饭后两小时后吃，可起到清热解毒，促进肠胃消化，为身体补充能量。否则西瓜中的水分会减弱胃分泌消化液，影响食物的消化与吸收。
西瓜不能选择在晚上吃，否则西瓜里面的糖分含量高，很容易转化为脂肪，引起肥胖。胃肠不好的患者最好不要选择吃西瓜，以免刺激肠胃加重病情。平时多注意饮食的搭配，水果最好选择在饭后吃。
西瓜本身是寒性食物，所以夏季在食用时，不宜冻的太凉，容易引起肠胃疾病。注意不要一次性吃太多，否则会引起胃肠胀气的现象。
