1、在保证白茶存储干燥、避光，无异味，温度适中的条件下，可长期储存，最长能存多久尚无依据可考，最香醇甘甜有茶香的年份为6到7年。
2、一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，福鼎白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有一年茶、三年药、七年宝之说，一般五六年的福鼎白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得，福鼎白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。
