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炒菜太咸了怎么办
2022-03-09 11:27:29 责编:小采
文档

菜太咸了怎么补救呢?今天小编就带大家来了解下吧:

菜太咸了补救的方法有:纱布包面粉或生粉、加水、加糖、加入土豆、加醋等。以纱布包面粉为例,具体操作步骤如下:

1、找块干净的食品级纱布;

2、包上两茶匙的生粉或者面粉;

3、放在菜里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去。

加水:水可以稀释盐。

加糖:加入糖之后,菜会没有本身那么咸。

加入土豆:如果盐放多了,这时候就赶紧削一个土豆,然后切块放到锅里,锅里的咸味会被土豆吸收一部分。

加醋:醋的味道会使得咸味降低很多,而使做的菜有一股淡淡的酸味。

拓展:

盐吃多了有什么坏处?

盐吃多了最主要的危害是血压升高和周身水肿。日常盐作为调味品是必不可少的,这不仅与其口味相关,而且与盐的主要成分有关。食用盐的主要成分是氯化钠,钠离子和氯离子都是人体正常活动必不可少的电解质,对于保持人体电解质平衡、维持神经系统活动有重要作用,但是盐摄入量过多的话也是有危害的,首先由于钠摄入量多,会引起电解质失衡,血管内和周围组织之间形成压差,出现周围组织水肿的情况,另外,氯化钠摄入量多会刺激机体血压升高,引起头晕等不适感。所以日常盐分的摄入量应当保持在6g/日以下。

以上就是小编今天的分享,希望能帮助到大家。

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