榴莲饼摆摊卖不起来的原因可能包括产品单一、价格昂贵、市场竞争激烈以及营销策略不足等。
首先，榴莲饼虽然口味独特，但如果只卖这一种产品，可能会让顾客觉得选择有限，缺乏多样性。顾客在选择小吃时，往往希望有更多的选择，以满足不同的口味和需求。
其次，榴莲饼的价格如果设置得过高，也会让一些顾客望而却步。在价格敏感的市场中，高昂的价格可能会成为销售的障碍。
再者，餐饮市场的竞争日益激烈，如果榴莲饼摊点没有明显的特色或优势，就很难在众多的竞争者中脱颖而出。特别是在繁华商圈，顾客的选择更多，竞争也就更加激烈。
最后，营销策略的不足也可能是导致销售不佳的原因之一。如果没有有效的宣传和推广，很多潜在的顾客可能根本不知道你的榴莲饼摊点的存在。因此，除了产品质量和口感外，还需要注重营销和推广，让更多的顾客了解和尝试你的产品。
综上所述，要想提升榴莲饼摊点的销售额，可以从增加产品种类、调整价格策略、提升产品特色和加强营销推广等方面入手。
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