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海参能不能冷冻保存 海参能冷冻保存吗
2023-03-13 23:09:59 责编:小OO
文档

1、一般来说,如果存放时间长,可以选择冷冻,但冷冻时间不能太长。时间越长,海参的营养就会流失。 如果存放时间较短,则应冷藏。 准备吃的时候会更方便。

2、冷藏温度一般在0-8摄氏度左右,可以保证海参的鲜味,但保质期会比较短,适合少量海参的短期储存; 而冷冻室的温度在负28度左右,可以抑制细菌的生长。 很多海参存放时间长了,但是冷冻海参的口感会很差。

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