纯粮酒类别:
1、用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵,称为固态纯粮酒,此酒需要加香精香料勾兑,才能直接饮用。
2、是用小麦、小麦大曲,在大缸中液体发酵,用回沙技术,蒸馏的酒,此酒未加任何香精香料,蒸馏出来即可饮用。