硬的猕猴桃不能马上吃，因为它含有大量的蛋白酶，摄入口腔后会影响口腔粘膜，而且没有完全成熟的猕猴桃，口感不好，有酸味，那么香蕉可以催熟猕猴桃吗
猕猴桃采摘时，要过一段时间才能食用。当然也可以很快成熟。香蕉可以催熟猕猴桃吗？香蕉可以催熟猕猴桃。把香蕉和猕猴桃放在一起，用保鲜膜密封一夜，第二天猕猴桃就可以成熟吃了。
1、用香蕉催熟
拿一个保鲜袋，把猕猴桃和熟香蕉放在一起，简单的把保鲜袋的密封部分合上，不要完全密封，会把水果盖坏，然后在室温下放置一段时间，猕猴桃稍微软一点就可以吃了。你能选择的水果不仅仅是香蕉，还有成熟时会散发乙烯气体的苹果或芒果。如果想早点吃猕猴桃，可以吃香蕉，把去皮的香蕉皮和猕猴桃放在一起，这样催熟效果会更好。
2、高温催熟
猕猴桃用保鲜袋包装。保鲜袋的密封部分是简单封闭的，但不能完全密封。然后将保鲜袋放在温度较高的地方催熟。不同品种的猕猴桃对温度的要求不同。温度越低，存放时间越长，温度越高，越容易成熟，但一般最好不要超过30摄氏度。
3、乙烯成熟
将猕猴桃放在喷有乙烯的环境中，或者将猕猴桃浸泡在乙烯液中2分钟，然后放置一段时间，猕猴桃就会成熟
如果是自己家吃的话，一般会选择第一种用香蕉催熟，没有副作用，简单方便，更容易控制猕猴桃的成熟度。
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