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毛豆怎么做
2022-03-23 15:27:16 责编:小OO
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在日常生活种,有很多的人喜欢吃毛豆,但是不知道怎么做出好吃的毛豆,其实毛豆有很多种做法,只是大家都不知道怎么做,今天小编来教大家做一道美味的毛豆吧。

1.将浸泡在盐水中的毛豆反复清洗。

2.将洗净的毛豆两端切掉,使其更容易品尝。

不要切得太多,否则里面的豆豆在烹饪时很容易掉出来。

3.准备一大盆水,里面放一个冰袋,备用。

4.在锅里放足够的水。煮沸后,加入干辣椒和八角,然后加入毛豆,煮8分钟左右。

5.煮熟的毛豆出锅后,迅速放入之前准备好的冷水中,让其冷却。

6.将冷水冷却的毛豆沥干,放入碗中,用香卤浸泡。

用保鲜膜盖好,放在冰箱里3-4小时,就可以吃到香浓的毛豆了

小贴士:

1.毛豆的烹饪时间与毛豆的量和烹饪的水量有关。可以适当调整时间。

2.又香又烂的盐水味道足够咸,一般不用加盐。如果喜欢有更浓的酒味,可以边泡边加两滴高酒精度的白酒。

3.干辣椒、八角等食材可根据个人喜好添加。

4.浸泡在香浓又不好的盐水中3-4小时就够了,但超过12小时会更有味道。

以上就是关于毛豆怎么做的相关内容了,大家在做毛豆的时候可以按照以上的方法来做,希望对大家有所帮助。

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