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制作巧克力玛芬的方法
2022-04-03 21:54:16 责编:小OO
文档

1、主料:小麦粉200克、鸡蛋2个、巧克力碎10克;辅料:色拉油80克、纯牛奶90克、白砂糖30克、泡打粉3克。

2、备齐所有食材,至于配料中的巧克力,不限于用巧克力碎,巧克力酱或巧克力粉都行

3、色拉油倒进大盆里,加入牛奶、鸡蛋、白糖。

4、用电动打蛋器搅打至乳化状态。

5、筛入低筋面粉和泡打粉。

6、加入巧克力碎,用切拌的手法拌匀面糊。

7、将面糊装入纸杯中,7分满即可。

8、将纸杯摆入烤盘里,放入预热好的烤箱中层,以170度,上下火烘烤25分钟即可。

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