1、皮蛋和土豆可以同时吃，这两种食物一起吃不会产生不良反应，而且也不会引起中毒。

2、皮蛋中含有大量的蛋白质、维生素、锌以及铁等营养物质，吃了以后能够增强身体抵抗力，同时还可以补充身体内缺乏的营养物质。土豆中含有大量的淀粉、多种维生素以及蛋白质，能够提供人体内所需要的能量，同时土豆中含有膳食纤维，吃了以后可以促进胃肠道蠕动，可以预防便秘。

3、皮蛋和土豆同吃不会出现不良反应，也不会引起胃肠道疾病，因此是可以一起吃的。但是皮蛋中含胆固醇比较高，不适宜高脂血症的患者吃，以免导致病情更加严重，影响身体健康。

4、平时应注意营养均衡，以清淡易消化的食物为主，还可以适当做一些有氧运动锻炼，能够增加机体免疫力，同时还具有强身健体的效果。