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大闸蟹死了多久不能吃了
2023-02-18 00:24:56 责编:小OO
文档

1、大闸蟹死亡多长时间不能吃,需要根据具体情况而定。建议最好是吃活的蟹子比较好一些。死亡的大闸蟹很容易滋生细菌,食用之后会对身体造成不良影响。

2、大闸蟹如果是人工死亡一般是可以在冰箱里储存一段时间,一周以内都是可以食用的。如果大闸蟹中毒等非正常原因死亡,这样的大闸蟹只要死后就不能再继续食用了。死亡的大闸蟹体内会滋生大量的细菌,食用后会对人体造成恶心,呕吐,腹泻等症状,严重时还可能出现休克。

3、大闸蟹在死后很容易身体腐烂,蟹子体内也有一种叫做组氨酸的化学物质,蟹子死亡后会分泌出组胺这种有毒物质,时间越长,有毒物质积累越多,所以食用后会对身体造成很大伤害。

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