视频1 视频21 视频41 视频61 视频文章1 视频文章21 视频文章41 视频文章61 视频扩展1 视频扩展6 视频扩展11 视频扩展16 文章1 文章201 文章401 文章601 文章801 文章1001 资讯1 资讯501 资讯1001 资讯1501 标签1 标签501 标签1001 关键词1 关键词501 关键词1001 关键词1501 专题2001
用肉猪造句子 一树梨花压海棠指什么 腊梅种植方法 蟾宫折桂成语解释 鸡皮鹤发成语解释 自制葡萄酒具体能保存多久还能喝 铜驼荆棘成语解释 铁树开花代表什么动物 轻诺寡信成语解释 醋蒜治灰指甲治灰指甲偏方是什么原理 苌弘化碧解释 下马威词语解释 投资小的好项目有哪些 投资小有什么好项目 中国的五谷简单介绍 道不拾遗成语故事解释 啤酒花是一种植物吗 用凤仙花治疗灰指甲的作用与功效 鸡血藤的阴藤是什么 昙花一现的现的含义 什么食物可以补铁 补铁的食物和水果都有哪些 方舟焦土钓鱼方法介绍 秋天成熟的瓜果粮食介绍 封闭基金折价率解释 湖南郴州有哪些著名特产 3篇8字成语故事典故分享 一枝春讲的是什么花 植物生长过程观察记录范文欣赏 肉猪造句 桃花仙人种桃树指的是什么 哪种花的雅称是花中隐士 西瓜的营养价值有哪些 吃雪燕的好处 关于肉桂的好处介绍 花中珍品是什么意思 词语嗤笑是什么意思 水仙什么意思 词语气慨是什么意思 农村三农保险指啥
上海特产介绍
2022-04-03 21:57:20 责编:小OO
文档

1、上海蟹壳黄

创始于20世纪20年代初期,以上海萝春阁和吴苑饼家烹制的蟹壳黄最为著名。它采用油酥面加酵面制坯,做成扁圆形饼,饼面粘上一层芝麻,贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜,咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。因饼形似蟹壳,熟后色泽如蟹壳背一样深红,所以称为蟹壳黄。

2、城隍庙五香豆

城隍庙五香豆是上海的传统小吃,产地中国上海城隍庙,用料讲究,火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。

3、太白拉糕

太白拉糕是上海市地方名点之一,色泽淡黄透明,入口韧糯,香甜细腻。以松子仁为制作主料,太白拉糕的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于甜味。太白拉糕是上海沈大成点心店新创制的一款特色糕团之一。1990年,该店著名的面点师在传统苏式糕团制法的基础进行改进,按照酒心巧克力的制作原理制成了此糕。因糕中有优质白酒,故借唐代诗人李白之名,取名为太白拉糕。

4、南翔小笼

南翔小笼原名南翔大肉馒头、南翔大馒头、古猗园小笼,也称为南翔小笼包、南翔小笼馒头,是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。

南翔小笼的馅心是夹心腿肉做成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成;皮是用不发酵的精面粉制作而成的。

5、城隍庙梨膏糖

城隍庙梨膏糖是上海地区特色风味名小吃,相传已有1300多年历史。100多年前上海城隍庙开设了果膏糖店,由于业主善于经营,使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。

下载本文
显示全文
专题怎么用名牌造句怎么用名牌造句专题iPhone14参数iPhone14参数专题iPhone14没有mini吗iPhone14没有mini吗专题立体车库是什么立体车库是什么专题立体车库原理是什么立体车库原理是什么专题地下双层立体车库运行原理地下双层立体车库运行原理专题立体车库安全注意事项立体车库安全注意事项专题ios15.5更新了哪些内容ios15.5更新了哪些内容专题ios15.5更新了什么ios15.5更新了什么专题ios15.5值得更新吗ios15.5值得更新吗专题怎么用au提取视频的音频怎么用au提取视频的音频专题华为荣耀8x和荣耀v10对比华为荣耀8x和荣耀v10对比专题ipad怎么连接小米音响ipad怎么连接小米音响专题ps怎么把矩形圆弧变成直角ps怎么把矩形圆弧变成直角专题腾讯视频多人登录观看记录能看到吗腾讯视频多人登录观看记录能看到吗专题90后网名90后网名专题男的网名男的网名专题铸铁胶多长时间凝固铸铁胶多长时间凝固专题兔子网名兔子网名专题好听的网名精选好听的网名精选专题qq炫舞网名qq炫舞网名专题离别的网名离别的网名专题骂人网名骂人网名专题全民K歌身份实名能取消吗全民K歌身份实名能取消吗专题微信群视频可以切换播放ppt吗微信群视频可以切换播放ppt吗专题颓废网名颓废网名专题短网名短网名专题网名繁体网名繁体专题p40拍照放大多少倍p40拍照放大多少倍专题猪的网名猪的网名专题