九阳电饭煲e1即传感器断路，其原因有：
1、传感器接触不良，检修插座及连线。
2、显示板损坏，更换显示板。
3、传感器断路，更换传感器。
显示E1故障，首先要测量传感器（发热盘中心的传感器），查看是否断路或开路。如正常，可拆开控制板，看控制板是否受潮，受潮会引起信息错误。同时观察电路板上面的元件是否有虚焊和脱焊。
电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。
普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。
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