薄荷和紫苏都是具有药用价值的植物，它们在煮水时可以释放出一些有效成分，具有以下功效：
1. 提神醒脑：薄荷和紫苏都具有清新的香气，喝着这种煮水可以帮助提神醒脑，缓解疲劳。
2. 改善消化：薄荷和紫苏都具有促进消化的效果，可以帮助舒缓胃部不适，促进食欲。
3. 缓解感冒症状：薄荷和紫苏都具有抗病毒和抗菌的作用，可以帮助缓解感冒症状，如喉咙痛、咳嗽等。
4. 清热解毒：薄荷和紫苏都被认为具有清热解毒的功效，可以帮助排除体内毒素，提高免疫力。
总之，薄荷紫苏煮水有利于清新口气，改善消化，缓解感冒症状，具有一定的保健功效。但是需要注意，不宜过量饮用，特别是孕妇和有特殊疾病的人群应慎重。建议在适量饮用的前提下享用其功效。
