以苹果11为例，其系统版本为iOS13.6.1，苹果手机改app名字和图标的方法如下：
1、首先打开“快捷指令”图标；
2、接着点击“创建快捷指令”选项；
3、随后在新建快捷指令1的页面，点击“添加操作”选项；
4、然后选择“脚本”选项；
5、紧接着点击“打开APP”选项；
6、届时在新弹出的页面中，点击“打开选择”；
7、在新弹出来的“选取APP”页面中，随意点击一个APP；
8、然后点击右上角的三个小点；
9、进入后，在改该页面对app进行更改，并在该页面点击“添加到主屏幕”选项；
10、最后在主屏幕名称和图标栏，点击app选择图片，随后点击右上角的添加即可，这样就完成了更改APP图标和名称。
