根据情况西瓜能否隔夜：
1. 未切开的西瓜可以隔夜：西瓜含有丰富的营养，未切开的西瓜隔夜不会变质。
2. 切开后附上保鲜膜，放冰箱也可隔夜：切开的西瓜，如果附上保鲜膜，放置合适温度的冰箱，也可以隔夜。
3. 切开后未附上保鲜膜不能隔夜：未附上保鲜膜的切开西瓜，在室温下易滋生细菌，不能隔夜保存。
4. 避免过量食用：西瓜含有糖分，过量食用容易导致血糖上升，严重时可能引起糖尿病。建议切开后的西瓜尽量当日食用。
根据情况西瓜能否隔夜：
1. 未切开的西瓜可以隔夜：西瓜含有丰富的营养，未切开的西瓜隔夜不会变质。
2. 切开后附上保鲜膜，放冰箱也可隔夜：切开的西瓜，如果附上保鲜膜，放置合适温度的冰箱，也可以隔夜。
3. 切开后未附上保鲜膜不能隔夜：未附上保鲜膜的切开西瓜，在室温下易滋生细菌，不能隔夜保存。
4. 避免过量食用：西瓜含有糖分，过量食用容易导致血糖上升，严重时可能引起糖尿病。建议切开后的西瓜尽量当日食用。
西瓜可以隔夜吃。夏天天气太热，西瓜就会出现腐坏，保存不当会影响人体健康。在存放西瓜的时候，可以给切开的西瓜敷一层保鲜膜然后放冰箱冷藏，以免冰箱里的细菌在西瓜上面滋生，可以避免和其它食物接触，发生串味的情况。在吃西瓜的时候，可以把西瓜拿出来，放一段时间再食用，避免西瓜太凉，出现身体不适的情况。
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西瓜可以隔夜吃。夏天天气太热，西瓜就会出现腐坏，保存不当会影响人体健康。在存放西瓜的时候，可以给切开的西瓜敷一层保鲜膜然后放冰箱冷藏，以免冰箱里的细菌在西瓜上面滋生，可以避免和其它食物接触，发生串味的情况。在吃西瓜的时候，可以把西瓜拿出来，放一段时间再食用，避免西瓜太凉，出现身体不适的情况。
西瓜隔了一夜还能吃吗？
可以。
西瓜隔了一夜能不能吃，主要看西瓜在冷藏之前的卫生状况，冰箱只是提供一个相对封闭、温度较低的局部小环境，能保鲜但不能保质，尤其汁水比较多的食物，已经充分暴露的情况下，很容易就变成细菌的培养皿。
90%的人都中招的做法，让西瓜细菌倍增：
1.西瓜切开后，没有及时放入冰箱；
2.切瓜时，用了不干净的刀和砧板，尤其是切过生肉的；
3.放冰箱前，没有严密地包上保鲜膜，或用了不干净的保鲜膜；
4.冰箱里乱七八糟，生熟食物都堆放在一起；
一旦西瓜切面出现变质（果皮发软、有腐馊味道），建议直接将全部西瓜扔掉。
所以在日常生活中有2个小技巧分享给你：
第一，由于细菌大多只在西瓜的表面繁衍，因此在吃隔夜西瓜的时候，建议切掉表层大约两厘米的厚度，就可以放心吃了；
第二，考虑到新鲜的问题，还是建议你西瓜买小一点，吃多少买多少，尽量当天吃掉。但如果实在一次吃不完又怕浪费，只要科学合理的存储，口感和安全性也是有保障的；
第三，西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10摄氏度，这个温度口感也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。
综上所述，隔夜的西瓜能不能吃，问题不在于“隔夜”上，而在于：
1、“你的水果刀和砧板干不干净？有没有被污染？
2、有没有给西瓜裹保鲜膜？
3、冰箱的环境、空气、卫生条件、湿度是什么情况？
只要这三个条件都做充足了，西瓜隔了一夜也是可以放心吃的。
西瓜能隔夜吃吗 隔夜的西瓜可以吃吗
1、隔夜的西瓜也是可以吃的。
2、对于隔夜的西瓜，提前一定要把西瓜放在冰箱里边，天气太热的时候，隔夜西瓜就会出现腐坏，会影响肠道的健康。
3、在放西瓜的时候，可以给西瓜上面敷一层保鲜膜，以免冰箱里面的细菌在西瓜上面滋生，这样也可以避免和其它食物接触，发生串味的情况，在吃西瓜的时候，可以把西瓜拿出来，放一段时间再食用，免西瓜太凉，出现拉肚子的情况。
隔夜西瓜能不能吃?
隔夜西瓜能不能视情况而定。
西瓜中含有较多的水分和糖分，而夏天的温度又比较高，因此在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，如果西瓜是置于常温下隔夜的话，那么是不建议再继续吃的。
如果是将西瓜置于冰箱中隔夜保存的话，那么在低温条件下可以抑制微生物的生长和繁殖，隔夜后的西瓜是可以继续吃的，但是因为细菌主要是在食物的表面繁殖，所以建议最好是将西瓜的表面切掉1-2厘米左右。
切开的西瓜处理方法：
一般情况下是不需要用保鲜膜来包西瓜的，平时可以直接将切开的西瓜置于冰箱的冷藏室中保存，但是需要及时吃完，以免放置时间过长而出现变质的情况。
西瓜隔夜还能吃不
若西瓜没有变质，是可以吃的；若西瓜变质了，不能吃。
西瓜表面上的细菌很大可能是因为刀或保鲜膜不干净所导致，跟隔夜与否没有关系。所以，隔夜西瓜是否可以吃，并不在于是否西瓜隔夜，也不在于西瓜储存时间的长短，而是在于西瓜是否变质。若西瓜没有变质，那肯定是可以吃的；若西瓜变质了，毫无疑问是不能吃了。
西瓜的正确吃法
（1）吃西瓜，最好吃新鲜的西瓜，现切现吃。切西瓜时一定要先把刀洗干净，以免刀具带来细菌。
（2）未吃完的西瓜不要久放，切开后的西瓜在常温下一般最多放4小时，而且需要及时冷藏，同时要覆盖上干净的保鲜膜。当然，冷藏也最好不要过夜。
（3）吃隔夜西瓜前，需用洁净的刀具将冷藏的隔夜西瓜削去表层约1厘米左右。
隔夜西瓜能吃吗
隔夜西瓜如果卫生是可以吃的。
夏天气温高，细菌容易繁殖。西瓜水分、糖分含量高，更受细菌欢迎。如果西瓜放入冰箱前，已经在空气中暴露过久并被细菌污染，切西瓜、撕保鲜膜时，也没有清洗刀具、没有注意洗手，保鲜膜本身因各种原因携带了细菌，存放西瓜的冰箱不太卫生或温度没有控制好，那么就有可能存在较严重的食用安全隐患。
所以，西瓜“隔夜”并不一定就“有毒”，关键还是要看西瓜的保存和处理是否卫生。
专家支招：
提示一：不知道什么时候切开的瓜不要存到第二天再吃。买回去后，应削掉切口处的一层，然后及时吃掉。
提示二：一般来说，西瓜切得越小，和细菌接触面就越大，被刀和案板污染的机会就越多。超市里那些切成丁、切成块的西瓜，如果不是放在冷柜里，最好不要购买。即便放进冷柜，胃肠功能较弱的人最好也不要冒险。
提示三：切开一个西瓜后，可以先把马上要吃的部分留出来，剩余部分要立刻盖上干净的保鲜膜，放进冰箱里。
提示四：鉴于西瓜外皮也是被污染的，所以切之前要先把瓜皮整体洗干净；切西瓜最好直接用专门切水果的刀和案板，绝对不能和切生肉的菜板、菜刀混用。同时必须尽量保持干净。
提示五：冰箱储藏一定要生熟分开，切开的西瓜用保鲜膜覆盖，放在冰箱冷藏室上层，或专门储藏水果的保鲜抽屉里。
以上内容参考央广网-隔夜西瓜真的“有毒”吗？专家支招如何放心吃瓜
西瓜可以隔夜吃吗
西瓜最好不要隔夜吃。
隔夜后，西瓜会失去新鲜度，口感和营养价值都会下降。隔夜西瓜能不能吃需要看储存方式，如果是常温保存建议不要再食用，因为容易滋生细菌，可能已经。如果是冰箱冷藏保存，且有干净的保鲜膜完整地包裹，隔夜可以吃，不过一般不建议大家吃隔夜的食物。
西瓜是夏季的应季水果，大量西瓜会在夏天成熟、采摘，冷冻后西瓜口感更佳。由于西瓜的个头较大，买回家后若食用不完可以放入冰箱储存。夏季细菌繁殖较快，所以切开后的西瓜在常温环境下最多存放6个小时，切开后及时敷上保鲜膜放入冰箱后储存时间更长。
若切开后没有及时用保鲜膜包裹放进冰箱，西瓜中含有的糖分以及丰富的营养都会加速细菌的繁殖。
西瓜生长环境
西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度，根毛发生的最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差。西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易感病。
西瓜喜光照，西瓜生育期长，因此需要大量养分。西瓜随着植株的生长，需肥量逐渐增加，到果实旺盛生长时，达到最大值。西瓜适应性强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳。喜弱酸性，pH5-7。
中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。
以上内容参考百度百科-西瓜
隔夜西瓜能不能吃
#人人能科普，处处有新知#
近日气温逐渐攀升，吃西瓜成了不少人消暑的首选。
有时候，买的西瓜太大了一次性吃不完，想放到第二天再吃，可又担心隔夜西瓜不安全，网上一直流传着很多吓人的传言：
“一块隔夜西瓜就能引起肠坏死；
“吃隔夜冰西瓜等于一口吃下8400个细菌”
……
隔夜西瓜到底能不能吃？把表层切掉有用吗？到底如何安心吃瓜呢？
马上来分析。
隔夜西瓜到底能不能吃？
西瓜糖分高、水分足，很受各种细菌的“青睐”，所以很多人担心隔夜西瓜吃了不安全。
不过，罪魁祸首其实并不是西瓜本身！
一个好的、完整的西瓜，内部基本上是无菌的。但切开了之后，西瓜会接触到外界的细菌，而且切瓜的刀、砧板、切瓜人的手等，如果不卫生，也会污染西瓜。如果吃下了被有害的细菌污染的瓜，就可能导致食物中毒、生病。
所以，隔夜西瓜能不能吃，关键要看是否被有害细菌污染。
也就是说，如果西瓜本身干净，切瓜的刀具、砧板也干净，吃不完尽快用卫生的保鲜膜包好，放入洁净的冰箱，那么即使放一夜也能放心吃。
把隔夜瓜的表层切掉，有用吗？
这种做法更多的只是让自己心里放心一点，但并没有实际作用。
隔夜西瓜能不能吃，主要还是要看它是否存在致病菌。
如果没有被致病菌污染，即使不切掉表层，也完全是可以放心吃的。但如果已经被致病菌污染了，即使你切掉西瓜表层，还是可能使人生病。
怎样吃瓜更安全？
想要安心吃西瓜，关键是要注意卫生，防止被致病菌污染。
所以，在吃西瓜时，注意：
尽量买新鲜、完整的西瓜
完整的西瓜不会有细菌污染的风险。而预先切好的瓜，刀和菜板的卫生以及保存条件都没保障，受细菌污染的风险就要大很多。
如果要买，一定要保证这些瓜都是盖着保鲜膜、冷藏保存着的。
尽量不要买大个头的西瓜
个头大的西瓜，经常一次吃不完就要长时间保存，在保存过程中就有被污染的风险。
建议大家还是尽量买小个的西瓜，吃多少买多大的，买回家尽量一顿吃完。
洗手再洗瓜
切瓜前先把自己的手洗干净。鉴于西瓜外皮也可能被污染，所以最好也可以先把西瓜整体洗干净，包括皮的部分，再切开吃。
注意刀和菜板的卫生
用来切西瓜的刀和菜板需要保持干净，不要和切生肉的混用！那切完生蔬菜的刀和菜板可以用来切瓜吗？也要洗净后再拿来切。最好家里备有专门用来切水果的刀和菜板。
尽快放冰箱
切开后，实在吃不下的西瓜，应尽快贴好保鲜膜放进冰箱。
注意冰箱卫生，尽快吃完
冰箱里也可能有致病菌，如李斯特菌。所以，存放西瓜时要注意避免跟其他食物（尤其是肉类海鲜）接触，防止交叉污染。同时及时清理冰箱，尽快吃完。
怎么挑选甜西瓜？
买西瓜，大家都希望挑到又甜又好吃的西瓜，到底应该怎么挑呢？
网上也有各种各样的秘籍，什么“一看二摸三拍四掂”，其实每个人的感觉都是不一样的，这些方法操作起来并不准确。
实际上，正规销售的西瓜都是在规范种植过程中根据种植期限挑选上市的，能够上市的西瓜基本都是适合吃的。
西瓜可以隔夜吃吗
西瓜可以隔夜吃。夏天天气太热，西瓜就会出现腐坏，保存不当会影响人体健康。在存放西瓜的时候，可以给切开的西瓜敷一层保鲜膜然后放冰箱冷藏，以免冰箱里的细菌在西瓜上面滋生，可以避免和其它食物接触，发生串味的情况。在吃西瓜的时候，可以把西瓜拿出来，放一段时间再食用，避免西瓜太凉，出现身体不适的情况。
隔夜西瓜到底能不能吃？
比如室温放置的隔夜西瓜肯定不能吃。尤其是夏季，气温很高，西瓜糖分含量较高，切开后室温下至多放置4小时就会变质，所以，隔夜的西瓜不放冰箱是不能吃的。
1、没有切开的西瓜
直接整个放在冰箱冷藏，放5-7天都不会坏。
2、切开的西瓜
切开的西瓜用质量好的保鲜膜密封起来保存，西瓜切面不会被冰箱中的其他菌污染。如果事先估计吃不完一整个西瓜，切西瓜的时候先用沸水烫刀，可以减少西瓜切面的菌数量。
1.及时放：西瓜切开后，以最快速度放入冰箱冷藏，不要过了一两个小时把肚子吃撑了，才把剩下的放冰箱。
2.别隔天：西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。
1、切掉表层再吃
西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓢表面会形成一层膜，水分和营养物质都会大量丧失，口感也不好，而且这一部分通常是被菌污染严重的，建议从冰箱拿出来后，可以切掉0.5厘米厚的表层再吃。
2、不要反复冷藏
隔夜的西瓜拿出来后就不要再放进去了，冷藏的食物暴露在常温下后，微生物的繁殖力会大大增强，再次冷藏后极易变质，吃了容易拉肚子。
隔夜西瓜能吃吗？
之前有网络疯传隔夜西瓜细菌数以亿计不能吃，实际上后来经过食品司法鉴定所的无菌实验室鉴定后，切开后冷藏达十五小时的西瓜，通过专业鉴定后每克细菌含量约为三千八百多个，如果不是有会导致的病菌存在，这些细菌完全不会对人体造成负面影响的。
1、隔夜瓜能吃
网络疯传的西瓜细菌多，是在常温下的，然而普通民众多半是用个保鲜膜封存后，放入冰箱冷藏，后经过专业部门鉴定后，破除了这个谣传，西瓜隔夜是可以吃的，如果不放心，不妨将表面一层切除掉，当然如果放了几天的瓜，细菌数量不会因为放在冰箱而停止繁殖，西瓜一旦有变味、之感，就不能再食用了。
2、隔夜西瓜汁
隔夜西瓜汁封存之后防止在冰箱中可以延长其保质期，西瓜汁含糖量高、水分大，果肉组织被破坏后，氧化速度也加快很多，常温下西瓜汁放四五个小时就会坏掉，如果是晚上榨的西瓜汁，封好之后冷藏在冰箱当道第二天还是可以喝的，但如果在常温下放置隔夜的西瓜汁，是不能喝。
3、正确保鲜法
实际上纠结隔夜瓜细菌数量，不如在切西瓜的时候注意刀子、案板是否干净，家里有条件的，最好准备一把专门切水果的刀和案板，而且每次切完水果都要冲洗干净，再晾干，切西瓜之前用开水烫一下刀能消灭大量细菌，尤其是切菜刀和西瓜刀同用的情况下，一定要对切菜刀洗净消毒，案板也是同样的道理，西瓜被切成一块块的，有时倒在案板上，如果案板不干净，那么污染西瓜就是必然的了，所以切瓜前也要对案板清洗消毒。下载本文
