1、食材：芹菜200g、红椒1个、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g。
2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后加入切好的洋葱丁，在锅中翻炒均匀，炒出葱香味。
3、下入焯过水的芹菜段，在锅中和葱油一起翻炒，让芹菜充分和葱油接触。
4、下入洗净后切成丝的红椒，在锅中和芹菜一起翻炒，激发出红椒的清香味。
5、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中。
6、继续翻炒，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中去。
7、继续翻炒均匀入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用。
下载本文