炸鸡店可以搭配以下项目来增加经营的多样性和吸引力：
1. 炸鸡套餐：提供不同种类的炸鸡套餐，如鸡腿套餐、鸡翅套餐、鸡块套餐等，让顾客可以根据自己的口味选择。
2. 炸鸡汉堡：将炸鸡放在汉堡中，加入生菜、酱料等，制作成美味的炸鸡汉堡，可以作为快餐选项。
3. 炸鸡卷：将炸鸡卷入烤饼或墨西哥卷饼中，加入沙拉、酱料等，制作成方便携带的炸鸡卷，适合外带或快速用餐。
4. 炸鸡烤串：将炸鸡块串起来烤制，搭配不同的调味料，制作成美味的炸鸡烤串，可以作为下酒菜或零食。
5. 炸鸡沙拉：用炸鸡块或鸡柳搭配新鲜蔬菜、水果、坚果等制作沙拉，提供健康轻食的选择。
6. 炸鸡配饮料：提供各类碳酸饮料、果汁、茶饮等搭配炸鸡，满足顾客口渴的需求。
7. 炸鸡小吃：如炸鸡块、炸鸡翅、鸡腿排等，可以作为炸鸡店的特色小吃，搭配起来供顾客选择。
8. 炸鸡酱料：提供多样的炸鸡酱料，如蜂蜜芥末酱、香蒜奶油酱、辣椒酱等，使顾客可以根据自己的口味调配。
以上项目仅供参考，根据炸鸡店的定位、目标顾客群和市场需求，可以选择适合自己的搭配项目。
