭锅时并不建议一直开着保温，时间长饭容易变糊，且电饭锅的寿命也会缩短，还不够节能。

3、虽然电饭锅一直调到保温的模式不会有危险，饭也不会坏，但是它的味道可能不那么好，且容易在频繁的加热过程中产生一些糊味。同时发热盘长时间处于停止、启动、停止的循环状态，对它的寿命也会有影响，因此不推荐长期开着保温，若饭冷了可以用其他方法加热。