1、藏红花的保质期多在二到五年之间，藏红化保质期时间不固定，它会根据人们的保存方法发生改变，如果人们把藏红花保存在干燥避光的安全环境，它的保质期就会比较长，最多能长达五年，保存时间太长的藏红花就不要再服用了，它的药用成分会出现不同程度的流失。
2、藏红花的保存方法
藏红花想要保存较长的时候，保存方法很重，平时保存它时一定要把它密封保存，避免受潮，另外还要把藏红花保存在阴凉的环境中，不能接受光照，不然藏红花很容易发生变质，另外平时在家庭中还可以把藏红花密封以后入冰箱冷藏保存，也能让它保存很长时间不变质。
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