姜的养生方法：
1. 早上适当吃姜：姜可以使身体的血液循环系统加速，有驱寒保暖的作用，可以使身体越来越温暖。
2. 削姜皮：姜皮寒，吃姜时需削皮。
3. 煮姜汤：将姜和红糖、大枣、绿茶一起煮可以起到不同作用，如提高血液循环、改善痛经、促进全身血液流通、清热解毒等。
4. 晚上不要吃姜：姜里面的姜酚会损害肠胃，会影响睡眠质量。
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冬天早上吃姜的正确方法
冬天早上吃姜的正确方法
1、时间和吃法
由于姜比较辛辣，不适宜空腹服用，所以最好是早饭后半小时到一小时左右再进行服用，可以将姜打成汁或者是把姜切成碎末泡水喝。
2、选姜
姜是临床上比较常用的一种药食两用的食材，可分干姜和生姜，生姜具有疏风散寒、止呕的功效；干姜主要是具有温肺化饮，回阳通脉、温中散寒等功效。一般生姜主要用于外感风寒，症见鼻塞，流鼻涕，打喷嚏，浑身酸痛等症状。干姜主要用于脾胃寒症，无论是虚寒或者实寒都可以用干姜进行治疗，可根据自身需求进行选择。
吃姜去皮好还是不去皮好
中医认为，生姜性温，而生姜皮性凉，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法，而去皮吃还是带皮吃，则要根据具体情况来定。
1、一般情况下，生姜是不需要特地去皮的，因为生姜和姜皮刚好属性相反，形成了一种药性平衡，搭配吃反而不易出现上火的现象，尤其是秋冬干燥易上火的季节，吃姜不宜去皮。
2、从中医角度来说，生姜皮属凉性，具有利水消肿的作用，当我们发生水肿的时候，吃生姜不去皮可以更好的起到利水消肿作用。
3、如与苦瓜、海带、螃蟹等寒凉食品同食，或脾胃虚寒、伤风感冒患者食用时，则应去皮，以充分发挥姜肉温补的性状。
吃姜能去除体内湿气吗
因人而异。
生姜有解表化湿的功效，但生姜化湿还要根据患者的体质而定，一般来说，寒湿体质的患者是可以吃生姜的，因为生姜具有健脾祛湿、温胃散寒的功效，而湿热体质的人是不适合吃生姜的，否则容易导致上火，可适当食用薏仁、扁豆、冬瓜等其他食物祛湿。
早上吃姜的功效与作用
1、发热散寒
早上温度比较低，人体的运动量相对较少，所以身体的血液循环以及新陈代谢的速度都比较慢，而姜的味道比较辛辣，而且其性质偏温性，食用后可以增加人体的热气，并能促进人体的血液循环和新陈代谢，具有发热散寒的作用。
2、驱除寒湿
经常喝些生姜水能起到驱除寒湿的作用，因为生姜性温，富含姜辣素，煮水后饮用可增加体内的热气，以去除身体内的寒气，避免伤及人体阳气。
3、防治感冒
中药上介绍生姜具有发汗解表的作用，其药力较缓和，可用于风寒感冒轻证，民间常配伍红糖煎汤趁热服用以治疗感冒。
4、开胃助消化
喝杯生姜水可开胃助消化，因为生姜味道辛辣，里面的辣素有刺激消化的作用，喝后可温养脾胃，从而胃口变好，身体也更有活力，办事更有效率。
5、缓解疼痛
生姜富含抗氧化剂姜辣素，可以促进身体的血液循环，扩张血管，有助于增强人体免疫力，还能缓解疼痛，对偏头痛、肌肉酸痛、关节痛都很有效果。
晨起三片姜,胜过人参汤!首席养生专家教你吃好姜
【杨力（中国首席中医养生专家）】 性味归经：姜性温，味辛，归脾、胃、肺经。最佳烹调方式：炖食晨起三片姜，胜过人参汤
适合脾胃虚寒、风寒感冒、风湿性关节炎、慢性支气管炎、胃痉挛患者食用。
吃姜不要去皮，洗净后即可切丝分片。
姜＋莲藕：补益脾胃，止呕吐。
姜＋白米：同煮粥可祛风寒，暖胃止痛。
忌
阴虚火旺、目赤内热者、风热感冒者忌食。
生姜不能一次吃过多或长时间过量食用，否则适得其反。
特效小偏方生姜茶 治咽喉肿痛取2～3片生姜，开水冲泡，漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许盐代茶饮用，每日2～3次，约9次后即可消除咽喉肿痛。
【杨力（中国首席中医养生专家）】 性味归经：姜性温，味辛，归脾、胃、肺经。最佳烹调方式：炖食晨起三片姜，胜过人参汤适合脾胃虚寒、风寒感冒、风湿性关节炎、慢性支气管炎、胃痉挛患者食用。
吃姜不要去皮，洗净后即可切丝分片。
姜＋莲藕：补益脾胃，止呕吐。
姜＋白米：同煮粥可祛风寒，暖胃止痛。
忌
阴虚火旺、目赤内热者、风热感冒者忌食。
生姜不能一次吃过多或长时间过量食用，否则适得其反。
特效小偏方生姜茶 治咽喉肿痛取2～3片生姜，开水冲泡，漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许盐代茶饮用，每日2～3次，约9次后即可消除咽喉肿痛。
姜丝藕丁 健脾胃，促消化材料：莲藕300克，里肌肉50克，葱丝、姜丝、盐各4克，乾红辣椒5克。 做法：1.莲藕洗净，去皮切丁，汆烫后捞出沥干；里肌肉洗净，切丁，放油锅中滑至七分熟，盛出。 2.热油锅，爆香葱丝、姜丝和乾红辣椒，倒藕丁翻炒，放里肌肉丁，加盐调匀即可。 功效：健脾开胃、滋阴润燥、益血止泻。 提示：晚上不宜吃姜。 补血安神，健脑益智材料：白米75克，黑豆40克，桂圆25克，鲜姜20克，盐4克。 做法：1.白米、桂圆、黑豆洗净，黑豆用水浸泡4小时；鲜姜去皮，磨成姜汁。 2.水烧开后，加黑豆煮沸，后转小火煮约20分钟，再加入桂圆、白米、姜汁搅匀，转中火熬煮30分钟至米粒软烂，加盐调味即可。 功效：补充体力、消除疲劳、补血安神、健脑益智、补养心脾。 （本文摘自《活不到100岁，那是你的错》／杨力（中国首席中医养生专家）／时报出版）
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姜＋莲藕：补益脾胃，止呕吐。
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忌
阴虚火旺、目赤内热者、风热感冒者忌食。
生姜不能一次吃过多或长时间过量食用，否则适得其反。
特效小偏方生姜茶 治咽喉肿痛取2～3片生姜，开水冲泡，漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许盐代茶饮用，每日2～3次，约9次后即可消除咽喉肿痛。
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吃姜不要去皮，洗净后即可切丝分片。
姜＋莲藕：补益脾胃，止呕吐。
姜＋白米：同煮粥可祛风寒，暖胃止痛。
忌
阴虚火旺、目赤内热者、风热感冒者忌食。
生姜不能一次吃过多或长时间过量食用，否则适得其反。
特效小偏方生姜茶 治咽喉肿痛取2～3片生姜，开水冲泡，漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许盐代茶饮用，每日2～3次，约9次后即可消除咽喉肿痛。
姜丝藕丁 健脾胃，促消化材料：莲藕300克，里肌肉50克，葱丝、姜丝、盐各4克，乾红辣椒5克。 做法：1.莲藕洗净，去皮切丁，汆烫后捞出沥干；里肌肉洗净，切丁，放油锅中滑至七分熟，盛出。 2.热油锅，爆香葱丝、姜丝和乾红辣椒，倒藕丁翻炒，放里肌肉丁，加盐调匀即可。 功效：健脾开胃、滋阴润燥、益血止泻。 提示：晚上不宜吃姜。 补血安神，健脑益智材料：白米75克，黑豆40克，桂圆25克，鲜姜20克，盐4克。 做法：1.白米、桂圆、黑豆洗净，黑豆用水浸泡4小时；鲜姜去皮，磨成姜汁。 2.水烧开后，加黑豆煮沸，后转小火煮约20分钟，再加入桂圆、白米、姜汁搅匀，转中火熬煮30分钟至米粒软烂，加盐调味即可。 功效：补充体力、消除疲劳、补血安神、健脑益智、补养心脾。 （本文摘自《活不到100岁，那是你的错》／杨力（中国首席中医养生专家）／时报出版）
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适合脾胃虚寒、风寒感冒、风湿性关节炎、慢性支气管炎、胃痉挛患者食用。
吃姜不要去皮，洗净后即可切丝分片。
姜＋莲藕：补益脾胃，止呕吐。
姜＋白米：同煮粥可祛风寒，暖胃止痛。
忌
阴虚火旺、目赤内热者、风热感冒者忌食。
生姜不能一次吃过多或长时间过量食用，否则适得其反。
特效小偏方生姜茶 治咽喉肿痛取2～3片生姜，开水冲泡，漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许盐代茶饮用，每日2～3次，约9次后即可消除咽喉肿痛。
【杨力（中国首席中医养生专家）】 性味归经：姜性温，味辛，归脾、胃、肺经。最佳烹调方式：炖食晨起三片姜，胜过人参汤适合脾胃虚寒、风寒感冒、风湿性关节炎、慢性支气管炎、胃痉挛患者食用。
吃姜不要去皮，洗净后即可切丝分片。
姜＋莲藕：补益脾胃，止呕吐。
姜＋白米：同煮粥可祛风寒，暖胃止痛。
忌
阴虚火旺、目赤内热者、风热感冒者忌食。
生姜不能一次吃过多或长时间过量食用，否则适得其反。
特效小偏方生姜茶 治咽喉肿痛取2～3片生姜，开水冲泡，漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许盐代茶饮用，每日2～3次，约9次后即可消除咽喉肿痛。
姜丝藕丁 健脾胃，促消化材料：莲藕300克，里肌肉50克，葱丝、姜丝、盐各4克，乾红辣椒5克。 做法：1.莲藕洗净，去皮切丁，汆烫后捞出沥干；里肌肉洗净，切丁，放油锅中滑至七分熟，盛出。 2.热油锅，爆香葱丝、姜丝和乾红辣椒，倒藕丁翻炒，放里肌肉丁，加盐调匀即可。 功效：健脾开胃、滋阴润燥、益血止泻。 提示：晚上不宜吃姜。 补血安神，健脑益智材料：白米75克，黑豆40克，桂圆25克，鲜姜20克，盐4克。 做法：1.白米、桂圆、黑豆洗净，黑豆用水浸泡4小时；鲜姜去皮，磨成姜汁。 2.水烧开后，加黑豆煮沸，后转小火煮约20分钟，再加入桂圆、白米、姜汁搅匀，转中火熬煮30分钟至米粒软烂，加盐调味即可。 功效：补充体力、消除疲劳、补血安神、健脑益智、补养心脾。 （本文摘自《活不到100岁，那是你的错》／杨力（中国首席中医养生专家）／时报出版）
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姜＋莲藕：补益脾胃，止呕吐。
姜＋白米：同煮粥可祛风寒，暖胃止痛。
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特效小偏方生姜茶 治咽喉肿痛取2～3片生姜，开水冲泡，漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许盐代茶饮用，每日2～3次，约9次后即可消除咽喉肿痛。
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特效小偏方生姜茶 治咽喉肿痛取2～3片生姜，开水冲泡，漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许盐代茶饮用，每日2～3次，约9次后即可消除咽喉肿痛。
姜丝藕丁 健脾胃，促消化材料：莲藕300克，里肌肉50克，葱丝、姜丝、盐各4克，乾红辣椒5克。 做法：1.莲藕洗净，去皮切丁，汆烫后捞出沥干；里肌肉洗净，切丁，放油锅中滑至七分熟，盛出。 2.热油锅，爆香葱丝、姜丝和乾红辣椒，倒藕丁翻炒，放里肌肉丁，加盐调匀即可。 功效：健脾开胃、滋阴润燥、益血止泻。 提示：晚上不宜吃姜。 补血安神，健脑益智材料：白米75克，黑豆40克，桂圆25克，鲜姜20克，盐4克。 做法：1.白米、桂圆、黑豆洗净，黑豆用水浸泡4小时；鲜姜去皮，磨成姜汁。 2.水烧开后，加黑豆煮沸，后转小火煮约20分钟，再加入桂圆、白米、姜汁搅匀，转中火熬煮30分钟至米粒软烂，加盐调味即可。 功效：补充体力、消除疲劳、补血安神、健脑益智、补养心脾。 （本文摘自《活不到100岁，那是你的错》／杨力（中国首席中医养生专家）／时报出版）
