要挑选好的文玩核桃狮子头，可以根据以下几点进行选择：
1. 品质：选择外观精致、做工精细的核桃狮子头。观察是否有明显的瑕疵或破损。好的狮子头应该有平整光滑的表面和清晰的纹理。
2. 材质：优质的文玩核桃狮子头通常采用硬质木材制作，如红木、紫檀等。这些材质具有较高的密度和耐用性，也更有收藏和保值的潜力。
3. 工艺：选购文玩核桃狮子头时，可以仔细观察其雕刻工艺。好的狮子头应该有细腻的雕刻纹路，清晰的轮廓和立体感。同时，可以注意是否有添加色彩或者加工处理的痕迹，合理的加工工艺可以提升艺术品的观赏价值。
4. 品牌和信誉：选择来自知名品牌或有良好口碑的商家销售的文玩核桃狮子头更为可靠。这些商家通常有丰富的经验和专业的团队，能提供较高品质的产品和售后服务。
5. 价格和价值：鉴于文玩核桃狮子头的收藏和升值潜力，价格一般会较高。需要根据自己的经济条件和预算进行选择，同时也要考虑所购买狮子头的艺术价值和稀缺性。
最后，还可以请教专业人士或收藏爱好者的意见，以获取更准确的选购指导。
