对于病理性的咳嗽（如慢性支气管炎、哮喘）引发的喉咙痛或者炎症，建议在病情痊愈后再尝试辛辣食物。这通常需要依据个人的康复情况，可以咨询医生以获取具体的建议。

对于常规的喉咙炎症或病毒感染所引起的喉咙不适，一般可以在症状明显好转后尝试辛辣食物。通常情况下，这可能需要几天到一周的时间。然而，每个人的康复速度是不同的，所以要根据个人的感觉和适应能力来决定什么时候可以吃辣。

无论何时开始尝试辛辣食物，请注意适量食用和小心观察身体的反应。如果出现不适或加重症状，应暂时避免辛辣食物，或者减少摄入量。如果有疑虑或需要确切的指导，请咨询医生。