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煮饭水放多稀了怎么办
2021-09-11 18:51:47 责编:小OO
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在南方地区基本上家家户户的餐桌上都能看见米饭这种东西,因为米饭是南方地区人们正常的主食。但是就算对于经常煮饭的人来说,也时常会发生水加多了把米饭煮稀了这种情况。那么当发现自己的米饭煮稀了,应该怎样解决呢?

方法一:将米饭焖干

先将米饭从锅底铲松,避免锅底有锅巴,再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼,然后大火烧开见蒸汽后,小火焖一会。饭就熟了,并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将半生不熟的米饭铲在另一容器内,用筷子在松饭戳一些气眼,再放到蒸锅内蒸,或者放入微波炉加热,让多余的水分蒸发。最快的办法是在蒸锅的蒸格铺上干净纱布,将半生不熟的米饭直接倒在纱布上蒸。

方法二:做稀饭

将煮得太稀的饭捞出,加开水或水烧开后再将米饭倒入,水开锅后注意搅动以免粘锅,煮至粘稠就可以作为稀饭捞出了。   

方法三:做其他食品

可以做成其他食品,比如米饭团子:将米饭与肉末加盐调和后装入整节莲藕的空洞中,然后放到蒸锅内蒸熟,做香喷喷的藕米饭团。 或者将煮得太稀的米饭与肉末加盐调和后装入掏空的整节苦瓜筒内,然后放到蒸锅内蒸,可以做苦瓜饭团。

一半生活中可以将电饭锅打开,开在保温状态让其蒸汽蒸发,或者将其放一夜就干了。米饭蒸太湿了一般是因为水放多了,下次要注意如果饭是蒸的话就要少放点水,也可以放在稍微干燥的地方放一个上午下午就可以用来炒蛋炒饭了。

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