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香干炒腊肉的做法
2022-04-03 21:52:47 责编:小OO
文档

1、食材:腊肉五花腊肉230克,香干4片,尖椒2个,红椒1个,姜1小块,大蒜2瓣。

2、首先把材料都准备好。

3、先把腊肉放入水中煮8~10分钟。可以去除一部分盐味,也可以让腊肉变软好切。

4、趁着煮腊肉的时间把香干、辣椒切丝,姜和大蒜切片。

5、煮好的腊肉拿出来稍微晾一下就可以切片了。

6、锅内放一点点油,将腊肉放进去把里面的油稍微炒出来一下,这样肥肉会外面焦焦的里面还很软。然后放姜蒜翻炒,炒出香味后放入香干继续翻动,最后放入辣椒稍微再炒一下就可以了。

7、好吃的香干腊肉出锅啦。

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