1、食材准备：卤豆腐干300克、油、盐、青椒、大蒜各适量。
2、武冈县出品的卤豆干，切成薄片。
3、热油锅，将青椒丝与蒜籽放入爆香。
4、加少许盐。
5、放入切好的卤豆干。
6、翻炒入味。
7、起锅即食。
