鹌鹑蛋和鸽子蛋的区别有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。
1、品种不同
鸽子蛋又称为鸽卵，是鸠鸽科动物原鸽或家鸽所下的蛋，富含蛋白质、铁、钙和其他营养物质。
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵，是鹑鸟所下的蛋，也被认为是“动物中的人参”，具有较高的营养作用。
2、外形不同
鸽子蛋形状均匀，表面光滑，白色粉末，乳白色和浅蓝色，比鹌鹑蛋大。鸽子蛋就像一个鸡蛋，可以拿在手里看光。当光线穿透时，卵体是明亮的。
鹌鹑蛋几乎是圆形的，很小，大约10克重，表面有棕色斑点。当斑点被腐蚀后，蛋壳被涂上一层化学成分“涂层”，所以蛋体将不透明。
3、口感不同
鸽子蛋和鹌鹑蛋煮熟后，由于鸽子蛋的渗透性，蛋白质变得非常透明。
鹌鹑蛋的蛋白质是白色的，鸽子蛋的味道是光滑、嫩和有弹性的。
鹌鹑蛋和鸽子蛋哪个营养价值高
无论是鹌鹑蛋，鸽子蛋还是鸡蛋，都是适合小孩子进食的。可以根据个人实际情况以及小孩子的年龄，选择适合的蛋类食物进食。一般情况下，年龄较小的孩子，比如1到2岁，可以进食鹌鹑蛋或者鸽子蛋。因为这两种蛋体积小，一次进食一个，既能满足身体影响需求，又不会增加消化负担。
鹌鹑蛋和鸽子蛋哪个更有营养
鸽子蛋含有蛋白质、脂肪、糖、磷脂、维生素A等营养物质，具有较高的营养价值，对人体健康和口味有益；鹌鹑蛋富含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂和其他营养物质。维生素B2的含量是鸡蛋的两倍，这有利于生长和发育。鸽子蛋和鹌鹑蛋有各自的优势，所以你可以根据自己的喜好选择合适的鸡蛋。
宝宝吃鸽子蛋还是鹌鹑蛋更好
鹌鹑蛋、鸽子蛋和鸡蛋适合儿童食用。你可以根据自己的实际情况和孩子的年龄选择合适的鸡蛋食品。一般来说，年龄较小的孩子，如1至2岁，可以吃鹌鹑蛋或鸽子蛋。因为这两种鸡蛋都很小，一次吃一个不仅可以满足身体的需要，而且不会增加消化的负担。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
