牛油果是一种营养物质特别丰富的水果，适量食用牛油果对身体有一定的好处，但是很多小伙伴在购买牛油果时不知道怎么挑选，今天小编就给大家来说一说这其中的窍门。
一、选择正确的季节
牛油果是在8、9月份成熟的，这个时期买到的牛油果应该是最新鲜的哦。
二、观察一下牛油果的颜色
随着成熟度的加深牛油果表皮的颜色也随之变深，绿色的牛油果是没有成熟的，表皮颜色变成深色甚至是黑色的牛油果才是成熟的。
三、用手捏一捏
在挑选牛油果的时候可以轻轻的捏一下，如果太硬的话说明还比较生，太软的话则说明已经太熟，太硬或者太软的都不适宜挑选，要挑选软硬适中的牛油果。
四、观察表皮
牛油果的表皮如果是粗糙不平的这样的牛油果比较好，太光滑的是不好的，不要挑选表皮上有伤痕的，因为有伤痕的牛油果果肉可能已经被污染了。
五、看牛油果上的蒂
如果牛油果果蒂呈现黄绿色，说明是新鲜的，反之如果呈现的是棕色，深咖色，黑色，则说明牛油果太熟了，还可以试着把牛油果的果蒂摘下，如果轻松的就摘下来，说明牛油果已经成熟了。
以上就是挑选牛油果的方法啦。
下载本文