1、材料:鲜藕、袋装藕粉、面粉、酵母、干桂花.做法:鲜藕切块加水打成泥，与藕粉、面粉、干酵母、桂花一起和面团;面发好后上锅蒸20分钟。
2、材料:牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉.做法:牛奶与发酵粉搅拌均匀后，加入藕粉、面粉、桂花糖和白糖再搅拌;模具里刷一层油，将面糊倒入，约6-7分满，再放到温暖的地方发酵至8-9分满;将发酵好的面糊放进蒸锅里，用中、低火蒸大约40分钟即可。
