泡打粉相信大家一定都有听说过，它是我们常见的一道食材同时也是用来使食物快速发酵的食品添加剂。适量加入一些泡打粉可以让我们的蛋糕和面包等面点食物发起来，或者在我们做食物的时候发现发酵不够充分，做出来的面食不够松软，都可以根据自己的喜好在范围内增减。用量合理的泡打粉烘焙出来的食物组织结构更为细腻均匀、而且弹性更佳。但是我们在使用泡打粉的时候也是要注意保存的，如果开封很久了还没有使用完的泡打粉可能就已经失效了。那么泡打粉具体在开封后多久会失效呢？接下来就为大家来介绍一下具体分析。
失效与否要具体看保存情况。一般正常情况下，泡打粉的保质期有一年，而拆开的泡打粉具体能够保存多久与保存的方法有一定的关系，若是保存妥当的话，时间也会有所延长，具体看泡发粉是否有结团、异味等变质情况来处理。 如果是在保存过程中遇水则会失效，这样的泡打粉已经发生反应，不能继续使面团达到松软的效果了，所以在保存泡打粉时避免受潮，才能继续食用。建议存放至阴凉干燥处。避免阳光的直射和水分的沾染缩短保存时间，另外泡打粉保存不宜过长，最好不要超过6个月。
以上就是泡打粉开封后多久失效，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快学会如何保存。
下载本文