做馒头做面包最关键的一步就是发面，面没发好就成了死面，死面做出来的包子和馒头就会非常硬，根本就不能拿来做馒头和包子。但是直接把死面丢掉是非常可惜的，那么我们该如何处理没发起来的面呢？其实死面也是可以做很多好吃的美食的，一起来看看小编今天的分享吧。
1、没发起来的面可以用来做炸油饼，只要加入少量的水，少量的苏打粉，少量的酵母粉，然后把面揉匀，稍等大约20分钟的时间，就可以炸油饼。锅中加入少量油，放入油饼，炸至金黄即可。
2、没发起来的面也是非常适合做面条的，只要把面加入少许的水揉起来，然后用擀面杖擀开用刀切成一条一条的面条，在锅中煮大约10分钟左右，一碗好吃的面条就有了哦。
所以大家千万不要因为面没有发成功就把丢掉了，这是非常浪费的，而且多可惜啊，因为死面也是可以做非常多的美食的。
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