蜂胶是蜜蜂从树木、花粉和植物中采集来的物质，经过咀嚼混合蜂蜡、果汁和蜜后产生的一种黄色胶状物。蜂胶含有丰富的营养物质，如氨基酸、维生素、微量元素和生物活性物质，具有抗菌、抗炎、抗氧化、免疫调节、增强身体防御力等多种作用和功效。

蜂胶的主要作用与功效包括：
1. 抗菌和抗炎作用：蜂胶具有广谱抗菌和抗炎作用，可以有效抑制细菌、真菌和病毒的生长，预防感染和促进伤口愈合。
2. 免疫调节作用：蜂胶能够增强免疫系统的功能，调节免疫细胞的活性和数量，提高抵抗力，预防疾病。
3. 抗氧化作用：蜂胶富含天然的抗氧化物质，可以清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓衰老。
4. 促进消化和排毒作用：蜂胶可以刺激消化系统的分泌和蠕动，促进食物的消化和吸收，帮助排除体内的毒素和废物。
5. 改善皮肤问题：蜂胶具有镇静、消炎和修复皮肤的作用，可用于治疗皮肤炎症、湿疹等皮肤问题。

蜂胶的常见用法和用量：
1. 口服：常见的用法是将蜂胶直接咀嚼或将其溶解在温水或蜂蜜中饮用。一般每次食用蜂胶的量为0.5克到1克，每天可分2-3次服用，可根据实际情况适量增减。
2. 外用：将蜂胶涂抹在皮肤上，可用于治疗皮肤炎症、湿疹等问题。涂抹前可先用温水清洗皮肤，然后轻柔地按摩蜂胶，每天可涂抹1-2次。

需要注意的是，蜂胶虽然具有多种益处，但对于过敏体质或对蜂胶成分过敏的人群，应避免食用或使用。在使用蜂胶前，最好先咨询医生或中医师的建议。