1、看价格。在辨别岩石蜂蜜的真假时，还可以看它的价格，因为岩石蜂蜜是特别稀有，的存在，它在市场上的售价比较高，，虽然价格不能直接决定岩石蜂蜜的真假，但在正常情况下，岩石蜂蜜在市场上出售时肯定是物有所值的，真正的岩石蜂蜜不可能以特别低的价格来出售。
2、看纹理。辨别岩石蜂蜜的真假时，还可以把它掰断，以后看文里那些真正天然的岩石蜂蜜纹理是没有任何规律存在的，全部是不规则的纹理状，而那些用青苔蜂房以及白糖和水等多种物质制成的甲的岩石蜂蜜，在切开以后的断面上会有一些有规律的纹理存在。
3、尝味道。鉴别岩石蜂蜜真假时，还可以取少许直接放在嘴里，品尝一下它的味道，真正的岩石蜂蜜放在嘴里品尝时会有明显的甘甜滋味出现而再咽下去以后还会有淡淡的酸味，而假的岩石蜂蜜在品尝时只有单纯的甜味出现，而且会有种比较腻的感觉。
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