石斛的品类众多，用途也各不相同，有入药、观赏、制作香料等等用途，作为一种药用植物，石斛经常被用来制作茶饮和养生汤，今天小编就给大家带来一款花旗参石斛炖鸡汤。
准备材料：鸡架1只（任何鸡的部位都可以）、花旗参25克、石斛25克、桂圆干13克、红枣7颗、麦冬20克、枸杞5克、清水。
一、冷水放冰冻的鸡架，最小火慢慢加热。
二、煮出血沫，把鸡架稍微冲洗干净。
三、将要用的所有材料备好，洗干净，红枣去核。
四、材料和鸡架一起入汤锅，电炖锅营养汤功能。
五、到时间后加盐调味即可盛出食用。
这样就能熬出花旗参石斛鸡汤这一清补汤了，非常适合熬夜的朋友食用。
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