外汇和黄金交易的交易时间取决于不同的市场和交易所。以下是一般情况下的交易时间：
外汇交易时间：外汇市场是全球性的，交易几乎在全天24小时进行。具体交易时间因市场的活跃度而异，大致可分为三个主要交易会话：亚洲会话、欧洲会话和美洲会话。亚洲会话通常从周一凌晨开始，以东京市场开盘为标志，欧洲会话从伦敦市场开盘开始，美洲会话从纽约市场开盘开始。交易时间会有所重叠，因此在某些时段可以同时进行交易。
黄金交易时间：黄金交易主要在伦敦黄金市场和纽约商品交易所进行。伦敦黄金市场是全球最大的黄金交易中心，交易时间通常从周一早上开始，至周五下午结束。纽约商品交易所（COMEX）也是重要的黄金交易所，其黄金期货合约在纽约时间的工作日内进行交易，与伦敦市场的交易时间有所重叠。具体交易时间会因夏令时和冬令时的变化而有所调整。
需要注意的是，外汇和黄金交易的交易时间会受到节假日和市场特殊情况的影响，可能会发生变化。因此，进行外汇和黄金交易时，最好查询可靠的交易所信息或与经纪商进行确认，以获取最准确的交易时间表。
