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活蹦乱跳的虾怎么杀死
2022-01-13 14:34:32 责编:小采
文档

低温冷冻能将活虾弄死,生活中可以放入冰箱的冷冻室,具体操作如下:

1、将活虾放到流动的清水下洗干净,沥干水之后放入保鲜袋。

2、活虾连同保鲜袋一起放入冰箱的冷冻室里,冷冻1-2小时后虾就会死亡。

活虾的处理:

1.用剪刀剪掉虾的胡须和头上的尖角。

2.用牙签折断与头部和身体相连的组织。稍微打开一点。开口太大会影响外观。

3.清洗时用牙签将纸巾捣碎放在沙袋中。一定要把它洗干净,否则你吃饭时会咳出牙来。

4.将牙签插入尾巴旁边的部分,挑出来虾的肠道。

5.然后用牙签慢慢挑出虾线,动作要均匀,以免折断。

6.最后再用自来水冲洗一遍,就可以了。

注意事项:

虾头是头、胸、甲的三合一部分。它的胃、肝和其他内脏都集中在这里。剥去虾壳后,你可以在背面看到一条黑线,这是虾的肠道。如果没有清洗,你可以在后面再选一次。

烹饪虾时,看看虾被烹饪后在锅百发生的变化。鲜虾在锅里煮,先垂直锅。随着加热的进行,虾的形状开始变化,并变成红色。首先,虾向内弯曲,逐渐形成一个L形的钩子,然后虾的尾巴会收紧头部。

当虾被煮成L形时,它们基本上已经熟了。烹饪后,就煮点过了,过了就不好吃了。

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