核桃仁怎么做才酥脆好吃呢？下面就让我们一起来了解一下吧：
核桃仁是生活中很普遍的食材，它可以做成很多种美食，比如芝麻核桃仁、酒味核桃仁、炒核桃仁等，其中炒核桃仁是比较酥脆好吃的，具体步骤介绍如下：
1、首先要挑选好合适的核桃，然后放入锅中用热水蒸煮。
2、将核桃仁捞出放置在一个装有白糖水的容器里进行翻滚，再将其放入锅内进行快速的翻炒，直到糖水的颜色微变，捞出即可。
3、最后将核桃仁放入油锅中慢火油炸，油炸至颜色略微的变成金黄色捞出就可以了。
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