黄瓜炒五花肉是一道美味的家常菜，下面是做法：
材料：
- 五花肉：200克
- 黄瓜：1根
- 大葱：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 料理油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 将五花肉切成薄片，黄瓜切成块。
2. 切好的五花肉放入碗中，加入一些料酒和生抽腌制15分钟。
3. 热锅倒入少量料理油，将腌制好的五花肉煎至两面变得金黄酥脆，捞出备用。
4. 留下一些底油，在锅中加入切好的大葱段和姜片炒香。
5. 加入黄瓜块翻炒2分钟，然后加入煎好的五花肉继续翻炒。
6. 加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。
黄瓜炒五花肉炒好后可以盖上锅盖焖一会，让黄瓜的汁液能更好地渗入五花肉中。这道菜简单易做，口感清脆爽口，肉香黄瓜的甜味完美融合，非常美味。
