简介：《每日一膳：春令节气养生篇》是2017年7月广东科技出版社出版的图书，作者是杨志敏。
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立春节气养生食谱
1、红枣核桃粥
红枣等养脾甜食：我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2、蜂蜜柚子茶
蜂蜜：中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
3、春芽炒蛋
春芽：春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。
4、虾仁韭菜
韭菜：春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
5、春笋冬菇汤
春笋：被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔玛林里泡过的就算了吧。
6、蒜泥菠菜
菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
肝火旺要饮食清淡
春季肝火过旺容易肝胃不和，所以春天人容易上火，出现舌红苔黄、口苦咽干、口唇生疮，牙龈肿痛等，因此饮食宜清淡，忌油(油炸食品)腻、生冷及刺激性食物。可适当配吃些清解里热、滋养肝脏、补脾润肺的食物，如枇杷、梨、薏苡仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、香蕉、生梨等。
比如菊皇茶，里面有菊花、枸杞子、莲子心、胖大海、陈皮、甘草组成，根据中医理论，菊花、枸杞子可以滋补肝肾、养肝明目，用于两目干涩、头昏眼花;菊花又可以疏风清热，胖大海、甘草又可以清宣肺气、清肠通便，用于肺气闭郁、痰热咳嗽、声音嘶哑、热结便秘等，陈皮为睥肺二经的气分药，可以理气调中、燥湿化痰，莲子心又可以清心安神，所以春天常饮菊皇茶可以达到滋养肝脏、补脾润肺、清解里热的作用。
多甜少酸补益脾胃
春季进补还应多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
甘味食物能滋补脾胃，但要注意的是，这里的“甘味”除了指食物的口感有点甜外，更重要的是要有补益脾胃的作用。在这类食物中，首推山药和大枣。山药味甘性平、健脾益气，经常食用可提高机体的免疫力，平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。
俗话说“日食五枣，长生不老”，大枣不仅对脾脏有益处，还能补气养血，尤其适合女性在春天多食用。龙眼玉竹排骨汤——由百合、山药、龙眼、莲子、薏仁、玉竹、芡实、蜜枣组成;山药枸杞水鸭汤——百合、山药、龙眼、枸杞子、陈皮组成，都是药食两用的甘味食材组成，能够补脾益肺，滋补肝肾，并能滋阴养颜。
辛甘之品助春阳
中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃。
唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”，就是说葱、生姜、韭菜、蒜苗等这类性温味辛的食物对于人体春季阳气生发很有好处，类似的食物还有洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜等，在疏散风寒的同时，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。
防春困多吃黄绿蔬菜
“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红*和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力有益，应季的野菜如马兰头、枸杞头等可以提高身体的抵抗力。
对霉变食物格外当心
春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果(水果食品)，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭，还要注意冬季腌制的酸菜、咸菜、发芽的土豆、四季豆、霉变甘蔗等这类容易滋生细菌病毒的食品要格外当心。
立春养生重点护肝
按自然界属性，春属木，与肝相应，中医认为肝主情致，因此在立春养生方面主要是护肝，调节心情为主，保持心情舒畅，防止“肝火上升”。
心情舒畅，既可防止肝火上越，又有利于阳气生长。要力戒暴怒，更忌心情忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态，都有利于疏肝理气。中医认为，春季应该特别注意对肝脏进行保养，以顺应天时。所以，在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。如油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等具有辛甘发散的特点。
起居篇
晚睡早起精神足 防病首先要防风
春季养生首先倡导的是晚睡(晚上11点之前上床入睡)早起(可比冬季起得早一些)。
春季的气候特点是以习尚为主令。《黄帝内经》载：“风者，百病之始也。”这是由于其他几种邪气(如寒邪、热邪、湿邪等)都是借助于风邪侵入人体的。风邪能经过进犯体表使毛孔打开而进入人体，特别是攻击人体阳气聚集的部位，如背部、头部、上肢等。假如风邪侵袭人体表面，会引起荨麻疹、皮疹、皮肤瘙痒等;侵袭到头部，会使人头痛，整天发困;侵袭到关节上，会引发关节疼痛;侵袭到肌肉里，会导致肌肉酸痛等。所以，春季要留意保暖、防风。
情绪篇
春天生气易伤肝 发怒不超3分钟
肝阳、肝火在春季处在了上升的势头，需求适当地释放。肝喜疏泄厌抑郁，生气发怒易使肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病。所以，春季一定要心平气和、乐观开朗，假如生气了，要学会息怒，即便生气也不要超过3分钟。
运动篇
春季最宜散漫步 串门也养生
春天阳气生发，但寒气仍在，所以不主张大耗费的运动，而漫步、聊天、串门等比较适宜。运动以不出汗或微出汗为佳。关于老年人来说，以缓步为好，可以走走停停，或与亲朋好友一同，边漫步边聊天。
按摩篇
按太冲敲胆经
春季常按摩太冲穴(位于足背侧，当第1跖骨间隙的后头凹陷处)，可疏解情绪、缓解*不适感。另外，空闲时敲敲胆经(坐在椅子上，一条腿放在另一条腿上，从大腿外侧跟盆骨交接处的环跳穴开端，往膝盖的方向敲，一共四下，每敲打四下算1次，每天敲左右大腿各50次)，可促进肝的疏泄功用。
食疗篇
春季温补养生正当时
春季应多吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。一些具有温补肾阳作用的食物，如牛蒡、藕根、胡萝卜、山芋、薯类、青菜等，宜常吃，但阴虚火旺者忌食。容易重复感冒、有哮喘病史、体质虚弱者应多吃些清淡的蔬菜、豆类及其制品等，忌食辛辣、油腻、生冷食物。下面引荐两款春季养生食疗方，供选用。
韭菜炒鳝丝：熟黄鳝丝300克，韭菜150克，植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末各适量。将熟黄鳝丝洗净后切段;韭菜择净、切段;锅内加植物油，烧至五成热时放入葱段炝锅，再放入鳝丝和姜末翻炒，参加料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉，用小火炒4分钟左右;待鳝丝入味后，参加韭菜翻炒至熟;加水淀粉勾芡，淋少许香油翻炒平均即可。具有温补肝肾、助阳固精的作用。
干贝芦笋：干贝(扇贝的干制品)85克，芦笋200克，海蛤300克，盐、香油、葱花各适量。将芦笋去皮、切段;海蛤吐沙、洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用;锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，参加干贝、芦笋拌炒，再放入海蛤用大火略炒，加盐调味即可。具有补血养阴、滋补肝肾的作用。
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1、红枣核桃粥
红枣等养脾甜食：我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2、蜂蜜柚子茶
蜂蜜：中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
3、春芽炒蛋
春芽：春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。
4、虾仁韭菜
韭菜：春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
5、春笋冬菇汤
春笋：被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔玛林里泡过的就算了吧。
6、蒜泥菠菜
菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
肝火旺要饮食清淡
春季肝火过旺容易肝胃不和，所以春天人容易上火，出现舌红苔黄、口苦咽干、口唇生疮，牙龈肿痛等，因此饮食宜清淡，忌油(油炸食品)腻、生冷及刺激性食物。可适当配吃些清解里热、滋养肝脏、补脾润肺的食物，如枇杷、梨、薏苡仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、香蕉、生梨等。
比如菊皇茶，里面有菊花、枸杞子、莲子心、胖大海、陈皮、甘草组成，根据中医理论，菊花、枸杞子可以滋补肝肾、养肝明目，用于两目干涩、头昏眼花;菊花又可以疏风清热，胖大海、甘草又可以清宣肺气、清肠通便，用于肺气闭郁、痰热咳嗽、声音嘶哑、热结便秘等，陈皮为睥肺二经的气分药，可以理气调中、燥湿化痰，莲子心又可以清心安神，所以春天常饮菊皇茶可以达到滋养肝脏、补脾润肺、清解里热的作用。
多甜少酸补益脾胃
春季进补还应多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
甘味食物能滋补脾胃，但要注意的是，这里的“甘味”除了指食物的口感有点甜外，更重要的是要有补益脾胃的作用。在这类食物中，首推山药和大枣。山药味甘性平、健脾益气，经常食用可提高机体的免疫力，平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。
俗话说“日食五枣，长生不老”，大枣不仅对脾脏有益处，还能补气养血，尤其适合女性在春天多食用。龙眼玉竹排骨汤——由百合、山药、龙眼、莲子、薏仁、玉竹、芡实、蜜枣组成;山药枸杞水鸭汤——百合、山药、龙眼、枸杞子、陈皮组成，都是药食两用的甘味食材组成，能够补脾益肺，滋补肝肾，并能滋阴养颜。
辛甘之品助春阳
中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛温升散的食品，而生冷粘杂之物则应少食，以免伤害脾胃。
唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”，就是说葱、生姜、韭菜、蒜苗等这类性温味辛的食物对于人体春季阳气生发很有好处，类似的食物还有洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜等，在疏散风寒的同时，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。
防春困多吃黄绿蔬菜
“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红*和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力有益，应季的野菜如马兰头、枸杞头等可以提高身体的抵抗力。
对霉变食物格外当心
春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果(水果食品)，富含维生素C，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭，还要注意冬季腌制的酸菜、咸菜、发芽的土豆、四季豆、霉变甘蔗等这类容易滋生细菌病毒的食品要格外当心。
立春养生重点护肝
按自然界属性，春属木，与肝相应，中医认为肝主情致，因此在立春养生方面主要是护肝，调节心情为主，保持心情舒畅，防止“肝火上升”。
心情舒畅，既可防止肝火上越，又有利于阳气生长。要力戒暴怒，更忌心情忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态，都有利于疏肝理气。中医认为，春季应该特别注意对肝脏进行保养，以顺应天时。所以，在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。如油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等具有辛甘发散的特点。
起居篇
晚睡早起精神足 防病首先要防风
春季养生首先倡导的是晚睡(晚上11点之前上床入睡)早起(可比冬季起得早一些)。
春季的气候特点是以习尚为主令。《黄帝内经》载：“风者，百病之始也。”这是由于其他几种邪气(如寒邪、热邪、湿邪等)都是借助于风邪侵入人体的。风邪能经过进犯体表使毛孔打开而进入人体，特别是攻击人体阳气聚集的部位，如背部、头部、上肢等。假如风邪侵袭人体表面，会引起荨麻疹、皮疹、皮肤瘙痒等;侵袭到头部，会使人头痛，整天发困;侵袭到关节上，会引发关节疼痛;侵袭到肌肉里，会导致肌肉酸痛等。所以，春季要留意保暖、防风。
情绪篇
春天生气易伤肝 发怒不超3分钟
肝阳、肝火在春季处在了上升的势头，需求适当地释放。肝喜疏泄厌抑郁，生气发怒易使肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病。所以，春季一定要心平气和、乐观开朗，假如生气了，要学会息怒，即便生气也不要超过3分钟。
运动篇
春季最宜散漫步 串门也养生
春天阳气生发，但寒气仍在，所以不主张大耗费的运动，而漫步、聊天、串门等比较适宜。运动以不出汗或微出汗为佳。关于老年人来说，以缓步为好，可以走走停停，或与亲朋好友一同，边漫步边聊天。
按摩篇
按太冲敲胆经
春季常按摩太冲穴(位于足背侧，当第1跖骨间隙的后头凹陷处)，可疏解情绪、缓解*不适感。另外，空闲时敲敲胆经(坐在椅子上，一条腿放在另一条腿上，从大腿外侧跟盆骨交接处的环跳穴开端，往膝盖的方向敲，一共四下，每敲打四下算1次，每天敲左右大腿各50次)，可促进肝的疏泄功用。
食疗篇
春季温补养生正当时
春季应多吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。一些具有温补肾阳作用的食物，如牛蒡、藕根、胡萝卜、山芋、薯类、青菜等，宜常吃，但阴虚火旺者忌食。容易重复感冒、有哮喘病史、体质虚弱者应多吃些清淡的蔬菜、豆类及其制品等，忌食辛辣、油腻、生冷食物。下面引荐两款春季养生食疗方，供选用。
韭菜炒鳝丝：熟黄鳝丝300克，韭菜150克，植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末各适量。将熟黄鳝丝洗净后切段;韭菜择净、切段;锅内加植物油，烧至五成热时放入葱段炝锅，再放入鳝丝和姜末翻炒，参加料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉，用小火炒4分钟左右;待鳝丝入味后，参加韭菜翻炒至熟;加水淀粉勾芡，淋少许香油翻炒平均即可。具有温补肝肾、助阳固精的作用。
干贝芦笋：干贝(扇贝的干制品)85克，芦笋200克，海蛤300克，盐、香油、葱花各适量。将芦笋去皮、切段;海蛤吐沙、洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用;锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，参加干贝、芦笋拌炒，再放入海蛤用大火略炒，加盐调味即可。具有补血养阴、滋补肝肾的作用。
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24节气 立春 的养生食谱有哪些你知道吗?入春后，天气会变得更加温暖宜人，我们需要做好饮食保健。那么，第一个 立春 节气的 健康食谱 是什么呢？下面是我为大家带来的24节气立春的养生食谱，希望大家能够喜欢！
目录
立春节气养生食谱
立春养生要点
立春身识养生
立 春节 气养生食谱
立春节气养生食谱:首乌粥
原料：制首乌15克，粳米50克，白砂糖适量。
制作：先将制首乌入沙锅，加水适量煮取药汁，再用药汁与粳米以文火共煮稀粥，待粥熟烂后，调入白糖搅匀即成。
用法：每日早、晚温热服食。忌用铁器煎煮。
功效：益精血、补肝肾。
应用：肝肾精血亏虚所致的`面色萎黄、形体消瘦、腰膝酸软无力、头晕耳鸣、头发早白、肢体麻木等。
立春节气养生食谱:薏苡仁粥
原料：薏苡仁粉30-60克，陈粳米50-100克。
制作：将生薏苡仁洗净晒干，碾成细粉，每次取30克(或60克)，与粳米同入沙锅，加水煮成稀粥。
用法：每日早、晚温热服食。
功效：健脾胃、利水湿、抗癌肿。
应用：脾胃气虚、水湿内停所致的食欲不振、便溏腹泻、脚气水肿、风湿关节痹痛、白带量多，并常作为防治胃癌、肠癌、肝癌、宫颈癌的一种辅助食疗 方法 。
注意：本粥系性缓清补之品，须较长时期的食用，其效方佳。
立春节气养生食谱:枸杞粥
原料：枸杞15-20克，糯米50克，白砂糖适量。
制作：将枸杞洗净与糯米同入沙锅内，加水500毫升左右，用文火熬煮至米开花，汤稠有油时即停火焖5分钟后，再放入白糖搅匀即可。
用法：每日早、晚温热服食。
功效：补血明目、滋阴益肾。
应用：肝肾阴血亏虚所致的头昏眼花、视力减退、目眩昏暗、腰膝酸软、阳萎不举、遗精滑泄等。
注意：感冒时及常胸闷腹胀、纳差泄泻者不宜服食。
立春节气养生食谱:萝卜饼
原料：白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克，精盐、菜油、生姜、葱各适量。
制作：将白萝卜洗净切丝，用菜油炒至五成熟，备用。将猪肉剁细，加精盐、姜葱末与萝卜丝调和成馅子。将面粉加水适量，和成面团，分成若干小团，擀成薄片，将馅子填入，制成夹心小饼，烙熟即成。
用法：作主食。
功效：健脾益气、消食化痰。应用：脾胃气虚所致的食欲不振、消化不良、脘腹饱胀、食后尤甚、咳喘痰多、小便不利等。
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立春养生要点
1.沐浴涤尘
立春时抢占最佳时空点，使用五种草药煎水沐浴，可以使五种草药中的五气借助立春天地阳气发动、互动的强大力量，对我们的身识进行推动、温煦、清理，达到清静身心、健康身心的效果。
古代典籍《云笈七鉴·卷四十一杂法部》中记载：“《黄气阳精三道顺行经》云：上学之士，服日月皇华金精飞根黄气之道，当以立春之日清朝，煮白芷、桃皮、青木香三种，东向沐浴。”
立春之日的清晨，可以用白芷、桃树皮、扁柏叶、零陵香、青木香适量煎水洗澡。像一家人洗澡，可以各用半斤，熬一大锅，这样就可以利用五 种植 物的香气，借着立春的那一刹那之间，由外及内，与天地能量一起震动、发动、启动。那一刻，使五种植物的能量透过自己的体表能够进入到体内，由外及内清理身识。立春早上，向着东方，在礼敬太阳、礼敬东方紫气之后，再开始洗澡。为什么要如此沐浴呢?为什么立春要用白芷、桃皮、青木香三种?实际上也预示着三生万物。
2.立春根治寒湿之病
《黄帝内经·灵枢·岁露论》曰：“其以昼至者，万民懈惰而皆中于虚风，故万民多病。虚邪入客于骨而不发于外，至其立春，阳气大发，腠理开，因立春之日，风从西方来，万民又皆中于虚风，此两邪相搏，经气结代者矣。”
对于医生或者养生 爱好 者，如果能够把握好立春这一天，则会有非常好的疗效。凡是存在湿邪侵入到体内关节骨胳和肌肉情况的，例如关节炎、肌肉痛、腰肌劳损、肩周炎等病症，经历了秋天和冬天以后，治疗的难度会比较大。特别是 立秋 立冬 以后受寒的，即使经过治疗，骨节寒痛表面看起来好像是治好了，其实湿邪仍难以完全透发于外，里面仍然会残留晦气。所以应当把握好立春这一天，运用相应的方法，祛除体内的寒气，例如温泉泡浴、药袋浸浴、桑拿药蒸等。
3.防风邪致病
朱自清的 散文 中形容春风说：“吹面不寒杨柳风。”春风怡人，但是也多变，在多风的春天，需要注意防止风邪致病。人体的正气不足、抵抗力下降时，风、寒、暑、湿、燥、火会乘虚而入，导致人体发生疾病，这种情况下的六气是不正之气，所以又称为“六邪”。
传导、幅射、对流是各种能量相互作用的主要方式，而风是其中最强大的媒介。《黄帝内经·素问·生气通天论》曰：“故风者，百病之始也，清静则肉腠闭拒，虽有大风苛毒，弗之能害，此因时之序也。”风邪是多种疾病的诱发因素，而其他五邪(寒、暑、湿、燥、火)往往是依附于风邪来袭击人体的。
尤其是在立春节气，风邪能通过侵犯体表，使毛孔打开而进入人体，特别容易攻击人体阳气聚集的部位，如背部、头部、上肢等。如果风邪窜到人体表面，会引起荨麻疹、皮疹、皮肤瘙痒等问题;如果窜到头部，就会使人头痛，整天发困;如果窜到关节上，会引发关节疼痛;如果窜到肌肉里，就会导致肌肉酸痛，等等。所以，很多人在春季里容易感觉到腿重、乏力。
防风邪致病，平日要注意防风避风，适时增添衣物，夜间一定要关好门窗;通过修身和养生的实践，主动提升体表的卫气，是最佳的防治方法。再者，要适当增加蛋白质和维生素的摄入量，以增强人体抵抗力。沐浴或者泡脚后，要及时穿好衣服，避免被风邪袭击。
4.夜卧早起
立春以后就可以比冬季时睡得晚一点。如果在冬季时晚上九、十点就睡，那么在春季可以到十点、十点半再睡，睡觉前最好坚持调息静养一段时间，最晚也要在晚上十一点之前上床睡觉。早晨可以比冬季时起得早一些，六点钟起床，到户外去散散步，并做一些体能锻炼。
有一部分人一到春天，经常会睡到半夜就醒来，好半天睡不着，到了早上反倒困得起不来床。造成这种情况的原因很简单，就是肝臓气血不足。到了春天，人的阳气与气血都是从里往外调动。阳气白天行于外，晚上归于内，如果肝血充盈，到了晚上阳气容易蛰伏起来，人的睡眠就会比较好;如果肝臓的气血不足，气的推动力弱而造成血不归经，那么阳气就找不到藏身之处，到了晚上人就会睡不着觉，或是睡着了也容易醒。而到了清晨五点左右肺经当令的时候，血液推陈出新，人就又能再小睡一会儿了。肝喜润不喜燥，水生木，肾水智德能量的强弱，肾水能否滋养肝木，决定着人在春天里是否焦燥不安和失眠，所以，解决春天不宜入睡或是睡着易醒的问题，关键是要滋补肝肾。
5.经常运动
一年之中，人体内的气血在五运六气的强大作用力下，经历了冬季的收敛藏伏，而进入生发的春季。伴随着一阳来复，二阳降临，以及三阳开泰的天地自然运气，人体内的活力重新萌发，春季也就是进行运动养生的最佳时机。一天之中，清晨又是阳气始生之时，最适合运动。太极修身、经络韵拍操、 太极拳 、 体操 、慢跑、散步、郊游、登山及骑脚踏车等，都可以给我们的身心带来活力。从立春至 春分 ，人体的经气分别运行于肝胆脾胃，如果以上脏腑素有旧疾，则可能在春季复发，所以立春期间的保健运动格外重要。春季运动调养到位，气血充沛而且活跃，全年就会很少罹患呼吸系统疾病，对传染病的抵抗力也会增强。
6.春捂秋冻
“春捂秋冻”是妇孺皆知的养生保健常识。初春时节，乍暖还寒，寒邪容易乘风袭人成疾，因而不要过早地减少衣物，要以保暖防止风寒侵袭为预防。通常来说，当气温低于15℃时，都要注意“春捂”，等温度超过这一临界值后，再考虑穿薄一些的衣服。
《摄生消息》中说：“天气寒暄不一，不可顿去绵衣。老人气弱，骨疏体怯，风冷易伤腠里，时备夹衣，遇暖易之，一重渐减一重，不可暴去。”初春时候，天气寒暖不一致，不适合立刻减衣服;特别是一些老人，气虚血弱，骨头疏松，身体怯弱而很容易受风寒。“不可令背寒，寒即伤肺，令鼻塞咳嗽。身觉热甚。少去上衣，稍冷莫强忍，即便加服。肺腧五臓之表，胃腧经络之长，二处不可失寒热之节，谚云‘避风如避箭，避色如避乱。加减逐时衣，少餐申后饭’是也。”人的背部很容易受寒，用背心、夹衣、小棉袄将后背保护好，否则容易招致寒气伤肺。
现在有的年轻女子为了赶时髦，刚开春就穿上裙子和薄丝袜，觉得自己特别美，实际却为了满足一点虚荣心而在不知不觉当中伤害了自己的健康。所以，我们要引导自己的孩子、父母，千万不要违背节气特点，而去做伤损身体的傻事。
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立春身识养生
《摄生消息》：“春日融和，当眺园林亭阁虚敞之处，用摅滞怀，以畅生气，不可兀坐以生他郁。” 春天风和日丽之时，应当主动登高望远，用外环境调适肝木喜疏达的需求，舒畅体内的生气，使其活跃而生机盎然。肝开窍于目，应主动开阔视野，多视空旷之地，并且关注疏肝理气，主动吸收天地间的生气，使木德能量进入到自己体内。穿着应当选择宽松的衣服，不要为了爱美而穿得束腰紧带的，那样将会影响生气的生发和运动，而且不可以久坐，影响体内气机的运行。所谓“生气”就是一种动态的能量，《黄帝四经》中说“动有害”，要想动而不生害，就需像老子所说的“正善治”，进行正确的有为而治的动，才能与自然界的信度数高度吻合。
1.肝脏导引法(正、二月、三月行之)
《遵生八笺》：“治肝以两 手相 重，按肩上，徐徐缓捩身，左右各三遍。又可正坐，两手相叉，翻覆向胸三五遍。此能去肝家积聚风邪毒气，不令病作。一春早暮，须念念为之，不可懈惰，使一曝十寒，方有成效。
⒉《灵剑子》导引法式(补肝藏三势春用之)
“一势。以两手掩口，取热汗及津液摩面，上下三五十遍。食后为之，令人华润。又以两手摩拭面，使极热，令人光泽不皱。行之三年，色如少女，兼明目，散诸故疾。从肝藏中出肩背，然引元和，补肝臓入下元。行导引之法，皆闭气为之。先使血脉通流，从遍身中出，百病皆痊。慎勿开口，舒气为之。用力之际，勿以外邪气所入于臓腑中，返招祸害，慎护之。
二势，平身正坐，两手相叉，争力为之。治肝中风，掩项后，使面仰视之。使项与手争力，去热毒、肩疼痛、目视不明。积聚风气，不散元和，心气焚之，令出散。然调冲和之气补肝，下气海，添内珠尔。
三势。以两手相重，按陛拔去左右，极力去腰间风毒之气及胸膈，补肝兼能明目。”
3.陈夷孟春二气导引坐功图势——立春
运主：厥阴初气。
时配：手少阳三焦相火。
坐功：宜每日子、丑时，叠手按髀，转身拗颈，左右耸引，各三五度，叩齿，吐纳，漱咽三次。
即：每天23时至凌晨3时之间，盘坐。两手相叠按左大腿上。上体连头向右转，目视右后上方，呈耸引势，略停几秒钟，再缓缓转向左方，动作如右。左右各十五次。然后上下牙齿相叩，即叩齿三十六次，漱津数次，待津液满口分三次咽下，观想把津液送至下丹田。如此漱津三次，一呼一吸为一息，三十六息而止。
治病：风气积滞，顶痛、耳后痛、肩臑痛、背痛、肘臂痛，诸痛悉治。
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24节气立春的养生食谱相关 文章 ：
★ 立春节气的养生食谱
★ 二十四节气之立春养生篇
★ 详解二十四节气——立春
★ 关于24节气中立春时节艾灸的养生知识
★ 24节气中立春时节吃什么食物
★ 立春吃什么蔬菜比较好
★ 关于24节气中立春时节的知识
★ 二十四节气之立春节气的知识介绍
★ 关于24个节气中立春时节的说明
★ 关于24节气中立春时节的传说
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24节气 立春 的养生食谱有哪些你知道吗?入春后，天气会变得更加温暖宜人，我们需要做好饮食保健。那么，第一个 立春 节气的 健康食谱 是什么呢？下面是我为大家带来的24节气立春的养生食谱，希望大家能够喜欢！
目录
立春节气养生食谱
立春养生要点
立春身识养生
立 春节 气养生食谱
立春节气养生食谱:首乌粥
原料：制首乌15克，粳米50克，白砂糖适量。
制作：先将制首乌入沙锅，加水适量煮取药汁，再用药汁与粳米以文火共煮稀粥，待粥熟烂后，调入白糖搅匀即成。
用法：每日早、晚温热服食。忌用铁器煎煮。
功效：益精血、补肝肾。
应用：肝肾精血亏虚所致的`面色萎黄、形体消瘦、腰膝酸软无力、头晕耳鸣、头发早白、肢体麻木等。
立春节气养生食谱:薏苡仁粥
原料：薏苡仁粉30-60克，陈粳米50-100克。
制作：将生薏苡仁洗净晒干，碾成细粉，每次取30克(或60克)，与粳米同入沙锅，加水煮成稀粥。
用法：每日早、晚温热服食。
功效：健脾胃、利水湿、抗癌肿。
应用：脾胃气虚、水湿内停所致的食欲不振、便溏腹泻、脚气水肿、风湿关节痹痛、白带量多，并常作为防治胃癌、肠癌、肝癌、宫颈癌的一种辅助食疗 方法 。
注意：本粥系性缓清补之品，须较长时期的食用，其效方佳。
立春节气养生食谱:枸杞粥
原料：枸杞15-20克，糯米50克，白砂糖适量。
制作：将枸杞洗净与糯米同入沙锅内，加水500毫升左右，用文火熬煮至米开花，汤稠有油时即停火焖5分钟后，再放入白糖搅匀即可。
用法：每日早、晚温热服食。
功效：补血明目、滋阴益肾。
应用：肝肾阴血亏虚所致的头昏眼花、视力减退、目眩昏暗、腰膝酸软、阳萎不举、遗精滑泄等。
注意：感冒时及常胸闷腹胀、纳差泄泻者不宜服食。
立春节气养生食谱:萝卜饼
原料：白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克，精盐、菜油、生姜、葱各适量。
制作：将白萝卜洗净切丝，用菜油炒至五成熟，备用。将猪肉剁细，加精盐、姜葱末与萝卜丝调和成馅子。将面粉加水适量，和成面团，分成若干小团，擀成薄片，将馅子填入，制成夹心小饼，烙熟即成。
用法：作主食。
功效：健脾益气、消食化痰。应用：脾胃气虚所致的食欲不振、消化不良、脘腹饱胀、食后尤甚、咳喘痰多、小便不利等。
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立春养生要点
1.沐浴涤尘
立春时抢占最佳时空点，使用五种草药煎水沐浴，可以使五种草药中的五气借助立春天地阳气发动、互动的强大力量，对我们的身识进行推动、温煦、清理，达到清静身心、健康身心的效果。
古代典籍《云笈七鉴·卷四十一杂法部》中记载：“《黄气阳精三道顺行经》云：上学之士，服日月皇华金精飞根黄气之道，当以立春之日清朝，煮白芷、桃皮、青木香三种，东向沐浴。”
立春之日的清晨，可以用白芷、桃树皮、扁柏叶、零陵香、青木香适量煎水洗澡。像一家人洗澡，可以各用半斤，熬一大锅，这样就可以利用五 种植 物的香气，借着立春的那一刹那之间，由外及内，与天地能量一起震动、发动、启动。那一刻，使五种植物的能量透过自己的体表能够进入到体内，由外及内清理身识。立春早上，向着东方，在礼敬太阳、礼敬东方紫气之后，再开始洗澡。为什么要如此沐浴呢?为什么立春要用白芷、桃皮、青木香三种?实际上也预示着三生万物。
2.立春根治寒湿之病
《黄帝内经·灵枢·岁露论》曰：“其以昼至者，万民懈惰而皆中于虚风，故万民多病。虚邪入客于骨而不发于外，至其立春，阳气大发，腠理开，因立春之日，风从西方来，万民又皆中于虚风，此两邪相搏，经气结代者矣。”
对于医生或者养生 爱好 者，如果能够把握好立春这一天，则会有非常好的疗效。凡是存在湿邪侵入到体内关节骨胳和肌肉情况的，例如关节炎、肌肉痛、腰肌劳损、肩周炎等病症，经历了秋天和冬天以后，治疗的难度会比较大。特别是 立秋 立冬 以后受寒的，即使经过治疗，骨节寒痛表面看起来好像是治好了，其实湿邪仍难以完全透发于外，里面仍然会残留晦气。所以应当把握好立春这一天，运用相应的方法，祛除体内的寒气，例如温泉泡浴、药袋浸浴、桑拿药蒸等。
3.防风邪致病
朱自清的 散文 中形容春风说：“吹面不寒杨柳风。”春风怡人，但是也多变，在多风的春天，需要注意防止风邪致病。人体的正气不足、抵抗力下降时，风、寒、暑、湿、燥、火会乘虚而入，导致人体发生疾病，这种情况下的六气是不正之气，所以又称为“六邪”。
传导、幅射、对流是各种能量相互作用的主要方式，而风是其中最强大的媒介。《黄帝内经·素问·生气通天论》曰：“故风者，百病之始也，清静则肉腠闭拒，虽有大风苛毒，弗之能害，此因时之序也。”风邪是多种疾病的诱发因素，而其他五邪(寒、暑、湿、燥、火)往往是依附于风邪来袭击人体的。
尤其是在立春节气，风邪能通过侵犯体表，使毛孔打开而进入人体，特别容易攻击人体阳气聚集的部位，如背部、头部、上肢等。如果风邪窜到人体表面，会引起荨麻疹、皮疹、皮肤瘙痒等问题;如果窜到头部，就会使人头痛，整天发困;如果窜到关节上，会引发关节疼痛;如果窜到肌肉里，就会导致肌肉酸痛，等等。所以，很多人在春季里容易感觉到腿重、乏力。
防风邪致病，平日要注意防风避风，适时增添衣物，夜间一定要关好门窗;通过修身和养生的实践，主动提升体表的卫气，是最佳的防治方法。再者，要适当增加蛋白质和维生素的摄入量，以增强人体抵抗力。沐浴或者泡脚后，要及时穿好衣服，避免被风邪袭击。
4.夜卧早起
立春以后就可以比冬季时睡得晚一点。如果在冬季时晚上九、十点就睡，那么在春季可以到十点、十点半再睡，睡觉前最好坚持调息静养一段时间，最晚也要在晚上十一点之前上床睡觉。早晨可以比冬季时起得早一些，六点钟起床，到户外去散散步，并做一些体能锻炼。
有一部分人一到春天，经常会睡到半夜就醒来，好半天睡不着，到了早上反倒困得起不来床。造成这种情况的原因很简单，就是肝臓气血不足。到了春天，人的阳气与气血都是从里往外调动。阳气白天行于外，晚上归于内，如果肝血充盈，到了晚上阳气容易蛰伏起来，人的睡眠就会比较好;如果肝臓的气血不足，气的推动力弱而造成血不归经，那么阳气就找不到藏身之处，到了晚上人就会睡不着觉，或是睡着了也容易醒。而到了清晨五点左右肺经当令的时候，血液推陈出新，人就又能再小睡一会儿了。肝喜润不喜燥，水生木，肾水智德能量的强弱，肾水能否滋养肝木，决定着人在春天里是否焦燥不安和失眠，所以，解决春天不宜入睡或是睡着易醒的问题，关键是要滋补肝肾。
5.经常运动
一年之中，人体内的气血在五运六气的强大作用力下，经历了冬季的收敛藏伏，而进入生发的春季。伴随着一阳来复，二阳降临，以及三阳开泰的天地自然运气，人体内的活力重新萌发，春季也就是进行运动养生的最佳时机。一天之中，清晨又是阳气始生之时，最适合运动。太极修身、经络韵拍操、 太极拳 、 体操 、慢跑、散步、郊游、登山及骑脚踏车等，都可以给我们的身心带来活力。从立春至 春分 ，人体的经气分别运行于肝胆脾胃，如果以上脏腑素有旧疾，则可能在春季复发，所以立春期间的保健运动格外重要。春季运动调养到位，气血充沛而且活跃，全年就会很少罹患呼吸系统疾病，对传染病的抵抗力也会增强。
6.春捂秋冻
“春捂秋冻”是妇孺皆知的养生保健常识。初春时节，乍暖还寒，寒邪容易乘风袭人成疾，因而不要过早地减少衣物，要以保暖防止风寒侵袭为预防。通常来说，当气温低于15℃时，都要注意“春捂”，等温度超过这一临界值后，再考虑穿薄一些的衣服。
《摄生消息》中说：“天气寒暄不一，不可顿去绵衣。老人气弱，骨疏体怯，风冷易伤腠里，时备夹衣，遇暖易之，一重渐减一重，不可暴去。”初春时候，天气寒暖不一致，不适合立刻减衣服;特别是一些老人，气虚血弱，骨头疏松，身体怯弱而很容易受风寒。“不可令背寒，寒即伤肺，令鼻塞咳嗽。身觉热甚。少去上衣，稍冷莫强忍，即便加服。肺腧五臓之表，胃腧经络之长，二处不可失寒热之节，谚云‘避风如避箭，避色如避乱。加减逐时衣，少餐申后饭’是也。”人的背部很容易受寒，用背心、夹衣、小棉袄将后背保护好，否则容易招致寒气伤肺。
现在有的年轻女子为了赶时髦，刚开春就穿上裙子和薄丝袜，觉得自己特别美，实际却为了满足一点虚荣心而在不知不觉当中伤害了自己的健康。所以，我们要引导自己的孩子、父母，千万不要违背节气特点，而去做伤损身体的傻事。
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立春身识养生
《摄生消息》：“春日融和，当眺园林亭阁虚敞之处，用摅滞怀，以畅生气，不可兀坐以生他郁。” 春天风和日丽之时，应当主动登高望远，用外环境调适肝木喜疏达的需求，舒畅体内的生气，使其活跃而生机盎然。肝开窍于目，应主动开阔视野，多视空旷之地，并且关注疏肝理气，主动吸收天地间的生气，使木德能量进入到自己体内。穿着应当选择宽松的衣服，不要为了爱美而穿得束腰紧带的，那样将会影响生气的生发和运动，而且不可以久坐，影响体内气机的运行。所谓“生气”就是一种动态的能量，《黄帝四经》中说“动有害”，要想动而不生害，就需像老子所说的“正善治”，进行正确的有为而治的动，才能与自然界的信度数高度吻合。
1.肝脏导引法(正、二月、三月行之)
《遵生八笺》：“治肝以两 手相 重，按肩上，徐徐缓捩身，左右各三遍。又可正坐，两手相叉，翻覆向胸三五遍。此能去肝家积聚风邪毒气，不令病作。一春早暮，须念念为之，不可懈惰，使一曝十寒，方有成效。
⒉《灵剑子》导引法式(补肝藏三势春用之)
“一势。以两手掩口，取热汗及津液摩面，上下三五十遍。食后为之，令人华润。又以两手摩拭面，使极热，令人光泽不皱。行之三年，色如少女，兼明目，散诸故疾。从肝藏中出肩背，然引元和，补肝臓入下元。行导引之法，皆闭气为之。先使血脉通流，从遍身中出，百病皆痊。慎勿开口，舒气为之。用力之际，勿以外邪气所入于臓腑中，返招祸害，慎护之。
二势，平身正坐，两手相叉，争力为之。治肝中风，掩项后，使面仰视之。使项与手争力，去热毒、肩疼痛、目视不明。积聚风气，不散元和，心气焚之，令出散。然调冲和之气补肝，下气海，添内珠尔。
三势。以两手相重，按陛拔去左右，极力去腰间风毒之气及胸膈，补肝兼能明目。”
3.陈夷孟春二气导引坐功图势——立春
运主：厥阴初气。
时配：手少阳三焦相火。
坐功：宜每日子、丑时，叠手按髀，转身拗颈，左右耸引，各三五度，叩齿，吐纳，漱咽三次。
即：每天23时至凌晨3时之间，盘坐。两手相叠按左大腿上。上体连头向右转，目视右后上方，呈耸引势，略停几秒钟，再缓缓转向左方，动作如右。左右各十五次。然后上下牙齿相叩，即叩齿三十六次，漱津数次，待津液满口分三次咽下，观想把津液送至下丹田。如此漱津三次，一呼一吸为一息，三十六息而止。
治病：风气积滞，顶痛、耳后痛、肩臑痛、背痛、肘臂痛，诸痛悉治。
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24节气立春的养生食谱相关 文章 ：
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★ 关于24节气中立春时节的传说
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24节气 立春 的养生食谱有哪些你知道吗?入春后，天气会变得更加温暖宜人，我们需要做好饮食保健。那么，第一个 立春 节气的 健康食谱 是什么呢？下面是我为大家带来的24节气立春的养生食谱，希望大家能够喜欢！
目录
立春节气养生食谱
立春养生要点
立春身识养生
立 春节 气养生食谱
立春节气养生食谱:首乌粥
原料：制首乌15克，粳米50克，白砂糖适量。
制作：先将制首乌入沙锅，加水适量煮取药汁，再用药汁与粳米以文火共煮稀粥，待粥熟烂后，调入白糖搅匀即成。
用法：每日早、晚温热服食。忌用铁器煎煮。
功效：益精血、补肝肾。
应用：肝肾精血亏虚所致的`面色萎黄、形体消瘦、腰膝酸软无力、头晕耳鸣、头发早白、肢体麻木等。
立春节气养生食谱:薏苡仁粥
原料：薏苡仁粉30-60克，陈粳米50-100克。
制作：将生薏苡仁洗净晒干，碾成细粉，每次取30克(或60克)，与粳米同入沙锅，加水煮成稀粥。
用法：每日早、晚温热服食。
功效：健脾胃、利水湿、抗癌肿。
应用：脾胃气虚、水湿内停所致的食欲不振、便溏腹泻、脚气水肿、风湿关节痹痛、白带量多，并常作为防治胃癌、肠癌、肝癌、宫颈癌的一种辅助食疗 方法 。
注意：本粥系性缓清补之品，须较长时期的食用，其效方佳。
立春节气养生食谱:枸杞粥
原料：枸杞15-20克，糯米50克，白砂糖适量。
制作：将枸杞洗净与糯米同入沙锅内，加水500毫升左右，用文火熬煮至米开花，汤稠有油时即停火焖5分钟后，再放入白糖搅匀即可。
用法：每日早、晚温热服食。
功效：补血明目、滋阴益肾。
应用：肝肾阴血亏虚所致的头昏眼花、视力减退、目眩昏暗、腰膝酸软、阳萎不举、遗精滑泄等。
注意：感冒时及常胸闷腹胀、纳差泄泻者不宜服食。
立春节气养生食谱:萝卜饼
原料：白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克，精盐、菜油、生姜、葱各适量。
制作：将白萝卜洗净切丝，用菜油炒至五成熟，备用。将猪肉剁细，加精盐、姜葱末与萝卜丝调和成馅子。将面粉加水适量，和成面团，分成若干小团，擀成薄片，将馅子填入，制成夹心小饼，烙熟即成。
用法：作主食。
功效：健脾益气、消食化痰。应用：脾胃气虚所致的食欲不振、消化不良、脘腹饱胀、食后尤甚、咳喘痰多、小便不利等。
<<<
立春养生要点
1.沐浴涤尘
立春时抢占最佳时空点，使用五种草药煎水沐浴，可以使五种草药中的五气借助立春天地阳气发动、互动的强大力量，对我们的身识进行推动、温煦、清理，达到清静身心、健康身心的效果。
古代典籍《云笈七鉴·卷四十一杂法部》中记载：“《黄气阳精三道顺行经》云：上学之士，服日月皇华金精飞根黄气之道，当以立春之日清朝，煮白芷、桃皮、青木香三种，东向沐浴。”
立春之日的清晨，可以用白芷、桃树皮、扁柏叶、零陵香、青木香适量煎水洗澡。像一家人洗澡，可以各用半斤，熬一大锅，这样就可以利用五 种植 物的香气，借着立春的那一刹那之间，由外及内，与天地能量一起震动、发动、启动。那一刻，使五种植物的能量透过自己的体表能够进入到体内，由外及内清理身识。立春早上，向着东方，在礼敬太阳、礼敬东方紫气之后，再开始洗澡。为什么要如此沐浴呢?为什么立春要用白芷、桃皮、青木香三种?实际上也预示着三生万物。
2.立春根治寒湿之病
《黄帝内经·灵枢·岁露论》曰：“其以昼至者，万民懈惰而皆中于虚风，故万民多病。虚邪入客于骨而不发于外，至其立春，阳气大发，腠理开，因立春之日，风从西方来，万民又皆中于虚风，此两邪相搏，经气结代者矣。”
对于医生或者养生 爱好 者，如果能够把握好立春这一天，则会有非常好的疗效。凡是存在湿邪侵入到体内关节骨胳和肌肉情况的，例如关节炎、肌肉痛、腰肌劳损、肩周炎等病症，经历了秋天和冬天以后，治疗的难度会比较大。特别是 立秋 立冬 以后受寒的，即使经过治疗，骨节寒痛表面看起来好像是治好了，其实湿邪仍难以完全透发于外，里面仍然会残留晦气。所以应当把握好立春这一天，运用相应的方法，祛除体内的寒气，例如温泉泡浴、药袋浸浴、桑拿药蒸等。
3.防风邪致病
朱自清的 散文 中形容春风说：“吹面不寒杨柳风。”春风怡人，但是也多变，在多风的春天，需要注意防止风邪致病。人体的正气不足、抵抗力下降时，风、寒、暑、湿、燥、火会乘虚而入，导致人体发生疾病，这种情况下的六气是不正之气，所以又称为“六邪”。
传导、幅射、对流是各种能量相互作用的主要方式，而风是其中最强大的媒介。《黄帝内经·素问·生气通天论》曰：“故风者，百病之始也，清静则肉腠闭拒，虽有大风苛毒，弗之能害，此因时之序也。”风邪是多种疾病的诱发因素，而其他五邪(寒、暑、湿、燥、火)往往是依附于风邪来袭击人体的。
尤其是在立春节气，风邪能通过侵犯体表，使毛孔打开而进入人体，特别容易攻击人体阳气聚集的部位，如背部、头部、上肢等。如果风邪窜到人体表面，会引起荨麻疹、皮疹、皮肤瘙痒等问题;如果窜到头部，就会使人头痛，整天发困;如果窜到关节上，会引发关节疼痛;如果窜到肌肉里，就会导致肌肉酸痛，等等。所以，很多人在春季里容易感觉到腿重、乏力。
防风邪致病，平日要注意防风避风，适时增添衣物，夜间一定要关好门窗;通过修身和养生的实践，主动提升体表的卫气，是最佳的防治方法。再者，要适当增加蛋白质和维生素的摄入量，以增强人体抵抗力。沐浴或者泡脚后，要及时穿好衣服，避免被风邪袭击。
4.夜卧早起
立春以后就可以比冬季时睡得晚一点。如果在冬季时晚上九、十点就睡，那么在春季可以到十点、十点半再睡，睡觉前最好坚持调息静养一段时间，最晚也要在晚上十一点之前上床睡觉。早晨可以比冬季时起得早一些，六点钟起床，到户外去散散步，并做一些体能锻炼。
有一部分人一到春天，经常会睡到半夜就醒来，好半天睡不着，到了早上反倒困得起不来床。造成这种情况的原因很简单，就是肝臓气血不足。到了春天，人的阳气与气血都是从里往外调动。阳气白天行于外，晚上归于内，如果肝血充盈，到了晚上阳气容易蛰伏起来，人的睡眠就会比较好;如果肝臓的气血不足，气的推动力弱而造成血不归经，那么阳气就找不到藏身之处，到了晚上人就会睡不着觉，或是睡着了也容易醒。而到了清晨五点左右肺经当令的时候，血液推陈出新，人就又能再小睡一会儿了。肝喜润不喜燥，水生木，肾水智德能量的强弱，肾水能否滋养肝木，决定着人在春天里是否焦燥不安和失眠，所以，解决春天不宜入睡或是睡着易醒的问题，关键是要滋补肝肾。
5.经常运动
一年之中，人体内的气血在五运六气的强大作用力下，经历了冬季的收敛藏伏，而进入生发的春季。伴随着一阳来复，二阳降临，以及三阳开泰的天地自然运气，人体内的活力重新萌发，春季也就是进行运动养生的最佳时机。一天之中，清晨又是阳气始生之时，最适合运动。太极修身、经络韵拍操、 太极拳 、 体操 、慢跑、散步、郊游、登山及骑脚踏车等，都可以给我们的身心带来活力。从立春至 春分 ，人体的经气分别运行于肝胆脾胃，如果以上脏腑素有旧疾，则可能在春季复发，所以立春期间的保健运动格外重要。春季运动调养到位，气血充沛而且活跃，全年就会很少罹患呼吸系统疾病，对传染病的抵抗力也会增强。
6.春捂秋冻
“春捂秋冻”是妇孺皆知的养生保健常识。初春时节，乍暖还寒，寒邪容易乘风袭人成疾，因而不要过早地减少衣物，要以保暖防止风寒侵袭为预防。通常来说，当气温低于15℃时，都要注意“春捂”，等温度超过这一临界值后，再考虑穿薄一些的衣服。
《摄生消息》中说：“天气寒暄不一，不可顿去绵衣。老人气弱，骨疏体怯，风冷易伤腠里，时备夹衣，遇暖易之，一重渐减一重，不可暴去。”初春时候，天气寒暖不一致，不适合立刻减衣服;特别是一些老人，气虚血弱，骨头疏松，身体怯弱而很容易受风寒。“不可令背寒，寒即伤肺，令鼻塞咳嗽。身觉热甚。少去上衣，稍冷莫强忍，即便加服。肺腧五臓之表，胃腧经络之长，二处不可失寒热之节，谚云‘避风如避箭，避色如避乱。加减逐时衣，少餐申后饭’是也。”人的背部很容易受寒，用背心、夹衣、小棉袄将后背保护好，否则容易招致寒气伤肺。
现在有的年轻女子为了赶时髦，刚开春就穿上裙子和薄丝袜，觉得自己特别美，实际却为了满足一点虚荣心而在不知不觉当中伤害了自己的健康。所以，我们要引导自己的孩子、父母，千万不要违背节气特点，而去做伤损身体的傻事。
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立春身识养生
《摄生消息》：“春日融和，当眺园林亭阁虚敞之处，用摅滞怀，以畅生气，不可兀坐以生他郁。” 春天风和日丽之时，应当主动登高望远，用外环境调适肝木喜疏达的需求，舒畅体内的生气，使其活跃而生机盎然。肝开窍于目，应主动开阔视野，多视空旷之地，并且关注疏肝理气，主动吸收天地间的生气，使木德能量进入到自己体内。穿着应当选择宽松的衣服，不要为了爱美而穿得束腰紧带的，那样将会影响生气的生发和运动，而且不可以久坐，影响体内气机的运行。所谓“生气”就是一种动态的能量，《黄帝四经》中说“动有害”，要想动而不生害，就需像老子所说的“正善治”，进行正确的有为而治的动，才能与自然界的信度数高度吻合。
1.肝脏导引法(正、二月、三月行之)
《遵生八笺》：“治肝以两 手相 重，按肩上，徐徐缓捩身，左右各三遍。又可正坐，两手相叉，翻覆向胸三五遍。此能去肝家积聚风邪毒气，不令病作。一春早暮，须念念为之，不可懈惰，使一曝十寒，方有成效。
⒉《灵剑子》导引法式(补肝藏三势春用之)
“一势。以两手掩口，取热汗及津液摩面，上下三五十遍。食后为之，令人华润。又以两手摩拭面，使极热，令人光泽不皱。行之三年，色如少女，兼明目，散诸故疾。从肝藏中出肩背，然引元和，补肝臓入下元。行导引之法，皆闭气为之。先使血脉通流，从遍身中出，百病皆痊。慎勿开口，舒气为之。用力之际，勿以外邪气所入于臓腑中，返招祸害，慎护之。
二势，平身正坐，两手相叉，争力为之。治肝中风，掩项后，使面仰视之。使项与手争力，去热毒、肩疼痛、目视不明。积聚风气，不散元和，心气焚之，令出散。然调冲和之气补肝，下气海，添内珠尔。
三势。以两手相重，按陛拔去左右，极力去腰间风毒之气及胸膈，补肝兼能明目。”
3.陈夷孟春二气导引坐功图势——立春
运主：厥阴初气。
时配：手少阳三焦相火。
坐功：宜每日子、丑时，叠手按髀，转身拗颈，左右耸引，各三五度，叩齿，吐纳，漱咽三次。
即：每天23时至凌晨3时之间，盘坐。两手相叠按左大腿上。上体连头向右转，目视右后上方，呈耸引势，略停几秒钟，再缓缓转向左方，动作如右。左右各十五次。然后上下牙齿相叩，即叩齿三十六次，漱津数次，待津液满口分三次咽下，观想把津液送至下丹田。如此漱津三次，一呼一吸为一息，三十六息而止。
治病：风气积滞，顶痛、耳后痛、肩臑痛、背痛、肘臂痛，诸痛悉治。
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在现今生活中，好的身体比什么都重要，人们也越来越注重 养生 。下面是我为大家整理的24 节气 养生药膳，希望对大家有帮助。
强身益寿的药膳
药膳"是食物加药物. 但它又不是中国药膳 食物与 中药 的简单相加. 而是在 中医 辩证配膳理论指导下. 由药物. 食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效. 又有食品美味 . 用以防病治病 .强身益寿的特殊食品.
通俗地说. 用食物和中药来调节身体功能. 也就是给人体输送 营养 .便于人们在生活. 工作中不断消耗掉的精力和能量得到及时补充. 在提高抗病能力和抗衰老能力的同时. 达到 健康 延年的目的. 滋补有讲究.进补是为了补充身体的不足. 也就是身体缺少什麽营养物质.就进补什麽. 进补.在治疗方面. 具有扶正祛邪的作用. 帮助 疾病 早愈. 在预防方面. 具有增强抗病毒能力的作用. 减少疾病的发生. 在养生方面. 具有延缓衰老的作用. 延年益寿.
在应 用药 膳时要根据自己体质的寒.热. 虚.实.辩证迭择.更重要的是要因人、因时、因地制宜、才能较好的发挥药膳的作用 。
体质阴寒偏盛的.宜温补.阳.热偏盛的宜清凉.年龄; 儿童 处于生长发育期宜用促进生长发育. 益智增力的药膳.地域;高寒地域宜温补.卑湿地域宜清凉. 北方多寒.宜温补.南方多热宜清凉. 季节; 春季温暖宜升补.夏季炎热宜清补.秋季凉爽宜平补.冬季寒冷宜温补.
二十四节气起源于黄河流域. 远在春秋时代. 就定出仲春. 仲夏. 仲秋和仲冬等四个节气. 你知道民间流传着哪些二十四节气美味 食谱 么
一 立春
立春是一年中的第一个节气.饮食调养方面要考虑春季阳气初生. 宜食辛甘发散之品. 不宜食酸收之味. 肝主春. 肝 属木 . 木性可曲可直. 条顺畅达. 有生发的特性. 故肝喜条达而恶抑郁. 有疏泄的功能. 脾(胃) 属土 . 土性敦厚. 有生化万物的特性. 脾又有 消化 水谷. 运送精微. 营养五脏. 六腑. 四肢百骸之功效. 为气血生化之源. 春季养生 中既要注意春季阳气生发的特点. 扶助阳气. 又要避免伤及脾胃。调养脾胃的具体方法可根据自身情况有选择地进行饮食调节.药物调养和起居劳逸调摄立春的饮食药膳应以“升补”为主. 可选择.
1. 地黄粥.2首乌肝片.3虾仁韭菜4地黄羊肾粥.5杜仲杞鹑汤 等
二 雨水
随着雨水节气的到来.要考虑脾胃升降生化机能. 用升发阳气之法. 调补脾胃.
可选择 决名菊花钩藤粥.2地黄乌鸡煲.3.首乌柯杞煨珍肝等
三. 惊蛰
惊蛰节气中向大家重点介绍常见的几种体质的养生药膳
体质阴虚者.;银耳海参汤.; 虫草银耳煨水鸭. 糯米蟹肉卷.等
体质阳虚者; 羊肉煨附子; 柯杞煨地羊.等
四. 从立 春节 气到 清明 节气前后是草木生长萌芽期. 应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的养生药膳.
杜仲五味烧羊腰;. 巴戟杜淮竹丝鸡. 海参桃仁 豆腐. 天然牡蛎汤等
五. 清明作为重要的节气应当根据自己的实际情况选择，
黄芪汽锅鸡. 黄芪杞子炖乳鸽.归参膳鱼煲.山药桂圆炖团鱼. 归芎鳝鱼羹等
六. 谷雨 节气以后是 神经 痛的发病期. 因此在治疗上都离不开疏肝行气. 活血通络的原则
参归蒸鳝鱼. 参归牛膝炖猪腰.菟丝子团鱼汤. 虫草汽锅鸡. 虫草蒸猪脑等
七. 立夏 节气情宜开怀. 安闲自乐. 切忌暴喜伤心. 应以低脂. 低盐. *. 清淡为主.
枸杞莲子 鸡. 茯苓绿豆粥. 杞子三七煨竹丝鸡.鱼腥草炖猪肺. 荷叶三七粉蒸肉排.荷叶凤脯.等
八. 小满 节气正值五月下旬. 气温明显增高. 如若贪凉卧睡必将引发 风湿 症. 湿性 皮肤病 等疾病.
可选择荸荠蒸肉饼.银花莲子粥.麦冬竹叶粥.木瓜生姜炖凤肝.玉米须麦冬煨大枣等
九. 芒种 的养生重点要根据季节的气候特征.饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压.降脂的食品.
可选择首乌鲤鱼汤.三七莲子炖猪脾.玉米木耳粥.马齿苋绿豆汤等
十. 夏至
夏季气候炎热.人的消化功能相对较弱.饮食宜清淡不宜肥甘厚味.要多食杂粮以寒其体.
可选择乌梅小豆汤.蒲公英麦冬薏米粥.鲫鱼猪血粥.枳椐炖水鸭.菊香文蛤盅等
十一 小暑 之季.气候炎热.夏季为心所主而顾护心阳.平心静气.确保心脏机能的旺盛.
蚕豆炖牛肉.砂仁鲫鱼汤.洋参枣煨全鸭.冬虫夏草鸭.海底椰炖甲鱼等
十二; 大暑 . 夏季养生 .进食药膳是个好 办法 .夏季药膳.应因时.因人.因地而异.
百合粥.黄乌知花五味肚.荷莲八宝鸭.天麻煲鱼头.马齿苋阿胶汤.海底椰炖水鸭等
十三. 立秋 之季已是天高气爽之时.秋时肺金当令.进食药膳.宜食生地粥. 以 滋阴 润燥.
黄精参枣煨猪肘. 白果炖老鸭.白果煲猪肚.天麻炖猪脑等
十四. 处暑 .是暑气结束的时节.处暑节气宜食 清热 安神之品
黄精海带烤鳗鱼.白果百莲煨洋鸭.麦冬烩干贝.百合莲子烧黄鱼.天麻烩海鳗等
十五. 白露 节气已是真正的凉爽季节的开始.秋燥.为典型的秋季气候.预防秋燥的方法很多的药膳.
可选择人参蒸鳜鱼.田螺紫苏煲水鸭.铁观音泡鲜虾.白果炒鸡丁.柚子 汽锅鸡.等
十六. 秋分 节气已经真正进入到秋季.精神调养最主要的是培养乐观情绪. 保持神志安宁. 适应秋天平容之气.
可选择.白果南杏生鱼汤.黄酒毛蟹.砂仁羊肉汤.山药百合大枣粥.腰果虾仁.等
十七. 寒露 的到来.气候由热转寒.万物随寒气增长.逐渐萧落.这是热与冷交替的季节.
大枣莲子银杏粥.胡桃粥.白果大枣海鳗汤.太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉.火麻仁当归煲猪展.
十八. 霜降 之时乃深秋之季.则应以平补为原则
十全大补汤.肉桂参归煲番鸭.红白菜蜜枣煲羊肺.萝卜无花果煲生鱼.太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉.
十九 . 立冬 .进补应以清补甘温之味.根据实际情况有针对性地选择清补.温补.小补.大补.万不可盲目进补.
淮山北芪煲猪横脷.粟米煲牛展.椰子淮 杞 煲鸡鲍鱼汤.虫草蒸老鸭 .海马乳鸽金银汤.
二十. 小雪 .食能祛邪而安脏腑 悦神 爽志 以资气血. 在众多的食物中. 此季节最适宜的饮食有
冬令滋补三元汤. 山药桂圆蒸甲鱼. 洋参五宝鸭汤. 黄芪淮参炖玉兔. 壮阳 益精鹿头汤.
二十一. 大雪 已到了[ 进补] 的大好时节.要注意. 养宜适度. 养勿过偏.
云腿烧海参.三味煲地羊.圆桂炖乌鸡.三七杜仲煲猪腰.鹿茸老鸭汤.等
二十二. 冬至 是个非常重要的节气. 要.根据自身情况. 调整生活节律. 欲不可纵. 养血固精.
羊肉炖白萝卜. 四味煲猪脚.. 八珍炖甲鱼.三宝煨海参. 雪蛤炖燕窝.等
二十三. 小寒 节气. 说到进补. 自古就有[ 三九补一冬. 来年无病痛]. 的说法. 在冬令进补时应食补、药补相结合. 以温补为宜.
黄芪归莲煲甲鱼. 山药百枣煲羊肉. 百合龙眼煨大 虾. 阿胶归杞煨山鸡. 白萝卜花生炖猪脚.等
二十四. 大寒 . 是一年中的最后一个节气. 饮食调养的重点应放在固护脾肾. 调养肝血上.
红杞田七炖乌鸡. 百合山枣炖羊蹄.八珍煲雁鹅. 山药大枣煨鹅珍. 鸽肉参芪汤.等
很多人正在走向药 膳误区. 很多市民片面认为药膳是一种单纯的补品. 经常服用有益无害. 实际上药膳进补大有讲究. 补得适当. 有利健康. 补得不当. 有损健康. 误用致害.
目前很多市民不针对虚症乱补. 滥补. 反而会造成各种副作用. 是药三分毒. 健康人服加药 保健 食品等于无病服药. 药膳的进补除选择适宜的种类外. 还应该经常更换药膳品种. 做到多种适宜的品种替换使用. 不可长期服食一种. 否则会影响到机体的阴阳平衡而[ 因补致病].
由于中药有四气五味的特性. 所以十分讲究汤剂的煎法. 哪种先煎. 哪种后煎都有严格的规定. 做药膳也有讲究.
24节气养生药膳
在现今生活中，好的身体比什么都重要，人们也越来越注重 养生 。下面是我为大家整理的24 节气 养生药膳，希望对大家有帮助。
强身益寿的药膳
药膳"是食物加药物. 但它又不是中国药膳 食物与 中药 的简单相加. 而是在 中医 辩证配膳理论指导下. 由药物. 食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效. 又有食品美味 . 用以防病治病 .强身益寿的特殊食品.
通俗地说. 用食物和中药来调节身体功能. 也就是给人体输送 营养 .便于人们在生活. 工作中不断消耗掉的精力和能量得到及时补充. 在提高抗病能力和抗衰老能力的同时. 达到 健康 延年的目的. 滋补有讲究.进补是为了补充身体的不足. 也就是身体缺少什麽营养物质.就进补什麽. 进补.在治疗方面. 具有扶正祛邪的作用. 帮助 疾病 早愈. 在预防方面. 具有增强抗病毒能力的作用. 减少疾病的发生. 在养生方面. 具有延缓衰老的作用. 延年益寿.
在应 用药 膳时要根据自己体质的寒.热. 虚.实.辩证迭择.更重要的是要因人、因时、因地制宜、才能较好的发挥药膳的作用 。
体质阴寒偏盛的.宜温补.阳.热偏盛的宜清凉.年龄; 儿童 处于生长发育期宜用促进生长发育. 益智增力的药膳.地域;高寒地域宜温补.卑湿地域宜清凉. 北方多寒.宜温补.南方多热宜清凉. 季节; 春季温暖宜升补.夏季炎热宜清补.秋季凉爽宜平补.冬季寒冷宜温补.
二十四节气起源于黄河流域. 远在春秋时代. 就定出仲春. 仲夏. 仲秋和仲冬等四个节气. 你知道民间流传着哪些二十四节气美味 食谱 么
一 立春
立春是一年中的第一个节气.饮食调养方面要考虑春季阳气初生. 宜食辛甘发散之品. 不宜食酸收之味. 肝主春. 肝 属木 . 木性可曲可直. 条顺畅达. 有生发的特性. 故肝喜条达而恶抑郁. 有疏泄的功能. 脾(胃) 属土 . 土性敦厚. 有生化万物的特性. 脾又有 消化 水谷. 运送精微. 营养五脏. 六腑. 四肢百骸之功效. 为气血生化之源. 春季养生 中既要注意春季阳气生发的特点. 扶助阳气. 又要避免伤及脾胃。调养脾胃的具体方法可根据自身情况有选择地进行饮食调节.药物调养和起居劳逸调摄立春的饮食药膳应以“升补”为主. 可选择.
1. 地黄粥.2首乌肝片.3虾仁韭菜4地黄羊肾粥.5杜仲杞鹑汤 等
二 雨水
随着雨水节气的到来.要考虑脾胃升降生化机能. 用升发阳气之法. 调补脾胃.
可选择 决名菊花钩藤粥.2地黄乌鸡煲.3.首乌柯杞煨珍肝等
三. 惊蛰
惊蛰节气中向大家重点介绍常见的几种体质的养生药膳
体质阴虚者.;银耳海参汤.; 虫草银耳煨水鸭. 糯米蟹肉卷.等
体质阳虚者; 羊肉煨附子; 柯杞煨地羊.等
四. 从立 春节 气到 清明 节气前后是草木生长萌芽期. 应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的养生药膳.
杜仲五味烧羊腰;. 巴戟杜淮竹丝鸡. 海参桃仁 豆腐. 天然牡蛎汤等
五. 清明作为重要的节气应当根据自己的实际情况选择，
黄芪汽锅鸡. 黄芪杞子炖乳鸽.归参膳鱼煲.山药桂圆炖团鱼. 归芎鳝鱼羹等
六. 谷雨 节气以后是 神经 痛的发病期. 因此在治疗上都离不开疏肝行气. 活血通络的原则
参归蒸鳝鱼. 参归牛膝炖猪腰.菟丝子团鱼汤. 虫草汽锅鸡. 虫草蒸猪脑等
七. 立夏 节气情宜开怀. 安闲自乐. 切忌暴喜伤心. 应以低脂. 低盐. *. 清淡为主.
枸杞莲子 鸡. 茯苓绿豆粥. 杞子三七煨竹丝鸡.鱼腥草炖猪肺. 荷叶三七粉蒸肉排.荷叶凤脯.等
八. 小满 节气正值五月下旬. 气温明显增高. 如若贪凉卧睡必将引发 风湿 症. 湿性 皮肤病 等疾病.
可选择荸荠蒸肉饼.银花莲子粥.麦冬竹叶粥.木瓜生姜炖凤肝.玉米须麦冬煨大枣等
九. 芒种 的养生重点要根据季节的气候特征.饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压.降脂的食品.
可选择首乌鲤鱼汤.三七莲子炖猪脾.玉米木耳粥.马齿苋绿豆汤等
十. 夏至
夏季气候炎热.人的消化功能相对较弱.饮食宜清淡不宜肥甘厚味.要多食杂粮以寒其体.
可选择乌梅小豆汤.蒲公英麦冬薏米粥.鲫鱼猪血粥.枳椐炖水鸭.菊香文蛤盅等
十一 小暑 之季.气候炎热.夏季为心所主而顾护心阳.平心静气.确保心脏机能的旺盛.
蚕豆炖牛肉.砂仁鲫鱼汤.洋参枣煨全鸭.冬虫夏草鸭.海底椰炖甲鱼等
十二; 大暑 . 夏季养生 .进食药膳是个好 办法 .夏季药膳.应因时.因人.因地而异.
百合粥.黄乌知花五味肚.荷莲八宝鸭.天麻煲鱼头.马齿苋阿胶汤.海底椰炖水鸭等
十三. 立秋 之季已是天高气爽之时.秋时肺金当令.进食药膳.宜食生地粥. 以 滋阴 润燥.
黄精参枣煨猪肘. 白果炖老鸭.白果煲猪肚.天麻炖猪脑等
十四. 处暑 .是暑气结束的时节.处暑节气宜食 清热 安神之品
黄精海带烤鳗鱼.白果百莲煨洋鸭.麦冬烩干贝.百合莲子烧黄鱼.天麻烩海鳗等
十五. 白露 节气已是真正的凉爽季节的开始.秋燥.为典型的秋季气候.预防秋燥的方法很多的药膳.
可选择人参蒸鳜鱼.田螺紫苏煲水鸭.铁观音泡鲜虾.白果炒鸡丁.柚子 汽锅鸡.等
十六. 秋分 节气已经真正进入到秋季.精神调养最主要的是培养乐观情绪. 保持神志安宁. 适应秋天平容之气.
可选择.白果南杏生鱼汤.黄酒毛蟹.砂仁羊肉汤.山药百合大枣粥.腰果虾仁.等
十七. 寒露 的到来.气候由热转寒.万物随寒气增长.逐渐萧落.这是热与冷交替的季节.
大枣莲子银杏粥.胡桃粥.白果大枣海鳗汤.太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉.火麻仁当归煲猪展.
十八. 霜降 之时乃深秋之季.则应以平补为原则
十全大补汤.肉桂参归煲番鸭.红白菜蜜枣煲羊肺.萝卜无花果煲生鱼.太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉.
十九 . 立冬 .进补应以清补甘温之味.根据实际情况有针对性地选择清补.温补.小补.大补.万不可盲目进补.
淮山北芪煲猪横脷.粟米煲牛展.椰子淮 杞 煲鸡鲍鱼汤.虫草蒸老鸭 .海马乳鸽金银汤.
二十. 小雪 .食能祛邪而安脏腑 悦神 爽志 以资气血. 在众多的食物中. 此季节最适宜的饮食有
冬令滋补三元汤. 山药桂圆蒸甲鱼. 洋参五宝鸭汤. 黄芪淮参炖玉兔. 壮阳 益精鹿头汤.
二十一. 大雪 已到了[ 进补] 的大好时节.要注意. 养宜适度. 养勿过偏.
云腿烧海参.三味煲地羊.圆桂炖乌鸡.三七杜仲煲猪腰.鹿茸老鸭汤.等
二十二. 冬至 是个非常重要的节气. 要.根据自身情况. 调整生活节律. 欲不可纵. 养血固精.
羊肉炖白萝卜. 四味煲猪脚.. 八珍炖甲鱼.三宝煨海参. 雪蛤炖燕窝.等
二十三. 小寒 节气. 说到进补. 自古就有[ 三九补一冬. 来年无病痛]. 的说法. 在冬令进补时应食补、药补相结合. 以温补为宜.
黄芪归莲煲甲鱼. 山药百枣煲羊肉. 百合龙眼煨大 虾. 阿胶归杞煨山鸡. 白萝卜花生炖猪脚.等
二十四. 大寒 . 是一年中的最后一个节气. 饮食调养的重点应放在固护脾肾. 调养肝血上.
红杞田七炖乌鸡. 百合山枣炖羊蹄.八珍煲雁鹅. 山药大枣煨鹅珍. 鸽肉参芪汤.等
很多人正在走向药 膳误区. 很多市民片面认为药膳是一种单纯的补品. 经常服用有益无害. 实际上药膳进补大有讲究. 补得适当. 有利健康. 补得不当. 有损健康. 误用致害.
目前很多市民不针对虚症乱补. 滥补. 反而会造成各种副作用. 是药三分毒. 健康人服加药 保健 食品等于无病服药. 药膳的进补除选择适宜的种类外. 还应该经常更换药膳品种. 做到多种适宜的品种替换使用. 不可长期服食一种. 否则会影响到机体的阴阳平衡而[ 因补致病].
由于中药有四气五味的特性. 所以十分讲究汤剂的煎法. 哪种先煎. 哪种后煎都有严格的规定. 做药膳也有讲究.
节气养生药膳食谱
药膳是中医养生中最为常见的方法之一，通过将一些药材和食材搭配起来制作成美味食物进食，既能享受美味，又能在一定程度上起到治病养生的作用，而且副作用还小，因此深受大家的喜爱。根据不同的配方搭配，药膳各有不同的养生功效，下面这些配方，是日常生活中很容易搭配且效果不错的，有兴趣的朋友可以多加尝试。
1. 韭菜炒核桃仁
食材：韭菜、核桃仁。
做法：将韭菜摘洗干净后切成小段，核桃仁用开水浸泡去皮，国内烧热油放入核桃仁翻炒至焦黄，捞出沥干，将韭菜段放入油锅中翻炒，根据自己的口味加调味料，加适量开水将韭菜煮至八成熟后，倒入炒过的核桃仁翻炒至完全熟透即可。
功效：补肾健脑。
2. 黄芪鳝鱼汤
食材：黄芪、鳝鱼、红枣、葱姜蒜等调味料。
做法：鳝鱼宰杀干净切块备用，红枣、黄芪洗净、准备蒜末和姜丝，起锅烧热油，将鱼块和姜丝下锅翻炒至鱼半熟，放入黄芪、红枣，加适量清水煮开后转小火煲一个小时后即可调味食用。
功效：安神补血。
3. 木耳红枣汤
食材：木耳、红枣、冰糖。
做法：红枣浸泡两个小时后去核，木耳泡发洗净，将两种食材放入锅中加清水和冰糖，放入蒸笼内蒸一个小时后即可食用。
功效：养血补虚。
4. 天麻猪脑汤
食材：天麻、猪脑。
做法：天麻提前浸泡至发软，猪脑洗净，两者一起放入锅中加水隔水炖一个小时，加盐调味食用。
功效：补脑祛风。
5. 姜糖苏叶饮
食材：生姜、红糖、紫苏叶。
做法：姜切丝，鱼紫苏叶、红糖一起放入杯中，加开水冲泡，盖上盖子焖十分钟左右饮用。
功效：温经散寒。
节气养生药膳食谱
药膳是中医养生中最为常见的方法之一，通过将一些药材和食材搭配起来制作成美味食物进食，既能享受美味，又能在一定程度上起到治病养生的作用，而且副作用还小，因此深受大家的喜爱。根据不同的配方搭配，药膳各有不同的养生功效，下面这些配方，是日常生活中很容易搭配且效果不错的，有兴趣的朋友可以多加尝试。
1. 韭菜炒核桃仁
食材：韭菜、核桃仁。
做法：将韭菜摘洗干净后切成小段，核桃仁用开水浸泡去皮，国内烧热油放入核桃仁翻炒至焦黄，捞出沥干，将韭菜段放入油锅中翻炒，根据自己的口味加调味料，加适量开水将韭菜煮至八成熟后，倒入炒过的核桃仁翻炒至完全熟透即可。
功效：补肾健脑。
2. 黄芪鳝鱼汤
食材：黄芪、鳝鱼、红枣、葱姜蒜等调味料。
做法：鳝鱼宰杀干净切块备用，红枣、黄芪洗净、准备蒜末和姜丝，起锅烧热油，将鱼块和姜丝下锅翻炒至鱼半熟，放入黄芪、红枣，加适量清水煮开后转小火煲一个小时后即可调味食用。
功效：安神补血。
3. 木耳红枣汤
食材：木耳、红枣、冰糖。
做法：红枣浸泡两个小时后去核，木耳泡发洗净，将两种食材放入锅中加清水和冰糖，放入蒸笼内蒸一个小时后即可食用。
功效：养血补虚。
4. 天麻猪脑汤
食材：天麻、猪脑。
做法：天麻提前浸泡至发软，猪脑洗净，两者一起放入锅中加水隔水炖一个小时，加盐调味食用。
功效：补脑祛风。
5. 姜糖苏叶饮
食材：生姜、红糖、紫苏叶。
做法：姜切丝，鱼紫苏叶、红糖一起放入杯中，加开水冲泡，盖上盖子焖十分钟左右饮用。
功效：温经散寒。
中医立春养生小知识
1.立春养生小知识 吃什么好
1、早睡早起以养肝
《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”意思是说立春开始万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝脏，这是因为春天生养的基础。因此，立春养生六大原则之一是春季以调理肝脏和舒畅身体为主要的养生方法。在经过秋冬季节的积累能量后，到了春夏季节我们的经脉就开始运转了，人体就开始释放能量。而肝在五脏中的作用，则刚好是主疏泄、释放，所以，立春就得以养肝为总的原则。
2.春季“肝气”旺，会影响脾胃的运化功能，因此，脾胃弱的朋友春季要多吃山药、大枣、莲子粥，来控制过旺的肝气，预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。立春过后，紧接着就是春节，平日脾胃不好的人，一定要饮食清淡、适量，尤其应忌食羊肉等热性食物或海鲜等发物，以免故病复发、加重。
3.、春笋
说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。
4.萝卜
关于萝卜，想必不用我们多言，大家对它可是宠爱有加，无论是哪种萝卜，那都是兼具药用和食用的双重价值。因此，面对春季气温变化大、肠胃不适、没有胃口的问题，用它们就可以解决。因为萝卜纤维素含量较高，因此能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢，从而渐渐调节好“受伤”的肠胃。
5、豆芽
春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。吃豆芽最好尽量保持其清淡的性味，最好焯一下就出锅；即使要下锅，也一定要急火快炒，尽量减少维生素的损失。也可以和肉末一起汆汤。
2.立春节气中医如何养生保健
今天是立春，人们明显地感觉到白天渐长，太阳也暖和多了，气温、日照、降水也趋于上升和增多。
农谚说得好：立春雨水到，早起晚睡觉。农事活动由此开始，这时人们也走出门户踏青寻春，体会那最细微的最神妙的春意。
春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。 按自然界属性，春属木，与肝相应。
（肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态。
同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。 春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，由于人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节特别是生活在北方地区的人不宜顿去棉服，年老体弱者换装尤宜审慎肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。
在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态。 同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。
春季养生另一方面，包括以下几点：一要防病保健。特别是初春，天气由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。
温热毒邪开始活动，现代医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行。为避免春季疾病的发生，在预防措施中，首先要消灭传染源。
二要常开窗，使室内空气流通，保持空气清新。三要加强锻炼，提高机体的防御能力。
此外，注意口鼻保健，阻断温邪上受首先犯肺之路。 此外立春的饮食药膳应以“升补”为主，可选择：首乌干片（ [功效] 补肝肾，益精血，乌发明目），虾仁韭菜（[功效] 补肾阳、固肾气、通乳汁），珍珠三鲜汤（[功效] 温中益气，补精填髓，清热除烦）。
食物禁忌： 猪肝忌与黄豆、豆腐同食（同食易发痼疾）；忌与鱼肉同食（同食令人伤神）。
3.立春养生要注意什么
调饮食：少酸加辛，助阳养肝 中医理论认为，酸性收敛，入肝经，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，建议，立春饮食应少吃酸性食物，多吃辛甘发散之品，如 香菜、韭菜、洋葱等。
值得一提的是，中医认为，萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，立春时节食用萝卜不但可解春困，而且有理气、祛痰、止咳等功效。韭菜，辛温发散，具有 补肾益肝作用，有助于人体阳气生发、畅达。
在饮食药膳方面，针对立春时节的 特点，可食用一些养肝柔肝、疏肝理气的 药材和食品，药材如 何首乌、枸杞、等，食品如花生、姜、葱等均是不错的选择。此外，护肝养脾同样重要，可选择 大枣、山药等味甘养脾之品做。
4.立春后应该怎样养生呢
“多主少副”
即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。
“多菜少果”
即多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢；若缺少它，肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量地吃。春天气温回暖，人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。
“多奶少肉”
即多喝奶类，少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。
“多水少油”
季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。
“多彩少单”
即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦；肝爱绿、酸；肾爱黑、咸；肺爱辣、白；脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。
5.立春如何养生防病呢
防寒：注意保暖增强抵抗力 除了养生，立春过后，市民还需要注意保健防病。
初春时节，天气乍暖还寒，中医专家罗周慧说，这个时节，各种致病的细菌、病毒也活跃起来，防寒保暖仍不容忽视。 俗话说春捂秋冻，立春后市民更应注重保暖。
春节过后，一些年轻人作息规律紊乱。而节后又硬生生调整了生物钟，投入工作。
这时候，如果不注重保养，身体虚弱，疾病容易趁虚而入。特别是流感，是最为多发的时候。
因此，建议市民，尤其是老人、婴幼儿及体弱多病的市民，更要注意保暖，预防感冒、呼吸系统、心脑血管等疾病发生。
中医立春养生小知识
1.立春养生小知识 吃什么好
1、早睡早起以养肝
《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”意思是说立春开始万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝脏，这是因为春天生养的基础。因此，立春养生六大原则之一是春季以调理肝脏和舒畅身体为主要的养生方法。在经过秋冬季节的积累能量后，到了春夏季节我们的经脉就开始运转了，人体就开始释放能量。而肝在五脏中的作用，则刚好是主疏泄、释放，所以，立春就得以养肝为总的原则。
2.春季“肝气”旺，会影响脾胃的运化功能，因此，脾胃弱的朋友春季要多吃山药、大枣、莲子粥，来控制过旺的肝气，预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。立春过后，紧接着就是春节，平日脾胃不好的人，一定要饮食清淡、适量，尤其应忌食羊肉等热性食物或海鲜等发物，以免故病复发、加重。
3.、春笋
说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。
4.萝卜
关于萝卜，想必不用我们多言，大家对它可是宠爱有加，无论是哪种萝卜，那都是兼具药用和食用的双重价值。因此，面对春季气温变化大、肠胃不适、没有胃口的问题，用它们就可以解决。因为萝卜纤维素含量较高，因此能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢，从而渐渐调节好“受伤”的肠胃。
5、豆芽
春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。吃豆芽最好尽量保持其清淡的性味，最好焯一下就出锅；即使要下锅，也一定要急火快炒，尽量减少维生素的损失。也可以和肉末一起汆汤。
2.立春节气中医如何养生保健
今天是立春，人们明显地感觉到白天渐长，太阳也暖和多了，气温、日照、降水也趋于上升和增多。
农谚说得好：立春雨水到，早起晚睡觉。农事活动由此开始，这时人们也走出门户踏青寻春，体会那最细微的最神妙的春意。
春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。 按自然界属性，春属木，与肝相应。
（肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态。
同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。 春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，由于人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节特别是生活在北方地区的人不宜顿去棉服，年老体弱者换装尤宜审慎肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。
在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态。 同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。
春季养生另一方面，包括以下几点：一要防病保健。特别是初春，天气由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。
温热毒邪开始活动，现代医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行。为避免春季疾病的发生，在预防措施中，首先要消灭传染源。
二要常开窗，使室内空气流通，保持空气清新。三要加强锻炼，提高机体的防御能力。
此外，注意口鼻保健，阻断温邪上受首先犯肺之路。 此外立春的饮食药膳应以“升补”为主，可选择：首乌干片（ [功效] 补肝肾，益精血，乌发明目），虾仁韭菜（[功效] 补肾阳、固肾气、通乳汁），珍珠三鲜汤（[功效] 温中益气，补精填髓，清热除烦）。
食物禁忌： 猪肝忌与黄豆、豆腐同食（同食易发痼疾）；忌与鱼肉同食（同食令人伤神）。
3.立春养生要注意什么
调饮食：少酸加辛，助阳养肝 中医理论认为，酸性收敛，入肝经，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，建议，立春饮食应少吃酸性食物，多吃辛甘发散之品，如 香菜、韭菜、洋葱等。
值得一提的是，中医认为，萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，立春时节食用萝卜不但可解春困，而且有理气、祛痰、止咳等功效。韭菜，辛温发散，具有 补肾益肝作用，有助于人体阳气生发、畅达。
在饮食药膳方面，针对立春时节的 特点，可食用一些养肝柔肝、疏肝理气的 药材和食品，药材如 何首乌、枸杞、等，食品如花生、姜、葱等均是不错的选择。此外，护肝养脾同样重要，可选择 大枣、山药等味甘养脾之品做。
4.立春后应该怎样养生呢
“多主少副”
即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。
“多菜少果”
即多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢；若缺少它，肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量地吃。春天气温回暖，人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。
“多奶少肉”
即多喝奶类，少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。
“多水少油”
季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。
“多彩少单”
即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦；肝爱绿、酸；肾爱黑、咸；肺爱辣、白；脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。
5.立春如何养生防病呢
防寒：注意保暖增强抵抗力 除了养生，立春过后，市民还需要注意保健防病。
初春时节，天气乍暖还寒，中医专家罗周慧说，这个时节，各种致病的细菌、病毒也活跃起来，防寒保暖仍不容忽视。 俗话说春捂秋冻，立春后市民更应注重保暖。
春节过后，一些年轻人作息规律紊乱。而节后又硬生生调整了生物钟，投入工作。
这时候，如果不注重保养，身体虚弱，疾病容易趁虚而入。特别是流感，是最为多发的时候。
因此，建议市民，尤其是老人、婴幼儿及体弱多病的市民，更要注意保暖，预防感冒、呼吸系统、心脑血管等疾病发生。
二十四节气养生药方_二十四节气养生药方是什么
中医 讲究 节气 ，你知道24节气的 养生 药方吗?以下是我为大家整理的二十四节气养生药方，希望能帮到你。
二十四节气养生药方
二十四节气养生· 立春 篇
此外立春的饮食药膳应以“升补”为主，可选择：
首乌干片( [功效]补肝肾，益精血，乌发明目),
虾仁韭菜([功效] 补肾 阳、固肾气、通乳汁)，
珍珠三鲜汤([功效]温中益气，补精填髓， 清热 除烦)。
食物禁忌：猪肝忌与黄豆、豆腐同食(同食易发痼疾);忌与鱼肉同食(同食令人伤神)。
二十四节气养生· 雨水 篇
药物调养：要考虑脾胃升降生化机能，用升发阳气之法，调补脾胃。可选用沙参、西洋参、决名子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等。
精神调摄：“凡愤怒、悲思、恐惧，皆伤元气”，因此在精神调摄方面要静心寡欲、不妄作劳，以养元气。
起居劳逸调摄：起居有常，劳逸结合。即顺应 自然 ，保护生机遵循自然变化的规律，使生命过程的节奏，随着时间、空间和四时气候的改变而进行调整，使其达到健运脾胃，调养后天，延年益寿的目的。
忌食食物：正月忌食羊肉、狗肉、雀肉，不得生食葱蒜，花生宜煮不宜炒。
二十四节气养生· 惊蛰 篇
在惊蛰节气中向大家重点介绍常见的四种体质的 养生方法 。
一、阴虚体质： 这种人的体质特点为形体消瘦，手足心热，心中时烦，少眠，便干，尿黄，不耐春夏，多喜冷饮。
养生方法：
1.精神调养阴虚体质的人性情急躁，常常心烦易怒，这是阴虚火旺、火扰神明之故，应遵循“添澹虚无、精神内守”的养生法。加强自我涵养，养成冷静、沉着的习惯。少参加争胜负的文娱活动，节制性生活。
2.环境调摄阴虚者，畏热喜寒，寒冬易过，热夏难当。所以有条件的人，每逢春夏季，可到海边、林区、山区去 旅游 ，休假。住房最好选择居室环境安静，坐北朝南的房子。
3.饮食调养其原则要保阴潜阳，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。有条件的人可食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等，燥烈辛辣之品应少吃。
4. 体育 锻炼 不宜过激活动，着重调养肝肾， 太极拳 是较为合适的运动项目。
二、阳虚体质：这种人多形体白胖，或面色淡白，手足欠温，小便清长，大便时稀，怕寒喜暖。
养生方法：
1.精神调养 阳气不足的人常表现出情绪不佳，善恐或善悲。这种人要善于调节自己的情绪，多听音乐，多交朋友。
2.环境调摄阳虚体质的人，适应气候的能力差，冬季要避寒就温，春夏要注意培补阳气。做到“无厌于日”，即在春夏季多晒太阳，每次不得少于十五至二十分钟。这样可大大提高冬季的耐寒能力。
3.体育锻炼阳虚体质的人，春夏秋冬都应加强体育锻炼，可采取散步、慢跑、太极拳、五禽戏等项目。日光浴、空气浴是不可缺少的强壮卫阳之法。
4.饮食调养多食 壮阳 食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等，根据“春夏养阳”的原则，特别是在夏日三伏时，每一伏吃一次“附子粥”(附子10克，先煎30分钟，加入粳米150克同煮至熟)或羊肉附子汤(附子15克，先煎30分钟，加入焯好的羊肉500克，同炖至熟加适量食盐)，配合天地旺阳之时，以壮人体阳气之功。
三、血瘀体质：凡是面色晦滞，口唇色暗，肌肤干燥，眼眶黑暗者多为血瘀体质之人。
养生方法：
1.体育锻炼多做有益于心脏血脉的活动，如 交谊舞 、太极拳、 保健 按摩 等能使身体各部都活跃起来的，是有助气血运行的运动项目。
2.精神调养血瘀体质的人多有气郁之证，培养乐观情绪至关重要。精神愉快则气血和畅，经络气血的正常运行，有利于血瘀体质的改变。反之，苦闷、忧郁会加重血瘀倾向。
3.饮食调养常吃具有活血化瘀作用的食品，如桃仁、黑豆、油菜、慈姑、醋等，经常煮食一些山楂粥和花生粥。也可选用一些活血养血之药品(当归、川芎、丹参、地黄、地榆、五加皮)和肉类褒汤饮用。
四、痰湿体质：形体肥胖，肌肉松弛，嗜食肥甘，神卷身重，是痰湿体质人的明显特征。
养生方法：
1.环境调摄 在阴雨季节，避免湿邪侵袭;不宜居住在阴冷潮湿的环境里。
2.饮食调节应该多吃健脾利湿;化痰祛湿的食物，如白萝卜、扁豆、包菜、蚕豆、洋葱、紫菜、海蜇、荸荠、白果、枇杷、大枣、薏苡仁、红小豆等。少食肥甘厚味、饮料、酒类之品，且每餐不宜过饱。
3.体育锻炼痰湿之人，多形体肥胖，身重易倦，故应长期坚持散步、慢跑、各种 舞蹈 、 球类 等活动，活动量应逐渐增强，让松弛的皮肤逐渐转变成结实、致密的肌肉。
总之，无论你属于何种体质的人，只要坚持有目的的保健养生，不断提高生活质量，我相信每个人都能延长自己的生命，成为一个 健康 长寿的人。
二十四节气养生· 春分 篇
这里向大家推荐几款适宜膳食。
白烧鳝鱼
[配料] 鳝鱼500克，黄酒、葱白、生姜、食盐、胡椒粉、 植物 油各适量。
[做法] 鳝鱼去骨及内脏，洗净切成寸段备用，锅内到入植物油，烧至七成热时，放入鳝鱼、葱、姜，略炒后加入黄酒、食盐、少量清水，小火烧至熟透撒入胡椒粉即成。
[功效] 补虚损，止便血。对于 产后 虚嬴， 痔疮 出血，下痢脓血，脏腑耗损效果尤其为好。
注意：无论以何种方法烹饪鳝鱼，都不可忘记佐以胡椒。
杜仲腰花
[配料] 杜仲12克，猪肾250克，葱、姜、蒜、花椒、醋、酱油、绍酒、干淀粉、盐、白砂糖、植物油、味精各适量。
[做法] 杜仲清水煎浓汁50毫升，(加淀粉、绍酒、味精、酱油、盐、白砂糖，兑成芡汁分成三份备用)。猪腰片去腰臊筋膜，切成腰花，浸入一份芡汁内，葱、姜、蒜洗净切段、片待用。
炒锅大火烧热，倒入植物油烧至八成热，放入花椒，待香味出来，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散加入芡汁，继续翻炒几分钟，加入另一份芡汁和醋翻炒均匀，起锅即成。
[功效] 壮筋骨，降 血压 。
药食合用，共奏补肾、健骨、降压之功。无病食之，亦可强健筋骨。
大蒜烧茄子
[配料] 大蒜25克，茄子500克，葱、姜、淀粉、酱油、白糖、食盐、味精、植物油、清汤各适量。
[做法] 茄子去蒂洗净，剖成两瓣，在每瓣的表面上花成十字花刀，切成长4厘米宽2厘米的长方形块(不要切断)。葱、姜洗净切碎，大蒜洗净切成两瓣备用。
炒锅置大火上烧热，倒入植物油待七成热时，将茄子逐个放入锅内翻炒见*时，再下入姜末、酱油、食盐、蒜瓣及清汤，烧沸后，用文火闷10分钟，翻匀，撒入葱花，再用白糖、淀粉加水调成芡，收汁合匀，加入味精起锅即成。
[功效] 凉血止血，消肿定痛。多要用于便血，高血压，动脉硬化，紫斑等病症。
本方取其茄子甘寒之特性，清血热、散瘀中肿、利水湿、止疼痛，佐以辛温之大蒜，可暖脾胃、行气滞、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的维生素D，能增强血管弹性，防止小血管出血。
二十四节气养生· 清明 篇
阴虚阳亢证，取野菊花5—10克，加水煮沸3—5分钟代茶饮。
肝肾阴虚证，可选食蜂乳。
阴阳两虚证，可取枸杞、胡桃肉、黑芝麻各20克水煎，每日一次与汤同服。
这里再给大家介绍几款防治高血压病的菜肴(选自《高血压防治》)。
家常公鸡
[配料] 嫩公鸡250克，芹菜75克，冬笋10克，辣椒20克，瘦肉汤30克，姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。
[做法] 鸡肉切成小块，用有水焯后捞出备用;芹菜切断，冬笋切细条，辣椒剁碎，姜取其末，淀粉兑成湿粉，取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀;另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用。
植物油入锅加热，先煸鸡块至鸡肉变白，水分将干时，放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟，加入切好的芹菜，略炒一会儿，倒入调好的粉芡，随炒随搅至熟起锅即成。
[功效] 温中补虚，降压安神。适用于高血压、 冠心病 、 营养 补良、术后恢复期患者食用。
口磨白菜
[配料] 白菜250克，干口磨3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。
[做法] 白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即成。
[功效] 清热除烦，益胃气、降 血脂 。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。
鸡汤鱼卷
[配料] 鲜活鲤鱼250克，瘦猪肉30克，鸡蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬笋、鸡汤、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量。
[做法] 火腿蒸熟切丝，冬笋切丝，姜、瘦肉剁成末，淀粉水调成湿粉，活鱼常规处理，剔去骨刺，片成小长方形鱼片。肉末加入酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末、及一半湿淀粉搅拌成馅，剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状，把鱼平放在案板上，先抹上一层糊，再放上肉馅，把鱼片卷起来，再涂上少许糊把鱼卷粘住。将鸡汤至于旺火烧开，改为小火，将卷好的鱼卷下入锅内汆一下，去掉浮沫使汤清凉，待鱼卷熟后，再把切好的火腿、冬笋和其它佐料加入汤内，烧开及成。
[功效] 滋阴 润燥，清热利湿。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性 肾炎 、 消化 不良等都为适宜。
二十四节气养生药方_二十四节气养生药方是什么
中医 讲究 节气 ，你知道24节气的 养生 药方吗?以下是我为大家整理的二十四节气养生药方，希望能帮到你。
二十四节气养生药方
二十四节气养生· 立春 篇
此外立春的饮食药膳应以“升补”为主，可选择：
首乌干片( [功效]补肝肾，益精血，乌发明目),
虾仁韭菜([功效] 补肾 阳、固肾气、通乳汁)，
珍珠三鲜汤([功效]温中益气，补精填髓， 清热 除烦)。
食物禁忌：猪肝忌与黄豆、豆腐同食(同食易发痼疾);忌与鱼肉同食(同食令人伤神)。
二十四节气养生· 雨水 篇
药物调养：要考虑脾胃升降生化机能，用升发阳气之法，调补脾胃。可选用沙参、西洋参、决名子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等。
精神调摄：“凡愤怒、悲思、恐惧，皆伤元气”，因此在精神调摄方面要静心寡欲、不妄作劳，以养元气。
起居劳逸调摄：起居有常，劳逸结合。即顺应 自然 ，保护生机遵循自然变化的规律，使生命过程的节奏，随着时间、空间和四时气候的改变而进行调整，使其达到健运脾胃，调养后天，延年益寿的目的。
忌食食物：正月忌食羊肉、狗肉、雀肉，不得生食葱蒜，花生宜煮不宜炒。
二十四节气养生· 惊蛰 篇
在惊蛰节气中向大家重点介绍常见的四种体质的 养生方法 。
一、阴虚体质： 这种人的体质特点为形体消瘦，手足心热，心中时烦，少眠，便干，尿黄，不耐春夏，多喜冷饮。
养生方法：
1.精神调养阴虚体质的人性情急躁，常常心烦易怒，这是阴虚火旺、火扰神明之故，应遵循“添澹虚无、精神内守”的养生法。加强自我涵养，养成冷静、沉着的习惯。少参加争胜负的文娱活动，节制性生活。
2.环境调摄阴虚者，畏热喜寒，寒冬易过，热夏难当。所以有条件的人，每逢春夏季，可到海边、林区、山区去 旅游 ，休假。住房最好选择居室环境安静，坐北朝南的房子。
3.饮食调养其原则要保阴潜阳，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。有条件的人可食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等，燥烈辛辣之品应少吃。
4. 体育 锻炼 不宜过激活动，着重调养肝肾， 太极拳 是较为合适的运动项目。
二、阳虚体质：这种人多形体白胖，或面色淡白，手足欠温，小便清长，大便时稀，怕寒喜暖。
养生方法：
1.精神调养 阳气不足的人常表现出情绪不佳，善恐或善悲。这种人要善于调节自己的情绪，多听音乐，多交朋友。
2.环境调摄阳虚体质的人，适应气候的能力差，冬季要避寒就温，春夏要注意培补阳气。做到“无厌于日”，即在春夏季多晒太阳，每次不得少于十五至二十分钟。这样可大大提高冬季的耐寒能力。
3.体育锻炼阳虚体质的人，春夏秋冬都应加强体育锻炼，可采取散步、慢跑、太极拳、五禽戏等项目。日光浴、空气浴是不可缺少的强壮卫阳之法。
4.饮食调养多食 壮阳 食品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等，根据“春夏养阳”的原则，特别是在夏日三伏时，每一伏吃一次“附子粥”(附子10克，先煎30分钟，加入粳米150克同煮至熟)或羊肉附子汤(附子15克，先煎30分钟，加入焯好的羊肉500克，同炖至熟加适量食盐)，配合天地旺阳之时，以壮人体阳气之功。
三、血瘀体质：凡是面色晦滞，口唇色暗，肌肤干燥，眼眶黑暗者多为血瘀体质之人。
养生方法：
1.体育锻炼多做有益于心脏血脉的活动，如 交谊舞 、太极拳、 保健 按摩 等能使身体各部都活跃起来的，是有助气血运行的运动项目。
2.精神调养血瘀体质的人多有气郁之证，培养乐观情绪至关重要。精神愉快则气血和畅，经络气血的正常运行，有利于血瘀体质的改变。反之，苦闷、忧郁会加重血瘀倾向。
3.饮食调养常吃具有活血化瘀作用的食品，如桃仁、黑豆、油菜、慈姑、醋等，经常煮食一些山楂粥和花生粥。也可选用一些活血养血之药品(当归、川芎、丹参、地黄、地榆、五加皮)和肉类褒汤饮用。
四、痰湿体质：形体肥胖，肌肉松弛，嗜食肥甘，神卷身重，是痰湿体质人的明显特征。
养生方法：
1.环境调摄 在阴雨季节，避免湿邪侵袭;不宜居住在阴冷潮湿的环境里。
2.饮食调节应该多吃健脾利湿;化痰祛湿的食物，如白萝卜、扁豆、包菜、蚕豆、洋葱、紫菜、海蜇、荸荠、白果、枇杷、大枣、薏苡仁、红小豆等。少食肥甘厚味、饮料、酒类之品，且每餐不宜过饱。
3.体育锻炼痰湿之人，多形体肥胖，身重易倦，故应长期坚持散步、慢跑、各种 舞蹈 、 球类 等活动，活动量应逐渐增强，让松弛的皮肤逐渐转变成结实、致密的肌肉。
总之，无论你属于何种体质的人，只要坚持有目的的保健养生，不断提高生活质量，我相信每个人都能延长自己的生命，成为一个 健康 长寿的人。
二十四节气养生· 春分 篇
这里向大家推荐几款适宜膳食。
白烧鳝鱼
[配料] 鳝鱼500克，黄酒、葱白、生姜、食盐、胡椒粉、 植物 油各适量。
[做法] 鳝鱼去骨及内脏，洗净切成寸段备用，锅内到入植物油，烧至七成热时，放入鳝鱼、葱、姜，略炒后加入黄酒、食盐、少量清水，小火烧至熟透撒入胡椒粉即成。
[功效] 补虚损，止便血。对于 产后 虚嬴， 痔疮 出血，下痢脓血，脏腑耗损效果尤其为好。
注意：无论以何种方法烹饪鳝鱼，都不可忘记佐以胡椒。
杜仲腰花
[配料] 杜仲12克，猪肾250克，葱、姜、蒜、花椒、醋、酱油、绍酒、干淀粉、盐、白砂糖、植物油、味精各适量。
[做法] 杜仲清水煎浓汁50毫升，(加淀粉、绍酒、味精、酱油、盐、白砂糖，兑成芡汁分成三份备用)。猪腰片去腰臊筋膜，切成腰花，浸入一份芡汁内，葱、姜、蒜洗净切段、片待用。
炒锅大火烧热，倒入植物油烧至八成热，放入花椒，待香味出来，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散加入芡汁，继续翻炒几分钟，加入另一份芡汁和醋翻炒均匀，起锅即成。
[功效] 壮筋骨，降 血压 。
药食合用，共奏补肾、健骨、降压之功。无病食之，亦可强健筋骨。
大蒜烧茄子
[配料] 大蒜25克，茄子500克，葱、姜、淀粉、酱油、白糖、食盐、味精、植物油、清汤各适量。
[做法] 茄子去蒂洗净，剖成两瓣，在每瓣的表面上花成十字花刀，切成长4厘米宽2厘米的长方形块(不要切断)。葱、姜洗净切碎，大蒜洗净切成两瓣备用。
炒锅置大火上烧热，倒入植物油待七成热时，将茄子逐个放入锅内翻炒见*时，再下入姜末、酱油、食盐、蒜瓣及清汤，烧沸后，用文火闷10分钟，翻匀，撒入葱花，再用白糖、淀粉加水调成芡，收汁合匀，加入味精起锅即成。
[功效] 凉血止血，消肿定痛。多要用于便血，高血压，动脉硬化，紫斑等病症。
本方取其茄子甘寒之特性，清血热、散瘀中肿、利水湿、止疼痛，佐以辛温之大蒜，可暖脾胃、行气滞、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的维生素D，能增强血管弹性，防止小血管出血。
二十四节气养生· 清明 篇
阴虚阳亢证，取野菊花5—10克，加水煮沸3—5分钟代茶饮。
肝肾阴虚证，可选食蜂乳。
阴阳两虚证，可取枸杞、胡桃肉、黑芝麻各20克水煎，每日一次与汤同服。
这里再给大家介绍几款防治高血压病的菜肴(选自《高血压防治》)。
家常公鸡
[配料] 嫩公鸡250克，芹菜75克，冬笋10克，辣椒20克，瘦肉汤30克，姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。
[做法] 鸡肉切成小块，用有水焯后捞出备用;芹菜切断，冬笋切细条，辣椒剁碎，姜取其末，淀粉兑成湿粉，取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀;另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用。
植物油入锅加热，先煸鸡块至鸡肉变白，水分将干时，放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟，加入切好的芹菜，略炒一会儿，倒入调好的粉芡，随炒随搅至熟起锅即成。
[功效] 温中补虚，降压安神。适用于高血压、 冠心病 、 营养 补良、术后恢复期患者食用。
口磨白菜
[配料] 白菜250克，干口磨3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。
[做法] 白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即成。
[功效] 清热除烦，益胃气、降 血脂 。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。
鸡汤鱼卷
[配料] 鲜活鲤鱼250克，瘦猪肉30克，鸡蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬笋、鸡汤、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量。
[做法] 火腿蒸熟切丝，冬笋切丝，姜、瘦肉剁成末，淀粉水调成湿粉，活鱼常规处理，剔去骨刺，片成小长方形鱼片。肉末加入酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末、及一半湿淀粉搅拌成馅，剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状，把鱼平放在案板上，先抹上一层糊，再放上肉馅，把鱼片卷起来，再涂上少许糊把鱼卷粘住。将鸡汤至于旺火烧开，改为小火，将卷好的鱼卷下入锅内汆一下，去掉浮沫使汤清凉，待鱼卷熟后，再把切好的火腿、冬笋和其它佐料加入汤内，烧开及成。
[功效] 滋阴 润燥，清热利湿。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性 肾炎 、 消化 不良等都为适宜。
每日一膳|润肺养颜的这道老火靓汤了解一下
今日推荐——花生眉豆鸡脚汤
材料：
鸡脚约8只，猪脊骨300克，花生150克，眉豆100克，生姜30克，陈皮1瓣，食盐适量。
材料：
1.所有食材洗净；鸡脚、猪脊骨焯水；花生、眉豆洗净，陈皮浸软后刮瓤，生姜去皮拍碎。
2.将所有食材放入锅内，加1.5升水，大火煮开，转小火煮2小时，调味即可。
栏目特约 养生 专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
花生，《随息居饮食谱》载：“煮食，甘平。润肺，解毒，化痰。”鸡脚，粤人习称凤爪，因其富含皮、筋与胶质，民俗智慧多认为此物能使汤膳口感醇厚、浓郁并具有一定滋补养颜的效果。两者相须奏润肺养颜之功，搭配健脾除湿的白豆（粤人习称眉豆），增鲜的猪骨，行气辟腥的陈皮、生姜，熬一碗养颜润肤的春日靓汤，尤宜爱美人士，大众也可饮用。
本期值班医师：
管桦桦:《每日一膳》专家团队成员，主治医师，师从杨志敏、李赛美教授，善用经方及各种干预手段辨治各科杂病、亚 健康 状态等。
“每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的 养生 膳食。扫一扫二维码，可上传 养生 菜式参与“粉丝靓菜”评选，或请专家团队为您私人定制 养生 膳食。
每日一膳出书啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信扫二维码购书有优惠，更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
每日一膳，每日一善，让我们一起 健康 为乐，助人为乐！
【作者】 严慧芳
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~深度~每日一膳
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2.将所有食材放入锅内，加1.5升水，大火煮开，转小火煮2小时，调味即可。
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膳食养生:盘点适宜春季养生滋补的中医食谱
春季万物复苏，此时也是人们养生保健的好时节，中医有顺时而养的原则，就是到了什么季节就应该养护什么，春季是养肝护肝的好时节，除了在日常起居上注意养护之外，还可以从饮食上进行滋补，不过此时的滋补食谱不易再吃羊肉这类燥热食物了，应该以清淡为原则，下面就来为大家盘点一下适合春季养生的食谱有哪些？
方法
枸杞粥
材料：枸杞子30克，大米60克。
做法：先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。
功效：特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。还有鸭血、红枣、菠菜都是不错的春季养肝食品。
拌猪肝菠菜
原料：生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。
制法：将生猪肝切成小薄片，用开水汆半生，捞出用凉水过凉，控净水分。将菠菜洗净，切成2厘米的长段，放入开水中焯一下，再放入冷水中过凉，控净水分。将香菜切成2厘米的长段。把菠菜放入盆内，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁，浇上即可。
功效：肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。
五味子鲜贝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
做法：干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金*后捞起。将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
养肝重点：五味子能促进胆汁分泌，加速肝内酒精等有毒物质的排泄，保护肝细胞膜，能促进损伤的肝细胞的修复，增长、抑制肝细胞病变。一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
膳食养生:盘点适宜春季养生滋补的中医食谱
春季万物复苏，此时也是人们养生保健的好时节，中医有顺时而养的原则，就是到了什么季节就应该养护什么，春季是养肝护肝的好时节，除了在日常起居上注意养护之外，还可以从饮食上进行滋补，不过此时的滋补食谱不易再吃羊肉这类燥热食物了，应该以清淡为原则，下面就来为大家盘点一下适合春季养生的食谱有哪些？
方法
枸杞粥
材料：枸杞子30克，大米60克。
做法：先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。
功效：特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。还有鸭血、红枣、菠菜都是不错的春季养肝食品。
拌猪肝菠菜
原料：生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。
制法：将生猪肝切成小薄片，用开水汆半生，捞出用凉水过凉，控净水分。将菠菜洗净，切成2厘米的长段，放入开水中焯一下，再放入冷水中过凉，控净水分。将香菜切成2厘米的长段。把菠菜放入盆内，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁，浇上即可。
功效：肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。
五味子鲜贝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
做法：干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金*后捞起。将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
养肝重点：五味子能促进胆汁分泌，加速肝内酒精等有毒物质的排泄，保护肝细胞膜，能促进损伤的肝细胞的修复，增长、抑制肝细胞病变。一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
二十四节气养生法
一年有三百六十五天，分四季，十二个月，二十四节气。具体的二十四节气，每个节，每个气，都要如何去做呢？下面我给大家介绍二十四节气养生法，希望对你有用!
二十四节气养生法立春
2月4日
春季的开始。此时阳气初生，养生要顺应阳气升发、万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。精神方面，戒暴怒，忌忧郁，应心胸开阔，保持心境愉悦。
立春时节正是肝气升发的时候，饮食宜减咸酸，增辛辣味，可选择芹菜、豆豉、葱、香菜、花生、鸡、猪肉、鱼、牛肉等进行配方选膳，还可选择一些药膳进行食补，如芹菜煲大枣、花生仁拌芹菜、枸杞子饮、芹菜首乌瘦肉粥、八宝饭。
推荐穴位：百会，升举阳气。以艾条施灸10分钟。
雨水
2月19日
表示降水开始，雨量逐步增多。此时寒湿之邪最易困着脾脏，故雨水前后应当着重养护脾脏。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。适当春捂，同时应采取积极的精神调摄养生锻炼法，保持情绪稳定。
饮食调养上应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药等。也可结合药膳调养，如金橘山药小米粥、玫瑰花糕、砂仁鲫鱼汤。
推荐穴位：阴陵泉，健脾化湿。以艾条施灸10分钟。
惊蛰
3月5日
春雷乍动，惊醒了蛰伏在土壤中冬眠的动物。惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。
饮食调养以“春夏养阳”为原则，可适当多吃能升发阳气的食物，如韭菜、菠菜、荠菜等。此时正值仲春，肝气正旺，易伤脾，要少吃酸，多吃大枣、山药等甜食以养脾，也可选择食疗方，如山药玉米粉粥、山药扁豆饭、菠菜猪肝汤。
推荐穴位：阳陵泉，疏肝利胆。以艾条施灸10分钟。
春分
3月20日
这天昼夜长短平均，正当春季九十日之半，故称“春分”。保健养生应注意保持人体的阴阳平衡状态。
饮食要戒酸增辛，补肾补肝。同时，进入春分时节后雨水较多，易生湿，饮食方面同时也要注意健脾祛湿，可多吃姜、葱、荞、淮山、枸杞、土豆、鸡肉、鲫鱼等，也可结合药膳进行调理，如山药扁豆鲤鱼汤、茯苓粥、太子参大枣陈皮茶、猪肚白术汤、佛手茯苓瘦肉粥。
推荐穴位：太冲，疏肝理气。以艾条施灸10分钟。
清明
4月4日
含有空气清新明洁、逐渐转暖、草木繁茂之意。从中医来说，吐纳调息法对人体阳气有益。
此时肾气渐弱，心气渐起，饮食方面宜减甘增辛，补精益气，少吃“发”物，如芋头、鹅等，可以多食枸杞叶、山药、西红柿、土豆、苋菜等食物。同时，也可以结合食疗药膳进行调理，如：太子参大枣陈皮茶、枸杞瘦肉汤、菊花枸杞粥、扁豆粟米饭。
推荐穴位：三阴交，疏肝健脾。以艾条施灸10分钟。
谷雨
4月20日
谷雨是“雨生百谷”的意思。此时阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气。中午气温较高，早晚气温较低，早晚时要适当加穿衣服。
谷雨时节，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾气也处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，但不能像冬天一样进补，应食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。常用药膳有：海带银耳羹、玉米须大枣黑豆粥、山药内金鳝鱼汤。
推荐穴位：中脘，健脾和胃。以艾条施灸10分钟。
夏满芒夏暑相连
立夏
5月5日
夏季的开始。立夏之后，天气逐渐转热，养生重在养心。
立夏时节肝气渐弱，心气渐强，饮食应增酸减苦，并以低脂、易消化、富含纤维素为主。平时可多吃鱼、鸡肉、瘦肉、豆类、玉米、山楂、芥菜、苋菜、冬瓜、芦笋、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、西红柿等，少吃动物内脏、肥肉，少吃过咸的食物如咸鱼、咸菜等。还可食用药膳，如鸭肉冬瓜汤、黄鳝饭、山药枣豆糕、山楂麦芽饮。
推荐穴位：神门，养心安神。以艾条施灸10分钟。
小满
5月20日
其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。此时风火相煸，人们易感到烦躁不安，要注意调适心情。
进入小满后，气温不断升高，要注意避免过量进食生冷食物，宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西瓜、鲫鱼、草鱼、鸭肉等，忌吃甘肥滋腻、生湿助湿的食物，也可配合药膳调理，如：太子参荷叶粥、陈皮鸭肉汤、茅根饮、荸荠瘦肉汤
推荐穴位：内关，清心泻火。以艾条施灸10分钟。
芒种
6月5日
麦类等有芒作物成熟，夏种开始。情志方面，保持轻松愉快的状态，不要恼怒忧郁，机体才能轻松自如。
芒种时节天气炎热，汗出较多，容易耗气伤津，饮食宜减酸增苦，可进食清淡、易消化的食物，多吃具有祛暑生津、益气健脾的饮食，如：苦瓜、节瓜、水瓜、黄瓜、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、西红柿、木耳、西瓜等。也可结合清补药膳：茅根竹蔗饮、苡仁淡菜虾仁煲冬瓜、茯苓扁豆苡米粥、泥鳅汤。
推荐穴位：劳宫，清心泄热。按揉穴位10分钟。
夏至
6月21日
夏天的极致。养生保健要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气。年老体弱者应早睡早起。夏至时节，大多数人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状，应及时补充水分。
夏至在农历五月，属火，此时肝气弱，心气正旺，金气受伤，饮食宜减酸增苦，可多饮绿豆汤，多食新鲜蔬菜、瓜果等，如芥菜、苋菜、西红柿、节瓜、冬瓜、丝瓜、水瓜、荔枝、桂圆、西瓜等。但要注意冷食、冰冻瓜果不可过食，以免损伤脾胃。可结合以下药膳调理：荸荠竹蔗茅根饮、茄子烧荸荠，冬瓜三豆汤、白术茯苓鲫鱼汤。
推荐穴位：印堂，开窍醒神。以艾条施灸10分钟。
小暑
7月7日
小暑是炎热的开始，亦是人体阳气最旺盛的时候。“春夏养阳”，人们在工作劳动之时要注意劳逸结合，保护人体的阳气。
小暑正值长夏，在饮食方面要增咸减甘，以滋肾脏。此时是脾胃较弱的时候，勿恣意进食生冷，也要少吃油腻、味重之品。注意食热食、软食，以减轻肠胃负担。可多吃黄皮、龙眼、蜜桃、西瓜、冬瓜、丝瓜等，也可结合药膳调养，如海带绿豆粥、生姜泥鳅炖豆腐、绿豆鲜藕炖瘦肉。
推荐穴位：曲池，调肠通腑。按揉穴位10分钟。
大暑
7月22日
一年中最热的时节。要做好防暑保健，避免在高温下长时间工作，并多补充水分。
大暑节气，脾脏旺而肾气微，饮食宜减肥浓之物。中医认为“切须饮食温软，不令太饱”。大暑天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差，人会感觉比较累和食欲不振，而淮山有补脾健胃，益气补肾作用。大暑时适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃，还可多食绿豆、百合、黄瓜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米。
推荐穴位：天枢，可调肠通腑。以艾条施灸10分钟。
秋处露秋寒 霜降
立秋
8月7日
秋季的开始。人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。天气也是阳气退避，阴气主事的时候，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼皆以“养收”为原则。
夜晚别贪凉，尤其入睡后要预防受凉。晨起可做吐纳练习或鸣天鼓等保健运动，不宜做运动量大、出汗多的运动，以保全阳气。
立秋时肝心少气，肺脏独旺，此时饮食宜“増咸减辛”，以养脾胃。少吃姜、葱、辣椒，可多吃胡萝卜、芥菜、番茄、莲藕、豆角、玉米、梨、龙眼、菠萝、哈密瓜等黄绿色果蔬。
推荐穴位：列缺，养肺益气。按揉穴位10分钟。
处暑
8月23日
炎热的结束。此时三伏天虽已近尾声，但白天仍较炎热，颇有“秋老虎，毒如虎”的感觉。人体的阳气开始内收，很多人会有懒洋洋的疲劳感，俗称“秋乏”，适当午睡利于化解秋乏。
这个时期，气候逐渐干燥，身体里肺经当值，饮食上多吃咸味食物，如荸荠、沙葛、粉葛等，少吃辛味食物如姜、葱、蒜、韭菜、八角、茴香等。多吃银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆类及奶类等“清润”食物，以防秋燥。日常起居要注意早睡早起，保证充足睡眠。
推荐穴位：足三里，健脾和胃。以艾条施灸10分钟。
白露
9月7日
白露是一个表征天气转凉的节气。注意早晚不要受凉，所谓“白露勿露身，早晚要叮咛”，正是这个道理。
白露时节，肺气清肃，此时要保持情绪稳定，宁神定志。运动量及运动强度可比夏天适当增加，以少量出汗但不疲倦为度，这样有助气血调顺。
饮食方面要注意多吃辛润食物，如梨、百合、甘蔗、芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等。入秋后，胃肠气血仍未充，不宜进食太饱，以免肠胃积滞，变生胃肠疾病。
推荐穴位：神阙，润肠通腑。以艾条施灸10分钟。
秋分
9月22日
这天昼夜等长，居秋季90天之中，平分了秋季。养生应本着阴阳平衡的规律，防止外界邪气的侵袭。虽会秋雨绵绵，但秋燥越来越明显。
秋分过后，逐渐步入深秋，注意保暖，但不可一下子添加过多衣被，所谓的“秋冻”，就是让体温调节中枢能得到适当锻炼，以适应随之而来的冬季。
为防秋燥，多喝水，多吃酸味甘润、降肺气的果蔬，如萝卜、藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，以润肺生津、养阴清燥。
推荐穴位：合谷，益肺泻热。按揉穴位10分钟，以局部酸胀为度。
寒露
10月8日
已是深秋，空气已结露水，大自然肃杀之气明显，“燥”邪当令。而燥邪最容易伤肺伤胃，养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。
寒露也是人体阳气收敛、阴精潜藏于内之时，饮食也要适当补益肝肾，顺养元气，以顺应自然界 收藏 之气。多吃芝麻、糯米、蜂蜜、乳制品、鸡、鸭、牛肉、鱼虾、泥鳅、大枣、山药等食物。
秋高气爽正是登高秋游的好时候，极目远眺，使人心旷神怡，所有忧郁、惆怅等不良情绪顿时消散。
推荐穴位：迎香，通窍理气。穴位按揉10分钟，以局部酸胀为度。
霜降
10月23日
秋季的最后一节气，天气渐冷。在广州，秋燥越来越明显，此时养生要注意防秋燥，要早卧早起，让身体各个脏腑得到充分的调整。
秋季体表的气血向体内运行，皮肤纹理开放，易感受外邪致病，要注意保暖，尤其是关节部位的保暖。民间有“冬补不如补霜降”的说法，秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其应健脾养胃。宜多吃健脾养阴润燥的食物，如玉蜀黍、萝卜、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等。也可配合药膳进行调养，如冰糖炖雪梨、银耳枸杞百合汤。
推荐穴位：膻中，理气化痰。穴位按揉10分钟，以局部酸胀为度。
冬雪雪冬小 大寒
立冬
11月7日
冬季的开始。养生原则要顺应冬季阳气潜藏的规律，不要扰动阳气，以“养藏”为根本。起居要做到“早卧晚起，必待日光”，以利于阳气潜藏，阴精积蓄。
运动要以静态运动为主，可选择八段锦、十六段锦、 太极拳 等，不宜激烈运动。冬季饮食调养，宜用滋阴潜阳、热量较高的膳食。要温补，少食生冷，但也不宜燥热，重在养肾。鸡、鸭、鱼类、芝麻、核桃、花生、黑木耳等都不错，同时配以甘润生津的水果，如梨、冬枣、柑橘等。
推荐穴位：涌泉，滋阴益肾。以艾条施灸10分钟。
小雪
11月22日
在北方开始降雪。由于阳气上升、阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，此时宜静养，早睡晚起，以利于阳气的闭藏。不宜剧烈运动，避免扰动阳气。多晒太阳，能起到壮人阳气、温经通脉的作用。
此时饮食应阴阳并重，宜吃温润益肾的食物，宜减辛苦，以养肾气。可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、茨实、山药、板栗、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑葚、黄精等。
推荐穴位：太溪，滋阴温阳。以艾条施灸10分钟。
大雪
12月7日
北方已是“千里冰封、万里雪飘”了，南方也寒风萧萧，颇为寒冷。要注意保暖，尤其是头部、腹部和脚部的保暖。
俗话说，“三九补一冬，来年无病痛”，素体虚弱的人群更要抓住这个进补的大好时机。饮食宜増苦味，忌咸，补理肺胃。可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、黄芪、党参、熟地、黄精、枸杞子、花生、山药、板栗等。另外，因大雪时节降水较少，天气干燥，易伤津液，宜多吃新鲜蔬果，如橘子、苹果、冬枣等以生津润燥。
推荐穴位：气海，培补元气。以艾条施灸10分钟。
冬至
12月21日
冬天的极致，数九的开始，进补的佳时。此时人体阳气初生，火力方微，保护初生的阳气是养生的要点。
少运动或不运动。冬至前后要睡好“子午觉”，就是每天子时(晚23时至凌晨1)和午时(中午11时至13时)按时入睡，有助于一天中，甚至一年中阴阳之气的更替。饮食性味宜减咸而増苦，补理脾胃。可选用牛肉、羊肉、狗肉等，多吃核桃、芋头、枸杞、海参、羊肾、杜仲等补益肝肾之品。
推荐穴位：关元，滋补肾元。以艾条施灸10分钟。
小寒
1月6日
气候开始进入一年中最寒冷的时段，小寒过后，将进入三九天。中医认为寒为阴邪，易伤人体阳气。“寒性凝滞，寒性收引”，天气寒冷，关节痛、颈椎病、心脑血管疾病都容易发病，故要注意保暖。
小寒的养生要点是养肾防寒，要补血、补气、补阴、补阳。此时饮食调理应食补、药补相结合，以温补为宜。常用补药有人参、黄芪、阿胶、枸杞、大枣等。日常可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、山药、栗子、杏仁、松子、葡萄干等。
推荐穴位：肾俞，养肾收藏。以艾条施灸10分钟。
大寒
1月20日
一年中最冷的时候，是万物蛰藏的时令。应早睡晚起，护好阳气。注意防风御寒，不过度操劳，使神志内藏。大寒的养生，要着眼于“藏”。
俗话说“冬天动一动，少闹一场病”，大寒时节可进行慢跑、太极拳、八段锦等运动。此外，建议睡前泡脚。“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷，睡前用热水泡泡脚，能畅通血脉、改善睡眠质量。
饮食忌生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气。阳虚者可多吃羊肉、鸡肉;阴虚者可多吃鸭肉、藕、木耳等。
二十四节气养生法
一年有三百六十五天，分四季，十二个月，二十四节气。具体的二十四节气，每个节，每个气，都要如何去做呢？下面我给大家介绍二十四节气养生法，希望对你有用!
二十四节气养生法立春
2月4日
春季的开始。此时阳气初生，养生要顺应阳气升发、万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。精神方面，戒暴怒，忌忧郁，应心胸开阔，保持心境愉悦。
立春时节正是肝气升发的时候，饮食宜减咸酸，增辛辣味，可选择芹菜、豆豉、葱、香菜、花生、鸡、猪肉、鱼、牛肉等进行配方选膳，还可选择一些药膳进行食补，如芹菜煲大枣、花生仁拌芹菜、枸杞子饮、芹菜首乌瘦肉粥、八宝饭。
推荐穴位：百会，升举阳气。以艾条施灸10分钟。
雨水
2月19日
表示降水开始，雨量逐步增多。此时寒湿之邪最易困着脾脏，故雨水前后应当着重养护脾脏。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。适当春捂，同时应采取积极的精神调摄养生锻炼法，保持情绪稳定。
饮食调养上应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药等。也可结合药膳调养，如金橘山药小米粥、玫瑰花糕、砂仁鲫鱼汤。
推荐穴位：阴陵泉，健脾化湿。以艾条施灸10分钟。
惊蛰
3月5日
春雷乍动，惊醒了蛰伏在土壤中冬眠的动物。惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。
饮食调养以“春夏养阳”为原则，可适当多吃能升发阳气的食物，如韭菜、菠菜、荠菜等。此时正值仲春，肝气正旺，易伤脾，要少吃酸，多吃大枣、山药等甜食以养脾，也可选择食疗方，如山药玉米粉粥、山药扁豆饭、菠菜猪肝汤。
推荐穴位：阳陵泉，疏肝利胆。以艾条施灸10分钟。
春分
3月20日
这天昼夜长短平均，正当春季九十日之半，故称“春分”。保健养生应注意保持人体的阴阳平衡状态。
饮食要戒酸增辛，补肾补肝。同时，进入春分时节后雨水较多，易生湿，饮食方面同时也要注意健脾祛湿，可多吃姜、葱、荞、淮山、枸杞、土豆、鸡肉、鲫鱼等，也可结合药膳进行调理，如山药扁豆鲤鱼汤、茯苓粥、太子参大枣陈皮茶、猪肚白术汤、佛手茯苓瘦肉粥。
推荐穴位：太冲，疏肝理气。以艾条施灸10分钟。
清明
4月4日
含有空气清新明洁、逐渐转暖、草木繁茂之意。从中医来说，吐纳调息法对人体阳气有益。
此时肾气渐弱，心气渐起，饮食方面宜减甘增辛，补精益气，少吃“发”物，如芋头、鹅等，可以多食枸杞叶、山药、西红柿、土豆、苋菜等食物。同时，也可以结合食疗药膳进行调理，如：太子参大枣陈皮茶、枸杞瘦肉汤、菊花枸杞粥、扁豆粟米饭。
推荐穴位：三阴交，疏肝健脾。以艾条施灸10分钟。
谷雨
4月20日
谷雨是“雨生百谷”的意思。此时阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气。中午气温较高，早晚气温较低，早晚时要适当加穿衣服。
谷雨时节，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾气也处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，但不能像冬天一样进补，应食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。常用药膳有：海带银耳羹、玉米须大枣黑豆粥、山药内金鳝鱼汤。
推荐穴位：中脘，健脾和胃。以艾条施灸10分钟。
夏满芒夏暑相连
立夏
5月5日
夏季的开始。立夏之后，天气逐渐转热，养生重在养心。
立夏时节肝气渐弱，心气渐强，饮食应增酸减苦，并以低脂、易消化、富含纤维素为主。平时可多吃鱼、鸡肉、瘦肉、豆类、玉米、山楂、芥菜、苋菜、冬瓜、芦笋、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、西红柿等，少吃动物内脏、肥肉，少吃过咸的食物如咸鱼、咸菜等。还可食用药膳，如鸭肉冬瓜汤、黄鳝饭、山药枣豆糕、山楂麦芽饮。
推荐穴位：神门，养心安神。以艾条施灸10分钟。
小满
5月20日
其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。此时风火相煸，人们易感到烦躁不安，要注意调适心情。
进入小满后，气温不断升高，要注意避免过量进食生冷食物，宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西瓜、鲫鱼、草鱼、鸭肉等，忌吃甘肥滋腻、生湿助湿的食物，也可配合药膳调理，如：太子参荷叶粥、陈皮鸭肉汤、茅根饮、荸荠瘦肉汤
推荐穴位：内关，清心泻火。以艾条施灸10分钟。
芒种
6月5日
麦类等有芒作物成熟，夏种开始。情志方面，保持轻松愉快的状态，不要恼怒忧郁，机体才能轻松自如。
芒种时节天气炎热，汗出较多，容易耗气伤津，饮食宜减酸增苦，可进食清淡、易消化的食物，多吃具有祛暑生津、益气健脾的饮食，如：苦瓜、节瓜、水瓜、黄瓜、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、西红柿、木耳、西瓜等。也可结合清补药膳：茅根竹蔗饮、苡仁淡菜虾仁煲冬瓜、茯苓扁豆苡米粥、泥鳅汤。
推荐穴位：劳宫，清心泄热。按揉穴位10分钟。
夏至
6月21日
夏天的极致。养生保健要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气。年老体弱者应早睡早起。夏至时节，大多数人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状，应及时补充水分。
夏至在农历五月，属火，此时肝气弱，心气正旺，金气受伤，饮食宜减酸增苦，可多饮绿豆汤，多食新鲜蔬菜、瓜果等，如芥菜、苋菜、西红柿、节瓜、冬瓜、丝瓜、水瓜、荔枝、桂圆、西瓜等。但要注意冷食、冰冻瓜果不可过食，以免损伤脾胃。可结合以下药膳调理：荸荠竹蔗茅根饮、茄子烧荸荠，冬瓜三豆汤、白术茯苓鲫鱼汤。
推荐穴位：印堂，开窍醒神。以艾条施灸10分钟。
小暑
7月7日
小暑是炎热的开始，亦是人体阳气最旺盛的时候。“春夏养阳”，人们在工作劳动之时要注意劳逸结合，保护人体的阳气。
小暑正值长夏，在饮食方面要增咸减甘，以滋肾脏。此时是脾胃较弱的时候，勿恣意进食生冷，也要少吃油腻、味重之品。注意食热食、软食，以减轻肠胃负担。可多吃黄皮、龙眼、蜜桃、西瓜、冬瓜、丝瓜等，也可结合药膳调养，如海带绿豆粥、生姜泥鳅炖豆腐、绿豆鲜藕炖瘦肉。
推荐穴位：曲池，调肠通腑。按揉穴位10分钟。
大暑
7月22日
一年中最热的时节。要做好防暑保健，避免在高温下长时间工作，并多补充水分。
大暑节气，脾脏旺而肾气微，饮食宜减肥浓之物。中医认为“切须饮食温软，不令太饱”。大暑天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差，人会感觉比较累和食欲不振，而淮山有补脾健胃，益气补肾作用。大暑时适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病，又能健脾开胃，还可多食绿豆、百合、黄瓜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米。
推荐穴位：天枢，可调肠通腑。以艾条施灸10分钟。
秋处露秋寒 霜降
立秋
8月7日
秋季的开始。人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。天气也是阳气退避，阴气主事的时候，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼皆以“养收”为原则。
夜晚别贪凉，尤其入睡后要预防受凉。晨起可做吐纳练习或鸣天鼓等保健运动，不宜做运动量大、出汗多的运动，以保全阳气。
立秋时肝心少气，肺脏独旺，此时饮食宜“増咸减辛”，以养脾胃。少吃姜、葱、辣椒，可多吃胡萝卜、芥菜、番茄、莲藕、豆角、玉米、梨、龙眼、菠萝、哈密瓜等黄绿色果蔬。
推荐穴位：列缺，养肺益气。按揉穴位10分钟。
处暑
8月23日
炎热的结束。此时三伏天虽已近尾声，但白天仍较炎热，颇有“秋老虎，毒如虎”的感觉。人体的阳气开始内收，很多人会有懒洋洋的疲劳感，俗称“秋乏”，适当午睡利于化解秋乏。
这个时期，气候逐渐干燥，身体里肺经当值，饮食上多吃咸味食物，如荸荠、沙葛、粉葛等，少吃辛味食物如姜、葱、蒜、韭菜、八角、茴香等。多吃银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆类及奶类等“清润”食物，以防秋燥。日常起居要注意早睡早起，保证充足睡眠。
推荐穴位：足三里，健脾和胃。以艾条施灸10分钟。
白露
9月7日
白露是一个表征天气转凉的节气。注意早晚不要受凉，所谓“白露勿露身，早晚要叮咛”，正是这个道理。
白露时节，肺气清肃，此时要保持情绪稳定，宁神定志。运动量及运动强度可比夏天适当增加，以少量出汗但不疲倦为度，这样有助气血调顺。
饮食方面要注意多吃辛润食物，如梨、百合、甘蔗、芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等。入秋后，胃肠气血仍未充，不宜进食太饱，以免肠胃积滞，变生胃肠疾病。
推荐穴位：神阙，润肠通腑。以艾条施灸10分钟。
秋分
9月22日
这天昼夜等长，居秋季90天之中，平分了秋季。养生应本着阴阳平衡的规律，防止外界邪气的侵袭。虽会秋雨绵绵，但秋燥越来越明显。
秋分过后，逐渐步入深秋，注意保暖，但不可一下子添加过多衣被，所谓的“秋冻”，就是让体温调节中枢能得到适当锻炼，以适应随之而来的冬季。
为防秋燥，多喝水，多吃酸味甘润、降肺气的果蔬，如萝卜、藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，以润肺生津、养阴清燥。
推荐穴位：合谷，益肺泻热。按揉穴位10分钟，以局部酸胀为度。
寒露
10月8日
已是深秋，空气已结露水，大自然肃杀之气明显，“燥”邪当令。而燥邪最容易伤肺伤胃，养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。
寒露也是人体阳气收敛、阴精潜藏于内之时，饮食也要适当补益肝肾，顺养元气，以顺应自然界 收藏 之气。多吃芝麻、糯米、蜂蜜、乳制品、鸡、鸭、牛肉、鱼虾、泥鳅、大枣、山药等食物。
秋高气爽正是登高秋游的好时候，极目远眺，使人心旷神怡，所有忧郁、惆怅等不良情绪顿时消散。
推荐穴位：迎香，通窍理气。穴位按揉10分钟，以局部酸胀为度。
霜降
10月23日
秋季的最后一节气，天气渐冷。在广州，秋燥越来越明显，此时养生要注意防秋燥，要早卧早起，让身体各个脏腑得到充分的调整。
秋季体表的气血向体内运行，皮肤纹理开放，易感受外邪致病，要注意保暖，尤其是关节部位的保暖。民间有“冬补不如补霜降”的说法，秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其应健脾养胃。宜多吃健脾养阴润燥的食物，如玉蜀黍、萝卜、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等。也可配合药膳进行调养，如冰糖炖雪梨、银耳枸杞百合汤。
推荐穴位：膻中，理气化痰。穴位按揉10分钟，以局部酸胀为度。
冬雪雪冬小 大寒
立冬
11月7日
冬季的开始。养生原则要顺应冬季阳气潜藏的规律，不要扰动阳气，以“养藏”为根本。起居要做到“早卧晚起，必待日光”，以利于阳气潜藏，阴精积蓄。
运动要以静态运动为主，可选择八段锦、十六段锦、 太极拳 等，不宜激烈运动。冬季饮食调养，宜用滋阴潜阳、热量较高的膳食。要温补，少食生冷，但也不宜燥热，重在养肾。鸡、鸭、鱼类、芝麻、核桃、花生、黑木耳等都不错，同时配以甘润生津的水果，如梨、冬枣、柑橘等。
推荐穴位：涌泉，滋阴益肾。以艾条施灸10分钟。
小雪
11月22日
在北方开始降雪。由于阳气上升、阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，此时宜静养，早睡晚起，以利于阳气的闭藏。不宜剧烈运动，避免扰动阳气。多晒太阳，能起到壮人阳气、温经通脉的作用。
此时饮食应阴阳并重，宜吃温润益肾的食物，宜减辛苦，以养肾气。可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、茨实、山药、板栗、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑葚、黄精等。
推荐穴位：太溪，滋阴温阳。以艾条施灸10分钟。
大雪
12月7日
北方已是“千里冰封、万里雪飘”了，南方也寒风萧萧，颇为寒冷。要注意保暖，尤其是头部、腹部和脚部的保暖。
俗话说，“三九补一冬，来年无病痛”，素体虚弱的人群更要抓住这个进补的大好时机。饮食宜増苦味，忌咸，补理肺胃。可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、黄芪、党参、熟地、黄精、枸杞子、花生、山药、板栗等。另外，因大雪时节降水较少，天气干燥，易伤津液，宜多吃新鲜蔬果，如橘子、苹果、冬枣等以生津润燥。
推荐穴位：气海，培补元气。以艾条施灸10分钟。
冬至
12月21日
冬天的极致，数九的开始，进补的佳时。此时人体阳气初生，火力方微，保护初生的阳气是养生的要点。
少运动或不运动。冬至前后要睡好“子午觉”，就是每天子时(晚23时至凌晨1)和午时(中午11时至13时)按时入睡，有助于一天中，甚至一年中阴阳之气的更替。饮食性味宜减咸而増苦，补理脾胃。可选用牛肉、羊肉、狗肉等，多吃核桃、芋头、枸杞、海参、羊肾、杜仲等补益肝肾之品。
推荐穴位：关元，滋补肾元。以艾条施灸10分钟。
小寒
1月6日
气候开始进入一年中最寒冷的时段，小寒过后，将进入三九天。中医认为寒为阴邪，易伤人体阳气。“寒性凝滞，寒性收引”，天气寒冷，关节痛、颈椎病、心脑血管疾病都容易发病，故要注意保暖。
小寒的养生要点是养肾防寒，要补血、补气、补阴、补阳。此时饮食调理应食补、药补相结合，以温补为宜。常用补药有人参、黄芪、阿胶、枸杞、大枣等。日常可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、山药、栗子、杏仁、松子、葡萄干等。
推荐穴位：肾俞，养肾收藏。以艾条施灸10分钟。
大寒
1月20日
一年中最冷的时候，是万物蛰藏的时令。应早睡晚起，护好阳气。注意防风御寒，不过度操劳，使神志内藏。大寒的养生，要着眼于“藏”。
俗话说“冬天动一动，少闹一场病”，大寒时节可进行慢跑、太极拳、八段锦等运动。此外，建议睡前泡脚。“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷，睡前用热水泡泡脚，能畅通血脉、改善睡眠质量。
饮食忌生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气。阳虚者可多吃羊肉、鸡肉;阴虚者可多吃鸭肉、藕、木耳等。
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