腊肉是我们的中华传统美食，它是通过腌制而成，有着非常特别的咸香味，逢年过节各家各户也都兴起吃腊肉，但是我们都清楚腊肉的腌制需要一段时间，而且做好了如果存放太久也容易引起腐坏。那么如果提前腌腊肉的量比较大，就需要注意腊肉放久了会涩口的问题，接下来就来为大家提供一些非常有用的解决办法，希望可以对大家有所帮助。
第一步：
首先将腊肉切成小段，然后再放到盆中加入白酒，使其搅拌均匀之后再将腊肉放入到坛子中，最后在网盘中撒上一点白酒，用保鲜膜将瓶口密封好就行了。
第二步：
接下来就是把放入腊肉的坛子放到避光的地方保存，这样的腊肉可以保存半年，并且香味也是比较浓郁的，想什么时候吃就可以在什么时候拿出来吃了，将腊肉拿出来之后还是需要将坛子给密封好的。
以上就是腊肉放久了涩口的具体处理办法，总体而言还是比较简单好上手的，相信大家通过上述内容的了解，都能够很快学会如何操作，并且处理好涩口的腊肉，但是我们也需要注意其实在正常情况下的话，腊肉在冰箱中最多只能保存6个月，时间越久腊肉中的水分就会越来越少，使用过多的话对人体的伤害也是非常大的，所以大家腌制好的腊肉最多保存6个月，如果超过这个时间的话最好赶快扔掉不要再吃了。
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