很多人都喜欢把东西放在冰箱保存，这样不仅可以延长食物的保质期还可以保鲜。那么剥开后的榴莲可不可以放冰箱保存呢？有网友回答榴莲不能放冰箱，否则整个冰箱都会有榴莲味包括蔬菜、水果等，家人有人不喜欢吃榴莲就惨了。那么如果把榴莲放入冰箱，要如何避免冰箱里全是榴莲味道呢？
榴莲打开后将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。吃榴莲的时候最好吃一瓣开一瓣其它的不要掰开。如果榴莲肉没有吃完可以用报纸连果壳一起包住，放在阴凉的地方或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般可以保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就说明不能再吃了。
冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好放入冰箱冷冻。这样能保存半年左右，吃时取出所需果肉稍微解冻，有雪糕的口感和风味。一般冷冻一个月为好，保存时间长口感会变差。
剥出来的肉是可以在冰箱多放几天的。榴莲具有后熟性质应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入的。
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