《茶经》中写道：“泡茶之艺，须臾之间，与烹调煮煎之技，无以异也。然开启一方小小茶叶，乃可饮益之，是为茶之神妙，贵不可言。”
另外还有一些经典的饮茶诗句：
1. 茶，一半美味，一半诗情。
2. 茶，一味清香，一味灵韵。
3. 茶，一杯慢时光，一片宁静。
4. 听茶声浅吟月，品茶香细诉情。
5. 茶不仅是一种饮品，更是一种文化。
6. 品茶不仅是一种享受，更是一种修养。
7. 真正的茶，要有香、味、色、形、气，才能称得上上品。
8. 茶的最大魅力在于品味中体验生命的喜悦。
