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木瓜煲什么汤去湿气
2023-07-02 00:51:17 责编:小OO
文档

木瓜可以与其他中药材一起煲汤去湿气,例如:

1. 木瓜煲乌鸡汤:乌鸡有益气健脾的功效,加上木瓜的消食利水作用,可以帮助去除身体湿气,补充体力。

2. 木瓜煲苦瓜汤:苦瓜能够清热凉血、解毒降脂,与木瓜共同煲汤能够有效去除湿气,调理肠胃。

3. 木瓜煲豆腐汤:豆腐能够降低血脂、调节肠胃功能,搭配具有消食利水作用的木瓜一起煲汤,有助于去湿化痰。

总的来说,木瓜可以与多种食材搭配煲汤去湿气,日常饮用可以帮助调理身体,对于湿气较重的人尤其有益。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

木瓜煲什么汤去湿气

木瓜排骨汤的做法如下:

主料:木瓜适量。

辅料:盐适量。

步骤:

1、排骨入冷水锅,加姜片和大火烧开后捞出沥干备用。

2、木瓜洗净去籽和皮。

3、切成大块。

4、排骨放入锅中加满清水烧开,小火炖1个小时。

5、加入木瓜继续炖10分钟。

6、出锅前加盐调味即可。

7、美味可口的木瓜排骨汤,味道清淡,营养丰富。

木瓜瘦肉汤的做法(夏季祛湿佳品)

瘦肉450克,番木瓜(通常也简称木瓜)300克,薏米10克,玉竹15克,淮山(既山药)15克,食盐适量。

1、瘦肉洗净,切块,飞水。(广东称飞水、即焯水)

2、番木瓜去皮去核,洗净切块,薏米、玉竹、淮山洗净,浸泡1小时。

3、砂锅中倒入适量清水,加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时,出锅前5分钟加盐

调味即可。

煲汤多采用产于南方,可以生食的 番木瓜 ,而不是口感酸涩的要用木瓜,这里需要注意。玉竹为中药名,由植物玉竹根部加工而成,具有降血糖、血脂、血压的功效。 这款汤具有健脾去湿、祛暑滋润、清利湿热、润肠通便的功效 ,适宜湿疹、屈伸不利、水肿、脚气者饮用。

木瓜羊肉汤:健脾除湿

材料

  木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,粳米50克,白糖200克,食盐、味精、胡椒粉各适量。

做法

  将粳米、草果、豌豆淘洗干净;木瓜取汁待用。

  将羊肉洗净切块,放入铝锅内,加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁,再加水适量,先置武火上烧沸,后改用文火炖之,至豌豆烂熟,放入白糖、食盐、味精、胡椒粉即成。

服法

  食肉及豆等,饮汤。

性味归经

  木瓜性平、微寒,味甘,归肝、脾经。

食性配伍

  《食疗本草》:"不可多食,损齿及骨”。

养生堂提示

  此汤能健脾除湿。适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等症。木瓜有助消化、消暑解渴、润肺止咳的功效,适合夏季食用。

湿气重的人能喝木瓜排骨汤

湿气重的人能喝木瓜排骨汤。木瓜有除湿的作用。木瓜有健脾胃和助消化的功效,可用于缓解消化不良。木瓜排骨汤对补充人体营养也是很有帮助的。

木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。

扩展资料:

为防内湿,脾虚的人尤其要注意不可过量食用生冷瓜果,饮食宜清淡、易消化,如冬瓜可以排水除湿,苦瓜能养脾开胃。当季比较适宜的食物还有芹菜、蕹菜、马兰头、茭白、萝卜、荸荠、藕、茄子、丝瓜、海带、紫菜等。

暑热天气常用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆等健脾利湿之品煮粥食用,可护脾胃、祛湿气。当出现舌苔厚腻、脉濡滑、四肢沉重、嗜睡等症状时,可适当服用藿香正气水,以抵御湿热的侵袭。

需要提醒的是,阴天水凉时不要在河水及游泳池里长时间浸泡,以防外湿入侵肌表进而在体内形成湿邪。

参考资料来源:百度百科-木瓜

             人民网-常吃这些食物摆脱湿气纠缠

            人民网-湿气重的人这些瓜瓜果果就别再吃了!

去湿毒煲什么汤最好

夏天天气炎热也有的人容易出现中暑上火的现象。夏天的时候在饮食方面应该尽量避免一些上火干燥的食物,还是以清热解毒为主,如果身体内有湿气,在饮食的时候也要注意调理,及时做好做好去湿毒的工作。很多汤对人体的功效是非常明显的,那夏天喝什么汤可以去湿毒?

一、木瓜瘦肉汤

材料:木瓜1个,瘦肉250克,半熟薏米15克,玉竹、淮山各10克。

做法:

1.将木瓜去皮去核洗净,切件。

2.瘦肉放入滚水中,煮五分钟,取起过冷水。

3.把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调味即可。

功效:此为利水祛湿,去暑滋润,和中气,健脾胃,润肠通便,宜皮肤,治湿疹。

二、绿豆芽煲猪骨汤

材料:绿豆芽菜500克,排骨400克斩件,姜2片。

做法:

1.绿豆芽菜洗净,滴干水。

2.排骨放滚水中煮5分钟,取出洗净。

3.把适量水煲滚,放下绿豆芽菜、排骨、姜煲滚,慢火煲2到3小时,下盐调味即可。

功效:此汤夏季饮适宜,清热去湿毒,利水降火,除面疮体疮。

三、凉瓜肉排汤

材料:凉瓜500克,肉排骨400克,蒜头少许。

做法:

1.凉瓜洗净切大块,蒜头去衣。

2.肉放滚水中煮10分钟,取出过冷水洗净,放少许盐腌过,斩件。

3.把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲2小时,汤成调味即可。

功效:此汤有消暑、清热、解湿毒、清肠胃热、通便、治牙肉肿痛、利水之效。

木瓜和薏米煲汤能去湿吗?什么煲汤可以去湿?

您好,木瓜薏米汤可以祛湿,木瓜健脾养胃,疏肌祛湿。生薏米健脾祛湿,益肺清热。

推荐祛湿汤:

一、凉瓜排骨汤

功效:清热解暑、祛火强身

配料:凉瓜、猪肋排

制作:

1、将凉瓜洗净,切成三角形小块

2、肋排切成块调味后加入高汤 

3、煲足1小时即可。

特别说明:凉瓜一定要新鲜,否则会破坏整罐汤的鲜美。

冬瓜薏米煲水鸭: 夏季暑湿、冬瓜有清热、薏米有利尿作用,配以水鸭是滋阴补品,诚为南方夏天的恩物也。记住冬瓜必须连皮切块,因为清热的功效主要在瓜皮而非瓜肉,水鸭不要砍得太小块,煲完汤后捞出蘸“草菇生抽王”是下酒小菜。

夏季喝什么汤去湿气

夏季,天气炎热,降雨较多,很容易出现湿热。湿热对人的脾胃伤害最大。所以对于南方人来说,除了健脾开胃外,祛湿显得尤为重要。而夏季常喝清热祛湿汤可以有效祛湿。

夏季祛湿喝木瓜瘦肉汤

材料:木瓜1个,瘦肉250克,半熟薏米15克,玉竹、淮山各10克。

做法:

1.将木瓜去皮去核洗净,切件。

2.瘦肉放入滚水中,煮五分钟,取起过冷水。

3.把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调味即可。

功效:此为利水祛湿,去暑滋润,和中气,健脾胃,润肠通便,宜皮肤,治湿疹。

夏季祛湿喝芽菜冬瓜扁豆汤

材料:大豆芽菜500克,冬瓜500克,炒扁豆50克,瘦肉250克,姜一片。

做法:

1.冬瓜洗净,连皮去瓤切大块。

2.洗净大豆芽菜、扁豆。

3.瘦肉放入滚水中煮5分钟,取出洗净。

4.把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲2小时,下盐调味即可。

功效:此汤消暑、祛湿、健脾、止泻。

夏季祛湿喝墨鱼猪肚汤

材料:墨鱼连骨1只,猪肚半个,光杏仁10克,生姜3片。

做法:

1.将墨鱼、猪肚、杏仁洗净。

2.把适量水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲3小时,随后下盐调味即可。

功效:此汤健胃,治胃湿热有效。

夏季祛湿喝绿豆芽煲猪骨汤

材料:绿豆芽菜500克,排骨400克斩件,姜2片。

做法:

1.绿豆芽菜洗净,滴干水。

2.排骨放滚水中煮5分钟,取出洗净。

3.把适量水煲滚,放下绿豆芽菜、排骨、姜煲滚,慢火煲2到3小时,下盐调味即可。

功效:此汤夏季饮适宜,清热去湿毒,利水降火,除面疮体疮。

夏季祛湿喝凉瓜肉排汤

材料:凉瓜500克,肉排骨400克,蒜头少许。

做法:

1.凉瓜洗净切大块,蒜头去衣。

2.肉放滚水中煮10分钟,取出过冷水洗净,放少许盐腌过,斩件。

3.把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲2小时,汤成调味即可。

功效:此汤有消暑、清热、解湿毒、清肠胃热、通便、治牙肉肿痛、利水之效。

夏季祛湿喝豆腐咸鱼头汤

材料:豆腐4块,咸鱼头1个,白菜干100克。

做法:

1.咸鱼头洗净,浸半小时,斩件。

2.豆腐原件洗净。

3.白菜干浸软,洗净,切段。

4.把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲3小时尝味即可。

功效:此汤清肠胃湿热,治便秘,风火头痛,牙肉肿痛,喉干声沙,饱滞不饥,皮肤疮毒者均可。

木瓜怎样吃才去湿

就当普通水果吃一样,把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮,刮瓤,切成鲜果盘。口感软滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏,几天内尽快吃完。不要冷冻保存,以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味,是正常现象,敬请安心食用。

也可以墩汤、做菜吃吃.

下面有一种木瓜的吃法:

一、原料:一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜、水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少许。

二、制作:将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽。将上述备好材料(洗净并滤去水分)分别摆入木瓜瓢内。

上笼旺火蒸制15分钟即可。

清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪耳的胶质元素滋补且爽口;莲子安心养神,属古代妃女膳食必服之物。

百合的营养价值很高;富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,并有一股特殊的清香,为其他食物所不及……

加之龙眼肉、枸杞子滋补功效的配合;令这款甜品清新味美得令人停不了口!

春季养生祛湿汤

  春季的天气就像小孩子的脸说变就变,如何在这样的春季天气里养护自己的身体呢,我教你喝这些清热祛湿汤吧。

  春季养生祛湿汤一:霸王花煲猪展汤

  材料:霸王花2两,猪展肉12两,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。

  做法:1、猪展肉原块洗净,霸王花浸软洗净,蜜枣去核。

  2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内,加清水,旺火烧滚,下猪展肉滚约二十分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗左右,以盐调味。

  功效:清热除痰、止咳。

   春季养生祛湿汤二:西洋菜罗汉果猪蹄汤

  材料:猪蹄肉500克,罗汉果半个,西洋菜700克,南杏仁60克。

  做法:1、猪蹄肉洗净,干水,罗汉果洗净,西洋菜洗净,摘短度,南杏仁用开水煲,去衣。

  2、把罗汉果、南杏仁放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入猪蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2~3小时,调味供用。

  功效:清热润肺,化痰止咳。肺热之燥咳,咽干口燥,或咽喉干痛,咳声嘶哑,或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。

  春季养生祛湿汤三:萝卜莲子猪舌汤

  材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

  做法:1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;

  2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;

  3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

  功效:萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。

   春季养生祛湿汤四:花生鸡脚汤

  原料:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。

  做法:1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

  2、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮片刻,淋上鸡油即可。

  功效:此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

   春季养生祛湿汤五:冬瓜赤小豆煲生鱼汤

  原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

  做法:1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄;

  2、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水);

  3、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用。

  功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。

   春季养生祛湿汤六:八宝冬瓜汤

  材料:冬瓜 1斤, 淮山、芡实各1两, 莲子、百合、扁豆、薏米各半两, 瘦肉半斤。

  做法:1、将各材料洗净;瘦肉用沸水烫一下(出水)冬瓜连皮切块,所有材料放汤锅大火煲开改小火煲2个小时,加入适量盐即可。

  功效:冬瓜有利水清热的功效,这汤正适合清热祛湿。

  春季湿气过重造成身体酸痛、四肢困倦乏力,那么有哪些家常菜能清热祛湿健脾胃呢?

   春季养生祛湿汤七:首乌肝片

  配料:首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。

  做法:首乌煎汤浓缩,取20毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,葱、姜、蒜洗净,葱姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。

  将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。

  炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀,出锅前把葱丝下锅,翻炒即下,起锅即成。

  功效:补肝肾,益精血,乌发明目。(首乌即能保肝,又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效,无病常吃也能健身益寿。)

  春季养生祛湿汤八:珍珠三鲜汤

  配料:鸡肉脯50克,豌豆50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。

  做法:鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。

  西红柿洗净开水滚烫去皮,切成小丁;豌豆洗净备用。

  炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅即成。

  功效:温中益气,补精填髓,清热除烦。

   春季养生祛湿汤九:木瓜粟米花生生鱼汤

  原材料:木瓜(宣木瓜)约500克、粟米(连衣、须)1个、花生仁50克、生鱼1条、猪瘦肉100克、红枣3个、生姜3片。(约3人食用)

  烹调 方法 :将木瓜削皮去瓤,洗净,切为角块状;粟米洗净,切为短段;花生洗净,稍浸泡;生鱼宰洗净去肠杂,下油锅慢火稍煎至两边微黄。猪瘦肉洗净,切大块。将所有食材一起放进瓦煲内,加入适量清水,大火煲沸后改用小火煲约1~1.5小时,调入适量食盐和生油即可食用。

  功效:木瓜具有祛湿和胃、滋脾益肺、消食止呕的功效,适用于风湿痹痛、肢体酸重、筋脉拘挛、呕吐腹泻、脚气水肿等症; 立春 时节适量食用玉米对人体也有调中开胃、利水渗湿的功效,并有降低胆固醇、预防动脉硬化和冠心病及抗癌作用,适宜中老年人食用。

  上面就是我为大家介绍的关于春季清热祛湿养生汤相关内容,希望对大家有帮助。

去湿汤用什么材料煲汤好

祛湿汤1:红豆葛根炖鲥鱼。

材料:赤小豆100克、葛根750克、陈皮少许、鲥鱼500克、生姜3片。

练习:

1.红小豆、陈皮洗净备用;然后将葛根去皮,洗净,切块;

2.然后将鲥鱼洗净,沥干水分,锅中放油,用文火煎至微黄;

3.最后将所有食材一起放入锅中,加入清水2500毫升,大火烧开后转小火煲2小时;最后加入适量的盐。

祛湿汤2:冬瓜红豆生鱼片汤

材料:红豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、瘦肉150克、姜3片。

练习:

1.先把小豆洗干净;冬瓜和芹菜洗净,去皮切块;将生鱼内脏洗净,用文火煎至微黄;

2.瘦肉洗净,然后整块放入汤锅,加水2500毫升,放入姜片;

3.大火烧开后转小火2.5小时,最后加入调味料。

祛湿汤三:土茯苓扁豆陈皮汤

材料:土茯苓250克,葛根250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。

练习:

1.土茯苓去皮切段,葛根去皮切段;红豆、扁豆、陈皮洗净备用;

2.将所有材料一起放入锅中,大火烧开,然后转小火3小时。

祛湿汤4:荷花化湿汤

材料:木棉30克、鸡蛋花30克、槐花30克、薏苡仁30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陈皮或砂仁12克。

练习:

1.将木棉、鸡蛋花、槐米、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净;

2.然后将所有食材一起放入砂锅中,加入适量的水,用大火烧开,然后转小火煲1小时。对于湿热脾虚的人效果非常好。

祛湿汤五:五指毛桃猪骨汤

材料:五指桃8克,猪骨300克,蜜枣1个,生姜适量。

练习:

1.先将五指桃、蜜枣洗净,用冷水浸泡10分钟左右,捞出沥干备用;生姜洗净切片;

2.猪骨洗净后,放入开水中,冲洗干净,洗掉血沫,捞出;

3.最后,将所有材料放入炖锅中,加入适量的水,大火烧开,然后小火炖1.5小时,加入调味料。下载本文

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